羊下水如何煮？
1、用刀把心肝肺这些羊下水切成块状盛入盘中，同时在锅中煮上热水，
4、把切好的葱姜倒入锅中，
主料：
羊肚 200克 羊肥肠(大肠) 200克 羊肉(肥瘦) 200克
辅料：
羊心 100克
调料：
大葱 15克 姜 10克 花椒 5克 八角 10克 香菜 20克 盐 3克 虾油 50克 芝麻酱 100克 味精 2克 各适量
1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。
2.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净。
3.锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。
4.将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。
5.汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。
炖羊下水的做法,怎么做好吃？
炖羊下水的做法
1.先准备好适量的羊下水
2.用刀把心肝肺分开
3.用刀把心肝肺这些羊下水切成块状，盛入盘子中
4.在炒勺中加入适量的水
5.待水烧开后将切好的下水倒入炒勺中
6.加入适量的酱油和盐
7.再准备好葱和姜，用刀切成段
8.把切好的葱姜倒入炒勺中
9.再加点适量的花椒和茴香
10.盖上锅盖煮上十几分钟即可出锅
11.把炖好的下水盛入碗中
12.准备好适量的芫荽，用刀把它切碎
13.把切好的芫荽撒入碗中即可食用
主料：羊肚200克、羊肥肠200克、羊肉200克，辅料：羊心100克，调料：大葱15克、姜10克、花椒5克、八角10克、香菜20克、盐3克、虾油50克、芝麻酱100克、味精2克。
2、将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。
3、将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净。
4、锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。
5、将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。
6、汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。
炖羊下水的做法是：
首先把羊下水都清洗干净，冷水下锅焯水，放葱姜料酒，水开后煮三分钟捞出透凉，锅中加水放入焯好水的羊下水，放入葱姜适量，干辣椒适量，白酒适量，烧开炖40分钟，再放盐炖十分钟即可！
1、用料：羊下水300克、葱、姜、胡椒粉、盐、香菜、水。
2、将羊下水用开水烫煮一下，捞出清洗干净后沥干水分。
3、将羊杂放入锅中，加入适量的葱、姜、水，炖煮15分钟左右。
4、葱花香菜切末。
5、将羊下水盛入碗中，撒上葱花、香菜、胡椒粉、盐即可食用。
材料：熟羊下水适量、姜片适量、蒜瓣适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
制作方法：将羊下水分别切成小块。锅中加清水烧开，放入适量料酒，下羊下水焯2分钟后捞出。将羊下水放入砂锅中，加入姜片、蒜瓣、清水没过食材。
盖上锅盖大火煮开，转中火炖煮30分钟左右。关火后盛入碗中，加入少许食盐、胡椒粉调味、撒上香菜即可食用。
羊下水怎么做？
羊下水怎么煮 制作羊杂汤的方法
1、用料：羊下水300克、葱、姜、胡椒粉、盐、香菜、水、土豆、大蒜。
2、将羊下水用开水烫煮一下，捞出清洗干净后沥干水分。
3、将羊杂放入锅中，加入适量的葱、姜、蒜、水、土豆，炖煮15分钟左右。
4、葱花香菜切末。
5、将羊下水盛入碗中，撒上葱花、香菜、胡椒粉、盐即可食用。
