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介绍下巧克力坚果磅蛋糕怎样做才好吃?
1、step55巧克力蛋糕:所有材料秤好,综合坚果装入塑胶袋,以杆面棍略敲碎。可可粉和松饼粉混合过筛。step66巧克力蛋糕:鸡蛋和牛奶以打蛋器混合,再倒入细砂糖搅匀。step77巧克力蛋糕:倒入过筛好的粉类,以打蛋器轻轻拌匀。step88巧克力蛋糕:依序加入沙拉油、敲碎的坚果混合。
2、黄油打发:黄油的打发是磅蛋糕制作中的关键步骤。黄油需要在室温下软化,然后加入糖粉或细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。蛋液加入:鸡蛋液需要分次加入黄油中,每次加入后都要充分搅拌均匀,避免出现油水分离的现象。面粉筛入:面粉需要过筛后加入,以避免面粉结块。
3、或者用巧克力做简单的装饰,如巧克力淋面、巧克力插件等,增加蛋糕的美观度和巧克力风味。还可以在制作过程中加入一些坚果碎、水果干等,丰富蛋糕的口感。巧克力磅蛋糕 材料准备 黑巧克力:150克,可根据个人口味选择不同可可含量的黑巧克力。黄油:150克,使蛋糕更加滋润。细砂糖:120克,用于增加甜味。
4、将烤好的蛋糕从空气炸锅中取出,放在冷却架上冷却 10 分钟,然后脱模,继续冷却至室温。小贴士:如果空气炸锅的容量较小,可以选择使用较小的模具或减少配方量。可以根据个人口味在面糊中加入柠檬皮屑、巧克力豆或坚果等配料。磅蛋糕冷却后可以切片直接食用,也可以搭配奶油、果酱或新鲜水果享用。
5、磅蛋糕模具:根据需要准备不同形状和大小的模具。烤箱:用于烘烤蛋糕。装饰材料(可选):糖霜:用于蛋糕冷却后的装饰。水果:如草莓、蓝莓等,用于装饰。巧克力碎片或坚果:增添口感和美观度。其他:烘焙纸:用于铺在模具底部,防止粘连。刷子:用于涂抹模具的黄油或油,便于脱模。
坚果营养蛋糕的做法
制作步骤: 准备材料:将所需的食材准备好,并按照比例称量好。 混合干性材料:在一个容器中,依次放入鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉和苏打粉,搅拌均匀。 处理黄油和奶酪:将黄油放入微波炉解冻至软榻状态,然后加入奶酪,用筷子搅拌均匀。之后,将这一混合物加入之前准备好的干性材料容器中。
选择比较大人口味的咖啡机底,加入蜜黑枣果肉并点缀巧克力和各式坚果,成熟的口味又兼具坚果营养,吃起来比较没有甜点的罪恶感。这次的坚果蛋糕配方做法,是自己比较少用的油粉混合法,顾名思义就是直接将奶油和粉类碰撞出火花来。
step55巧克力蛋糕:所有材料秤好,综合坚果装入塑胶袋,以杆面棍略敲碎。可可粉和松饼粉混合过筛。step66巧克力蛋糕:鸡蛋和牛奶以打蛋器混合,再倒入细砂糖搅匀。step77巧克力蛋糕:倒入过筛好的粉类,以打蛋器轻轻拌匀。step88巧克力蛋糕:依序加入沙拉油、敲碎的坚果混合。
快手香蕉坚果蛋糕 用料:香蕉1根、混合坚果仁40g、鸡蛋1个、细砂糖50g、玉米油25g、原味酸奶50g、低筋面粉100g 泡打粉2g、小苏打2g 制作步骤 1 香蕉去皮放入碗中,碾碎。 烤箱上下火预热180℃。香蕉要选择表皮发黑的,这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。
最好吃的蛋糕之一的做法是制作雪花酥蛋糕。以下是具体的制作步骤:准备食材:棉花糖150克小奇福饼干180克混合坚果80克蔓越莓干40克奶粉45克+ 适量奶粉黄油40克融化黄油:将黄油放入不粘锅中,开小火搅拌至完全融化。加入棉花糖:将棉花糖倒入融化的黄油中,不停搅拌直至棉花糖完全融化。
坚果巧克力蛋糕 材料:黄油70g、巧克力酱85g、鸡蛋2个、糖45g、低筋面粉40g、可可粉15g、泡打粉3g做法:黄油+巧克力酱隔水加热融化,温度不超过45度。趁热加入白糖搅匀。分两次加入蛋液搅匀。筛入所有粉类材料搅至顺滑。加入坚果碎混合。倒入模具中抹平表面,表面再撒一层坚果碎。
怎么做巧克力坚果蛋糕呢?
