蒜香五花肉串的做法？
准备用料
牛肉绞肉500克、蒜3瓣、面包糠2汤匙、鸡蛋1个、孜然粉2茶匙、欧芹碎3茶匙、橄榄油1汤匙、盐、黑胡椒适量
做法
1/4 将蒜切末，备用，鸡蛋打散
2/4 将蒜末、孜然粉、欧芹碎、面包糠、鸡蛋、橄榄油、盐、黑胡椒与牛肉绞肉充分搅拌腌制30分钟以上
3/4 将肉馅握在竹签四周，定型
4/4 烤箱预热180度，一面烤7分钟，翻面再烤7分钟，至肉全熟为止，出炉即可。
五花肉1盒
辅料
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
准备红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米
步骤6
将五花肉放入烤箱中层，220度烤8分钟取出刷蜂蜜
步骤7
再将红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米与略烤的五花肉串称肉串
步骤8
烤箱中层220度烤30分钟左右，中途再刷一次蜂蜜。等到肉串表面呈现漂亮的烤肉色
金牌蒜香五花肉做法？
1.取五花肉2.5千克用温水洗净表面的油脂，再用冷水冲凉漂净，沥干水分。
2.取一净容器，先倒入花生酱150克用蒜水1千克搅拌均匀，再加入南乳汁120克、味精8克和盐10克，顺一个方向搅拌入味，最后放入澄面150克，糯米粉、鹰粟粉各100克和五花肉拌均匀，表面封油，用保鲜盒入冰箱冷藏2小时以上。
【制作调料】：豆瓣酱1勺、豆豉1勺、小米辣2个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、白糖小半勺
——制作方法和步骤——
【步骤二】：小米辣切成圈、大蒜简单拍一下、香葱切成寸段，把它们分别装盘，同时放入一勺豆豉备用。
【步骤三】：炒锅中放少许油，把五花肉倒入锅中，用中小火把五花肉油脂炒出来。
【步骤四】：五花肉炒至微黄，放入大蒜和豆瓣酱、豆豉、小米辣，炒出香味。
【步骤五】：调料炒出香味，生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、白糖小半勺，大火翻炒均匀。
【步骤六】：差不多翻炒调料和五花肉翻炒均匀，放入香葱段，简单翻炒几下就出锅即可。
一、用料
五花肉 一两条
姜 几片
大蒜 几瓣
生抽 适量
料酒 适量
葱 几根
糖 适量
二、蒜蓉蒸五花肉的做法步骤
步骤 1
五花肉冷水下锅，加料酒，姜片，葱结，大火煮开撇去浮沫，转小火
步骤 2
筷子能捅穿之后，捞出，冰水浸泡
步骤 3
切片，稍微吸干水分，装盘
步骤 4
蒜剁成蒜蓉，热锅下油，下蒜蓉，生抽，糖，吃辣可以加辣椒圈，炒香后加小半碗清水，煮开后盛出备用
步骤 5
在肉上均匀淋上弄好的蒜蓉酱，放入锅中蒸8到10分钟即可出锅
蒜香椒盐五花肉做法？
用料:
去皮五花肉 500克
虾油 2勺
生抽 1勺
料酒 2勺
糖 0.5勺
姜葱蒜 适量
花椒 适量
盐 适量
青红椒 适量
洋葱 适量
椒盐肉片的做法步骤:
步骤 1 花椒洗干净沥水
步骤 2 花椒放入锅中炒香后再加入适量盐翻炒
步骤 3 炒好后的花椒盐可以放入粉碎机中打碎，也可以放入保鲜袋中用擀面杖撵碎，我喜欢带点颗粒的，也可以买现成的椒盐
步骤 4 五花肉洗净放冰箱冷冻硬点，很容易切大片
步骤 5 五花肉放入一半葱姜蒜、虾油、生抽、料酒和糖拌匀腌制1个小时左右
步骤 6 另一半葱姜蒜、辣椒切粒
步骤 7 盘中放入玉米淀粉，腌好的五花肉均匀蘸上玉米淀粉
步骤 8 蘸上玉米淀粉的五花肉稍等片刻至五花肉上面的玉米淀粉返潮
步骤 9 奶锅里面放小半锅油烧至筷子放进去冒细密的泡后把五花肉放进去用中火炸3分钟，转大火炸1分钟捞出
步骤 10 等油温开始冒青烟的时候，再把肉放进去炸至肉片金黄酥脆
步骤 11 炸好的肉捞出沥油，也可以厨房纸吸去油
步骤 12 锅内留一点点底油，煸香葱姜蒜、辣椒末
步骤 13 放入肉片翻炒，撒上适量椒盐翻炒均匀出锅
蒜香五花肉的做法，蒜香五花肉怎么做好吃，蒜香？
用料
五花肉 1大块
蚝油 2勺
白糖 1小勺
生抽 2勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
烧烤料 1勺
蒜 4瓣
做法步骤
1、肉洗净切略厚的片，放入2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1小勺糖。
2、1勺淀粉，1勺烧烤料，放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。空气炸锅的炸篮里放上[_a***_]，摆上腌制好的肉。
3、180度10分钟，翻面180度10分钟，装盘，用生菜、紫苏叶等包着吃，好吃到舔手指
4、用的宜盾普空气炸锅，容量大，功率高，炸制时间更快了，对于爱做饭的我，更注重清洗，它是分体式带不沾涂层清洗更方便，真是爱了爱了
