香葱苏打饼干的做法烤箱?
用料:酵母2克、玉米油25克、低筋面粉115克、盐1克、小苏打1克、香葱几根、牛奶45克
步骤:1.酵母加入牛奶中搅拌均匀静止5分钟2.香葱切小段3.静止好的牛奶加入玉米油中搅拌均匀4.面粉过筛,加入小苏打跟盐压拌均匀5.揉成团后切好的小葱揉均匀6.包住保鲜膜醒30分钟7.盖住吸油纸压成薄片8.用模具压成行9.将边角去掉,用差子撮些洞10.烤箱150度提前预热,烤15分钟11.低脂又好吃的香葱苏打饼干就做好了
用料 ;黄油 70g ;低粉 150g ;糖 20g ;盐 2g ;葱 5g ;牛奶 35g ;葱油小饼干的做法 ;黄油室温软化;黄油加糖,盐,打发;分次加入牛奶,打匀;加入低粉,搅拌均匀,无粉粒;加入葱花;将面团擀成面饼,用饼干模塑性。我没有饼干模,用的小酒杯。;烤箱175度预热,上下火,中层,烤20分钟左右,表面上色即可。
香葱苏打饼干怎么做好吃香葱苏打饼干的制作方法步骤?
做法:
2、步骤:
2.依次加入低精面粉、酵母、小苏打、葱花搅拌均匀,(小葱就是我们平时炒菜用的那种小葱,尽量切的碎一些,洗干净后最好晾干表面的水分,如果洗后直接切用需要适当的减少水的用量)。
3.再依次加入牛奶、水搅拌均匀(搅拌的时候尽量搅拌的均匀一些,成大小差不多的面絮,这清活面团的时候就不会太粘手)。
4.活成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛20分钟左右(松弛是为了让面粉能更均匀的吸收水分,这样擀出来的面皮也会更光滑一些)。
5.取出松弛好后的面团在案板上撒入少量的面粉,防沾。
6.擀成大约2毫米厚的面皮(在擀面皮的过程中如果有些沾可以撒入少量的面粉,不要太多)。
7.将面皮切成大小一块块的小面块。
8.烤盘里铺上油纸,排放入小面块。
9.烤箱提前160度预热1分钟,放入中层上下火170度20分钟左右。
10.烤好后的饼干,凉凉后密封保存起来。
香葱苏打饼干🥨自制好吃又美味
再也不用去外面买苏打饼干啦!今天自己尝试做了一下,感觉吃起来真的和外面卖的差不多呀!
咸香味道,每一口的超脆~我第一盘忘记扎孔了也好吃!真的是居家必备小零食!
~
✔️食材
低筋面粉150g、油28g、牛奶60g、酵母2g、小苏打1g、盐1g、葱和芝麻适量
✔️步骤
1️⃣酵母加入到温牛奶中搅拌均匀
2️⃣低筋面粉中分别加入油、小苏打、盐、葱和芝麻后倒入牛奶酵母混合液,搅拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜静置15分钟备用
3️⃣将面团擀成2毫米左右的薄片,切成小长方形再用叉子扎上小孔
4️⃣烤箱170度预热烤12分钟左右,表面上色即可
~~~~~~~~~~~~~~~~~🧸~~
⚠️酥脆的要点就是要擀薄!面团擀的越薄饼干会越脆,薄的烤制时间相对也会短一点
我用的是玉米油,最好用没有味道的油~
🌻喜欢的可以点一下下关注呀~我会每天更新美食哒~大家有什么问题都可以问呀!
太平苏打饼干香葱味的热量是多少?
太平苏打饼干香葱味的热量(以100克可食部分计)是477大卡(1995千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克太平苏打饼干香葱味的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。
肉馅葱花不发黄做法?
调肉馅保持颜色不变的方法有以下几种:
1、少放老抽,老抽是主要的上色调料,咸味还是要靠盐,乐意适当放一点点的生抽进去,生抽的颜色淡。
3、调制的时候加点油进去,这样肉馅不发干不发柴,颜色看着也好。
3、最后加点小葱花进去,看起来小葱花颜色更加好看。拌馅的时候要顺着一个方向去搅拌,一直搅到肉馅上劲,这样的肉馅才好吃。
用料
猪肉末 750克
1.葱花 500克
2.玉米油 20克
3.红薯粉 20克
4.鸡蛋 2个
5.白胡椒粉 5克
6.鲍鱼汁 1勺
7.白糖 5克
8.鸡精 0.5克
9.味精 0.5克
10.盐 15克(1.5勺)
11.生抽 20克(2勺)
12.黄酒 10克
13.中筋面粉 350克
15.冷水 300克
16.盐 1克
17.无铝泡打粉 2克
18.豆腐皮(祖名) 6张(一袋3张)
19.中筋面粉 适量
20.冷水 适量
肉馅葱花不发黄做法步骤
步骤 1
先把13-16的材料打成面糊静至(不要加入泡打粉,泡打粉要开炸之前再放)
步骤 2
把3-12的食材混合一个方向搅拌均匀后,放入葱花铺盖在肉馅上,热锅放入玉米油,油浇热后泼浇在葱花上,迅速一个方向搅拌均匀肉馅。
步骤 3
把19-20的混合做一个面糊放一边备用。(用于沾豆腐皮之用)接着把一张豆腐皮,分成三个长方形。把宽的一头对着自己,把肉馅铺成一个1厘米厚的,宽8厘米,长15厘米的长方形。先把靠自己宽的豆腐皮包在肉馅上,再把左右两边的豆腐皮沾上面糊,往中间方向包,接着把剩下的豆腐皮边缘沾上面糊,做成长方形的葱花肉,这样一个半成品的葱花肉就做好了。
步骤 4
接下来菜籽油下入油锅,开中大火,筷子插入油锅,筷子周围有小气泡后。把第一步中调好的面糊,加入泡打粉搅拌均匀后,把包好的半成品的葱花肉放入面糊没过两面,迅速的两手拎着葱花肉左右各一头,快速放入油锅炸。刚开始葱花肉周围的油冒是大泡,慢慢变成小泡后再翻一面,炸到外皮有点硬就可出锅。