麻辣虾尾面正宗做法王刚？
制作麻辣虾尾拌面，首先需准备虾尾、面条、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、食用油等食材。步骤如下：
面条煮熟后过冷水，沥干备用。
（图片来源网络，侵删）
热锅凉油，下蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉炒香。
虾尾炒熟后，将面条加入锅中，充分拌匀。
（图片来源网络，侵删）
装盘，撒上葱花即可。
蒜香虾尾面家常做法？
蒜香虾尾面的家常做法如下：
（图片来源网络，侵删）
准备食材：葱白、葱绿切段分开，姜和蒜切末。
虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出，用水冲掉浮沫，沥水。
锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。
下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。
最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。
注意事项：
虾尾焯的时间不要太长，1分钟足够。
蒜蓉辣酱不是很辣，如果觉得不够辣的可以再加一些干辣椒。
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