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素一锅出的做法是什么?
素一锅出是一道将多种蔬菜、豆制品或菌菇等食材一锅炖煮的素食料理，做法简单且营养丰富。以下是基础做法及变通建议：基础版素一锅出做法 食材准备（可根据喜好调整）：主料：土豆1个、胡萝卜1根、茄子1根、豆角1把、白菜叶几片、豆腐/豆泡适量、香菇或木耳少许。
素一锅出是一种将各种食材混合在一起烹制的菜肴，其特点是简单易做、营养美味。以下是素一锅出的做法步骤：材料准备 主料：根据个人口味选择，常见的有油豆角、土豆、玉米面、豆腐干、油豆腐、花生米等。
盐、糖少许 做法步骤 处理食材 排骨冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥，捞出备用。豆角掰成段，土豆、南瓜切块，玉米切段。 炖菜底 炒香：热油爆香葱姜蒜、八角，下排骨煸炒至微黄，加黄豆酱炒出酱香。调味：加生抽、老抽、糖翻炒，倒入热水没过食材，大火烧开转中小火炖20分钟。
东北风玉米饼炖菜特点：主食与菜一锅出做法：食材：黄豆芽、玉米粉、猪骨高汤、红椒圈。步骤：黄豆芽焯水后炒香，加高汤和其他食材，调味煮3分钟。 玉米面团贴锅边，小火焖15分钟至饼熟。亮点：玉米饼蘸汤汁，粗粮与炖菜结合。
饭店里的一锅出怎么做啊
1、农家一锅出 农家一锅出，东北农村特色菜，一块腌的猪肉，切上十几片，将房梁上挂着筐摘下来，从里面拿些干豆角，、干萝卜、干芥菜、干茄子用开水一 沏 ，泡上个把钟头，等干菜泡软了，洗净切成丝，放入大锅里一炒。等炒出香味来，放酱油，咸盐，花椒，大料，加足水，再把腌的猪肉片放在锅内。
2、制法：锅置火上倒红油烧热，先放入泡椒蓉、豆瓣酱蓉炒香，再放葱 末、姜末煸炒，再放其余几种辣酱炒匀炒透，撒十三香、味精搅匀出 锅，倒入密封盛器中即可。选料及卤汤：牛筋：应选用牛腿部的那根粗筋，连接到牛蹄部位的分筋也可入馔，成菜筋道软糯，入口有嚼头，越嚼越香。
3、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
锅出怎么做好吃,一锅出的家常做法
1、在食材上淋少许酱油、蚝油或撒盐（腊肠等自带咸味的可省略）。 喜欢油香的可以加一勺香油或猪油。蒸煮：正常煮饭模式，跳闸后焖5分钟即可。经典搭配推荐腊肠焖饭：腊肠切片，加香菇丁、胡萝卜丁一起铺在米上，出锅后淋一勺生抽拌匀。排骨蒸饭：排骨用生抽、料酒、姜片腌20分钟，铺在米上，加几颗豆豉更香。
2、盐、糖少许 做法步骤 处理食材 排骨冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥，捞出备用。豆角掰成段，土豆、南瓜切块，玉米切段。 炖菜底 炒香：热油爆香葱姜蒜、八角，下排骨煸炒至微黄，加黄豆酱炒出酱香。调味：加生抽、老抽、糖翻炒，倒入热水没过食材，大火烧开转中小火炖20分钟。
3、东北一锅出的做法如下： 准备食材： 面粉300克，用于制作贴饼子。 土豆3个，南瓜300克，豆角300克，排骨300克，玉米2个，五花肉200克，作为主要的炖菜食材。 和面发酵： 将[_a***_]用温水溶解，加入8克白糖促进发酵。 将面粉和好，用保鲜膜覆盖，放置在温暖处等待发酵。
4、农家一锅出的家常做法，要做出美味佳肴，可以参考以下步骤和食材搭配：食材准备 主料：排骨、豆角、玉米、土豆、南瓜等。 辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油等。制作步骤 处理食材： 排骨洗净，剁成小块，焯水去血沫后捞出沥干水分。
