菠菜粉皮的热量是多少？
菠菜粉皮的热量(以100克可食部分计)是51大卡(213千焦)，单位热量较低。每100克菠菜粉皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
凉拌菠菜水晶粉皮最正宗的做法？
第一步，将适量的菠菜洗净，剁成碎末，用蒸布把剁成碎末的菠菜挤出水分待用。
第二步，将菠菜汁放在盆里，里面放上适量的红薯粉或土豆粉，调成比较细的的粉汁。
（图片来源网络，侵删）
第三步，将调好的粉汁舀入铁盘内晃匀，然后把铁盘放进蒸锅，蒸三分钟，出锅即成凉皮。这样做出来的粉皮是绿色的，可好看了，大家可以试试。
主料
菠菜400g 绿豆粉皮3张
（图片来源网络，侵删）
菠菜拌粉皮的做法步骤
1.绿豆粉皮，提前用凉水泡20分钟。
2. 菠菜去根洗净。
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3. 水烧开，菠菜焯水。
6. 再加入老干妈，均匀拌开。
菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、盐、味精
做法
1、菠菜洗净用开水烫2分钟，捞出用冷开水凉哈，再捞出挤干水，不要太挤干了哈。
2、红萝卜切丝，粉丝用开水煮1分钟即可，还是用冷开水泡哈，捞出沥干水，把三个菜装在盘中和转。
3、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好，再淋在菜上即可。
菠菜炖粉皮是怎么做的？
制作步骤：
1. 准备食材：菠菜一斤、肉适量、粉皮半张。调料包括葱、姜、油盐和高汤粉。
2. 处理食材：将粉皮放在清水中浸泡至软。肉切片，用适量料酒和酱油腌制。菠菜洗净后，放入开水中焯一下，然后捞出控水切段。
3. 炒制：在锅中放少量油，油热后加入葱姜片炒香。然后放入肉片翻炒至变色。
4. 炖煮：加入菠菜翻炒，再放入适量水。水开后，放入粉皮炖煮，直至水再次开锅5分钟。
5. 调味：加入盐和高汤粉调味即可。
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