本文目录一览：
- 1、刀豆炒土豆的家常做法是什么?
- 2、刀豆土豆的做法
- 3、上海口味刀豆土豆的制作方法
- 4、刀豆炒土豆的做法
刀豆炒土豆的家常做法是什么?
1、刀豆炒土豆的做法如下：准备食材 刀豆：去筋并洗净，切成适口大小的段。土豆：去皮并洗净，切成与刀豆相仿的块状。炒制土豆 锅中多放油：因为土豆比较吸油，所以一开始油要稍微多一些。放入土豆块：不用一直翻动，过一会儿翻一翻，防止粘锅。
2、刀豆土豆的家常做法有以下几种：第一种：刀豆炒土豆片 材料：刀豆200克、土豆1个、红椒1个、葱姜适量、盐、鸡精、油。 步骤： 土豆去皮切薄片，刀豆洗净切段，红椒切块，葱姜切末。 热锅加油，煸炒葱姜末，加入土豆片翻炒2分钟。 加入刀豆翻炒1分钟，再加盐和鸡精翻炒均匀。
3、刀豆去筋洗净，土豆切块洗净。锅里放油，因为土豆吃油 ，所以一开始油稍微多些。放入土豆块，不用一直翻动，过一会，翻一翻，过一会，翻一翻，防止粘锅，直至土豆块四周金黄，盛出放碗里备用。锅里留一半的油，炒刀豆，反复炒，中火，刀豆不易熟透。
刀豆土豆的做法
1、刀豆土豆的做法如下：准备材料 土豆：将土豆削皮，并切成条状。为了去除多余的淀粉并使土豆口感更佳，可以将其放入盐水中浸泡片刻，然后捞出晾干。刀豆：洗净刀豆，并沿着边缘撕去丝。根据个人喜好，将刀豆切成合适的形状。配料：在小碗中准备好两勺蚝油，加入适量的水和盐，搅拌均匀备用。
2、刀豆土豆的做法如下：准备土豆：将土豆削皮，切成条状。用盐水浸泡土豆条后捞起晾干。准备刀豆和调料：刀豆洗净，撕去边边的丝，切成自己喜欢的形状。烧开水，将刀豆焯水后捞出晾干。准备一个小碗，装入两勺蚝油，加入适量的水和盐，调匀待用。炒制：锅中加油烧热，先放入蒜头爆香。
3、刀豆土豆炒肉片 食材准备 刀豆300克、土豆200克、猪瘦肉150克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、干辣椒2个、盐3克、生抽10毫升、料酒5毫升、淀粉5克、食用油适量。
4、刀豆炒土豆的做法如下：准备食材 刀豆：去筋并洗净，切成适口大小的段。土豆：去皮并洗净，切成与刀豆相仿的块状。炒制土豆 锅中多放油：因为土豆比较吸油，所以一开始油要稍微多一些。放入土豆块：不用一直翻动，过一会儿翻一翻，防止粘锅。
5、刀豆烧土豆的做法如下：准备材料：土豆一大个，洗净去皮后切条块。刀豆200克，洗净去两头，手扳成寸段。小米椒两三个，去蒂去籽备用。调料：蚝油、生抽适量，糖适量，辣椒酱。煮刀豆：锅中加水烧开，放入少量盐，然后放入刀豆煮一会儿，直至刀豆熟透后滤出备用。
6、首先准备把土豆削皮，切成条，用盐水泡一下捞起来凉干，再去准备好配料，拿一个小碗装好两勺耗油，在加适量的点水和盐在碗中待用。刀豆洗干净，用手撕一下边边的丝，然后切成自己喜欢的形状，烧开开水，放入刀豆过水后捞出来凉干。
上海口味刀豆土豆的制作方法
1、制作步骤： 准备材料：将刀豆和土豆清洗干净，土豆去皮后切成小块，刀豆切段备用。 爆香调料：锅内倒入适量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香。 翻炒食材：先加入刀豆翻炒一分钟，再加入土豆块继续翻炒。 加水调味：倒入足量的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火，加入盐和鸡精调味。
2、准备刀豆和土豆，清洗干净后去皮。刀豆处理完毕后切段，土豆切成小块备用。 锅内倒油烧热，放入蒜末和姜末爆香。 加入刀豆翻炒一分钟，再加入土豆块，继续翻炒。 倒入足量的水，加盖大火煮开后，撇去浮沫，转小火，加盐和鸡精调味。 等水烧干，淋上生抽翻炒均匀即可。
3、准备土豆：将土豆削皮，切成条状。用盐水浸泡土豆条后捞起晾干。准备配料和刀豆：在小碗中装好两勺耗油，加入适量的水和盐，调匀待用。将刀豆洗净，撕去边边的丝，切成自己喜欢的形状。烧开开水，放入刀豆过水后捞出晾干。炒制过程：打开火，锅中放入适量的油，待油烧红。
刀豆炒土豆的做法
1、刀豆炒土豆的做法如下：准备食材 刀豆：去筋并洗净，切成适口大小的段。土豆：去皮并洗净，切成与刀豆相仿的块状。炒制土豆 锅中多放油：因为土豆比较吸油，所以一开始油要稍微多一些。放入土豆块：不用一直翻动，过一会儿翻一翻，防止粘锅。
2、刀豆炒土豆的做法如下：准备材料：刀豆：适量，去筋并洗净土豆：适量，切块并洗净油：适量（因为土豆比较吃油，所以一开始油可以稍微多放些）生抽、老抽、糖、盐：适量，用于调味制作步骤：炒土豆块：锅里放油，油热后放入土豆块。不用一直翻动土豆块，过一会儿翻一翻，防止粘锅。
3、炒土豆：将土豆条放入锅中，翻炒至表面微黄，使其吸收蒜香和油香。加入刀豆：将处理好的刀豆加入锅中，与土豆一起翻炒，使其均匀受热。调味：将之前准备好的蚝油、水和盐混合液倒入锅中，继续翻炒均匀。使土豆和刀豆充分吸收调味料的香味。
4、刀豆烧土豆的做法如下： 准备食材 刀豆处理：将刀豆冲洗干净后，摘除两边的豆筋，以免影响口感，然后摘成寸把段。 土豆处理：土豆去皮后切成条状，放入水中浸泡约10分钟，以除去多余的淀粉。 辅料准备：姜蒜切片，辣椒切小段备用。
5、刀豆烧土豆的做法如下：准备材料：土豆一大个，洗净去皮后切条块。刀豆200克，洗净去两头，手扳成寸段。小米椒两三个，去蒂去籽备用。调料：蚝油、生抽适量，糖适量，辣椒酱。煮刀豆：锅中加水烧开，放入少量盐，然后放入刀豆煮一会儿，直至刀豆熟透后滤出备用。
6、炒刀豆：将处理好的刀豆倒入锅中，快速翻炒，刀豆变色变软后，盛出备用。炒土豆：在锅中再次加油，将土豆块倒入锅中，中火翻炒至土豆表面微黄，开始变软。合炒：将炒好的刀豆重新倒入锅中与土豆一起翻炒，加入适量的盐、酱油、白糖和鸡精或味精调味，如果喜欢辣味，这时可以加入切好的辣椒一起炒。
