咸肉怎么做好吃,咸肉怎么做好吃 家常做法

1. 红烧咸肉最正宗的做法？
2. 咸肉怎样做好吃？
3. 腌肉怎么做好吃？

红烧咸肉最正宗的做法？

1，将鳝鱼洗净后，切成段，咸肉切成薄片

2，青椒洗净后用手撕成片，蒜剥去外皮

3，锅中油热后，放入咸肉炒一会儿取出

4，锅中留底油，放入葱末，姜末，蒜瓣爆香

5，倒入鳝鱼段，炒片刻后

6，倒入咸肉片

7，加入料酒，老抽，白糖和适量的水煮20分钟，放入青椒片即可。

食材：五花肉500克、咸鱼一块、香葱、生姜、冰糖、黄酒、酱油各适量。

做法：

1、将五花肉切块，将五花肉放进锅里，煮开之后滤出备用。咸鱼洗净后用清水泡一段时间后，将其切成小块备用。

2、向锅中倒少许油，将碎冰糖放入锅中后，用小火加热翻炒至融化，倒入焯过的五花肉并快速翻炒。

3、把葱段、姜片、咸鱼块放入锅中翻炒，再向锅中加入黄酒、酱油并均匀翻炒。

4、倒入大量的开水，在大火烧开后调成小火，炖约一小时后，再调成大火把汤汁收浓即可。

咸肉怎样做好吃？

1、油热将切好的咸肉肉丝倒入锅中炒香，捞出备用

2、另起锅烧油，将姜蒜炒香，先把蒜薹倒入锅中炒至表面微焦

3、再将肉丝倒回锅中，加一些干辣椒（辣椒多少根据自己是否能吃辣来放哦），加一勺生抽＋半勺陈醋＋白糖，翻炒均匀就可以出锅啦

腌肉怎么做好吃？

　　材料　　细拉面150公克，腌肉80公克，葱花1小匙，太***1/2小匙，水3大匙，葱花少许，XO酱1大匙，酱油1小匙，细砂糖1/2小匙　　做法　　1.腌肉放入碗中，加入太***拌匀备用。　　2.热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的腌肉中火炒至变白，再加入所有调味料略炒出香味，加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用。　　3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细拉面搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。　　

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