新东北一锅出的做法有哪些
做法一：经典排骨卷子一锅熟食材：排骨、白不老豆角、土豆、面粉、葱、姜、花椒、大料、草果、桂皮、肉蔻、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、盐、冰糖 步骤：排骨处理：排骨焯水后捞出，重新加水，放入葱、姜、花椒、大料、草果、桂皮、肉蔻、香叶、干辣椒、料酒，小火炖30分钟。
面粉用温水和成柔软的面团松弛30分钟。松弛面团的时候来做菜的部分：准备好豆角和排骨。调料：葱姜、大料、桂皮、香叶、草果。排骨焯水捞出 高压锅放热水，放入所有调料，加入老抽、料酒。放入超过水的排骨，盖上盖子，上汽压五分钟。高压锅自然放气后，放入适量食盐。
步骤 一锅出的做法步骤1新鲜的鲫头鱼。一锅出的做法步骤2去头、去肠洗干净，沥干水。一锅出的做法步骤3取适量黄豆面、玉米面、***。一锅出的做法步骤4加少许泡打粉，和成面团，静置10分钟。一锅出的做法步骤5用酱油、醋、料酒、盐、白糖勾兑成汁。一锅出的做法步骤6鱼裹上面粉。
东北炖菜里最出名的，一定有小鸡炖蘑菇。这是一道非常经典的东北菜，主要食材为鸡肉、蘑菇和粉条。在东北地区，还有这么一个说法，“ 姑爷进门，小鸡断魂”。即新姑爷陪媳妇回娘家，家中一定要安排上小鸡炖蘑菇这道菜。正宗的小鸡炖蘑菇，用的蘑菇也是有讲究的，一定要是产自东北的榛蘑。
家常豆角一锅出
1、处理食材 排骨冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥，捞出备用。豆角掰成段，土豆、南瓜切块，玉米切段。 炖菜底 炒香：热油爆香葱姜蒜、八角，下排骨煸炒至微黄，加黄豆酱炒出酱香。调味：加生抽、老抽、糖翻炒，倒入热水没过食材，大火烧开转中小火炖20分钟。
2、做法： 豆角焯熟后过冰水，切长段摆盘。 芝麻酱加生抽、醋、糖、蒜泥调匀，淋在豆角上。 豆角焖面（一锅出主食）材料：短豆角、面条、五花肉 做法： 五花肉煸炒，加豆角、生抽、老抽、水煮沸。 铺鲜面条焖10分钟，拌匀收汁。
3、豆角切段焯水3分钟，捞出过冷水沥干。 芝麻酱加少量温水调开，加蒜泥、生抽、醋、盐/糖拌匀。 酱汁淋在豆角上，拌匀撒芝麻即可。 豆角焖面（一锅出主食）材料：豆角150克、五花肉100克、鲜面条300克、生抽2勺、老抽半勺、蒜末。
4、土豆豆角一锅出：主料：豆角300g、土豆300g、瘦肉200g、面粉400g 辅料：油适量、盐适量、十三香适量、葱适量、姜适量、酱油适量、花椒适量、大料适量、芝麻适量、鸡精适量 豆角洗净，掰成段。肉切片。葱、姜切丝备用。和好一团面。将面擀成片状。
5、豆角焖饭是一道简单又美味的家常菜，饭菜一锅出，特别适合懒人或忙碌的时候。
一锅出里的玉米面小饼怎么做的?
农家一锅出的做法如下：准备食材 主料：豆角500克，玉米2个，南瓜半个，土豆1个，猪肉50克。 辅料：大葱1个，姜1片，蒜2块，干辣椒3个，八角2个，鹌鹑蛋适量，玉米面适量，安琪酵母适量。食材处理 玉米洗净切块备用。 豆角洗净摘好备用。 土豆和南瓜切成小块备用。
先把玉米面放在和面盆里，缓缓倒入适量滚开的热水，边倒边用筷子搅拌玉米面，尽量拌匀烫匀。加入黄豆面、白面和少许凉水，用手和成很软的面团。用水把手沾湿多揣几下面，这样能让面团具有粘性，做出来的玉米面饼子不容易散。
对于需要额外处理的食材，如玉米面，可以冷水和成糊，捏成几个小饼子，摆在食材上面，盖锅大火煮开，直到玉米饼变成焦黄。收汁出锅：待所有食材都熟透后，大火收汁，使汤汁变得浓稠。最后撒上葱花或其他装饰物，即可出锅装盘。