微波炉熔岩蛋糕特点:快速低卡,4分钟完成。材料:巧克力蛋白粉30g、可可粉5g、希腊酸奶130g、泡打粉4g、水190ml。做法:所有材料混合至无颗粒,微波炉高火2-4分钟,淋上巧克力酱即可。 纯素免烤慕斯替代方案:用椰奶或植物酸奶代替乳制品,枫糖浆替代白砂糖,搭配坚果碎增加口感。小贴士:冷藏制作的蛋糕需充分定型(至少4小时)。
step55巧克力蛋糕:所有材料秤好,综合坚果装入塑胶袋,以杆面棍略敲碎。可可粉和松饼粉混合过筛。step66巧克力蛋糕:鸡蛋和牛奶以打蛋器混合,再倒入细砂糖搅匀。step77巧克力蛋糕:倒入过筛好的粉类,以打蛋器轻轻拌匀。step88巧克力蛋糕:依序加入沙拉油、敲碎的坚果混合。
坚果巧克力蛋糕 材料:黄油70g、巧克力酱85g、鸡蛋2个、糖45g、低筋面粉40g、可可粉15g、泡打粉3g做法:黄油+巧克力酱隔水加热融化,温度不超过45度。趁热加入白糖搅匀。分两次加入蛋液搅匀。筛入所有粉类材料搅至顺滑。加入坚果碎混合。倒入模具中抹平表面,表面再撒一层坚果碎。
烘烤:面糊挤入纸杯,撒坚果麦片,空气炸锅150℃烤30分钟(需预热10分钟)。贴士:用裱花袋挤糊可减少气泡,蛋糕爬升更均匀。快手黑巧克力燕麦迷你杯简化版配方:面粉100g、鸡蛋2个、牛奶100ml、糖30g、黑巧克力碎50g、燕麦片30g。做法:所有材料混合搅拌至无干粉(可调整牛奶量控制稠度)。
g)隔水加热搅拌均匀放凉,淡奶油加细砂糖加巧克力奶油打发硬一点。用模具在蛋糕上压出形状,巧克力加椰子油,隔水加热融化,加入坚果碎搅拌均匀。杯中放一层蛋糕,挤一层奶油,再放一层蛋糕,再挤一层奶油,放入巧克力脆珠盖上蛋糕,放一勺巧克力淋面,转动覆盖均匀,放入冰箱冷藏或冷冻。
巧克力脆皮蛋糕的制作方法如下:准备食材 蛋3个,糖0.5斤,面粉3斤,泡打粉约10~15克,水[_a***_],色拉油少许。 黑巧克力225G,无盐黄油100G,牛奶5大勺。 适量坚果碎,少量白糖用于拌坚果碎。 90G原味戚风蛋糕,60G炼乳。制作蛋糕屑 将原味戚风蛋糕去除棕色表皮后,用双手搓成蛋糕屑。
低脂坚果燕麦烤蛋糕
/4杯坚果或干果(如核桃、杏仁、蔓越莓等,可选)工具准备:空气炸锅 中型混合碗 搅拌勺或搅拌棒 蛋糕模具或烤盘(确保能够放入空气炸锅中)烘焙纸或油纸 制作步骤:预热空气炸锅:将空气炸锅预热至350°F(约175°C),预热时间大约为3-5分钟。
烘烤:面糊挤入纸杯,撒坚果麦片,空气炸锅150℃烤30分钟(需预热10分钟)。贴士:用裱花袋挤糊可减少气泡,蛋糕爬升更均匀。快手黑巧克力燕麦迷你杯简化版配方:面粉100g、鸡蛋2个、牛奶100ml、糖30g、黑巧克力碎50g、燕麦片30g。做法:所有材料混合搅拌至无干粉(可调整牛奶量控制稠度)。
香蕉牛奶燕麦蛋糕(基础版)材料:香蕉1根(约100-200g)鸡蛋1个 牛奶50-150ml(根据浓稠度调整)即食燕麦片35-50g 可选:蔓越莓干/坚果碎少许 步骤:调糊:香蕉捣成泥,加入鸡蛋、牛奶、燕麦片搅拌均匀。装模:倒入耐高温容器(如锡纸碗或模具),表面撒坚果或果干。
制作步骤: 搅拌面团: 将强力粉、全麦粉、燕麦片、鲜酵母、食盐和水放入调粉机中,低速混合2分钟,然后转为中速搅拌4分钟。 加入麦淇淋,继续低速搅拌3分钟,确保所有原料充分混合。