本文目录一览：
- 1、香菇肉酱拌面
- 2、香菇肉丁包子的做法
- 3、香菇大肉哨子面的家常做法怎么做好吃
- 4、香菇红烧肉面做法大全
- 5、茄汁肉丁面做法大全
香菇肉酱拌面
1、香菇肉酱拌面的做法如下：主食材： 荞麦全粉速食面100克 五花肉末250克 干香菇30克 大蒜40克 姜10克 干辣椒5个 配料： 蚝油1汤匙 豆瓣酱1汤匙 菜籽油半碗 盐适量 制作步骤： 干香菇浸泡：干香菇预先浸泡至稍***软，然后洗净并换干净水继续浸泡至完全变软，泡香菇的水留用。
2、香菇肉酱的食用方法主要有以下几种：直接食用：香菇肉酱制作完成后，可以直接用勺子舀取食用，作为下饭的小菜或者搭配馒头、面条等主食。拌面食用：将香菇肉酱均匀地拌入煮熟的面条中，搅拌均匀后即可食用，能增添面条的风味。
3、加入豆瓣酱，小火煸香，加入料酒去除异味。加入五花肉丁，煸出油脂。加入葱、姜、蒜提味。加入胡萝卜丁翻炒。加入香菇丁继续翻炒，炒匀后加入清水没过食材小火入味。加入生抽和老抽。待汤汁收浓时关火。煮好的挂面盛入盘中，加入香菇肉酱及汤汁，快菜心放入盘中，开吃了。
香菇肉丁包子的做法
1、步骤1 食材：香菇150克，五花肉300克，面粉400克，大葱50克，姜5克，小葱2根。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精4克，五香粉3克，生抽4克，酵母粉3克，老抽2克，料酒3克，蚝油5克。
2、香菇肉丁包子馅的做法 材料：香菇 100 克猪肉 200 克葱 1 根姜 1 片料酒 1 汤匙生抽 1 汤匙盐 1/2 茶匙白胡椒粉 1/4 茶匙香油 1 汤匙步骤：香菇切成小丁，猪肉切成小丁，葱姜切末。将香菇、猪肉、葱姜末放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀腌制 10 分钟。
3、处理食材 将猪肉洗净，先切成薄片，再切成细丝，最后切成小肉丁，放入碗中备用。香菇洗净（干香菇需泡发后挤干水分），切成小丁。大葱切碎末，生姜和大蒜切末备用。
4、猪肉用开水焯下，筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛，洗净。干香菇提前泡发，切丁。猪肉切大丁。葱切碎。（用鲜香菇也可以。有豆干也可加入豆干丁一起炒。）炒锅热油，葱花肉丁一起下锅，加入十三香翻炒至肉丁发白，加入料酒和黄豆酱翻炒。加入香菇、盐、鸡精翻炒至肉馅儿熟，即可。
5、酱肉香菇包子馅的做法如下：准备食材：将猪肉用开水焯至筷子能扎透，取出后拔净猪皮上的毛，洗净后切大丁。干香菇提前泡发并切丁。葱切碎备用。炒制馅料：炒锅热油，将葱花和肉丁一起下锅。加入十三香翻炒至肉丁发白。加入料酒和黄豆酱继续翻炒。加入香菇丁、盐和鸡精，翻炒至肉馅熟透即可。
6、步骤：准备包子馅 蒜籽切成末 锅热油，烧至五成热，小火将蒜末爆香 然后放入肉丁翻炒，变色后加入香菇丁 炒匀后加盐、生抽、少许酱油和蚝油翻炒均匀即可，喜欢芝麻油味道的还可以加少许芝麻油 发面 面粉混合好酵母、泡打粉、白糖，加入250克清水搅拌均匀。
香菇大肉哨子面的家常做法怎么做好吃
1、干香菇提前洗净、泡发 香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末 烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香 肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀 香菇也炒出香味后，加入准备好的黄豆酱快速翻炒均匀（避免黄豆酱粘锅糊了哦）。
2、炸酱臊子面的家常做法如下：准备食材 将大肉、胡萝卜、土豆、豆腐、西红柿、香菇切丁，确保大小适中，便于烹饪入味。 黑木耳和米椒切小备用，用于增添口感和色彩。炒制臊子 先炒肉丁，加入葱姜调料和酱油，炒香。葱姜能够去腥增香，酱油则给肉丁上色。
3、炸酱臊子面的家常做法如下：准备食材：将大肉、胡萝卜、土豆、豆腐、西红柿、香菇切丁，确保大小适中，便于烹饪和食用。黑[_a***_]和米椒切小备用，用于增加口感和风味。炒制臊子：先炒肉丁，加入葱姜调料和酱油，炒至肉丁变色且香味四溢。根据个人口味，可以适量加入辣椒面，增加臊子的辣味和香气。
4、鸡肉切丁焯水，冲洗干净。黄豆是临时搭车。请点击输入图片描述 2 泡好的香菇切好备用，葱姜蒜切好备用。请点击输入图片描述 3 炒锅上火放油烧热，放入鸡肉（黄豆）煸干水分。请点击输入图片描述 4 放入辣椒面炒出红油（这有步很重要，现炒的红油辣子优于做好后再放的成品红油辣子）。
香菇红烧肉面做法大全
1、将红烧肉切成小丁，然后在沸水中焯一下，去除血水和杂质。炒制红烧肉：热锅倒油，放入豆瓣酱、花椒、八角、香叶炒香。加入切好的肉丁和香菇，继续煸炒。加入适量清水，煮40分钟至红烧肉熟透入味。煮面：在另一个锅中，将面条放入沸水中，煮至八成熟。烫青菜：将小白菜放入沸水中烫熟，捞出备用。
2、香菇红烧肉的家常做法如下： 准备食材： 香菇 猪瘦肉 洋葱 黄豆酱 酱油 淀粉 生姜 花椒面 八角 盐 鸡精 处理食材： 姜去皮，拍破。 瘦肉切成3厘米长，2厘米宽，大小均匀的块，放入碗中加入少量淀粉，用手抓捏均匀，放置半小时。 香菇洗净，切掉蒂部，对剖成四半。
3、准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。锅放入少许油，入冰糖，炒糖色。倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂。
4、接着，取少量洋葱，洗净后切成1厘米宽的条状备用。当肉炖至入味后，加入处理好的香菇，翻拌均匀。盖上锅盖，继续炖煮约4分钟，让香菇充分吸收肉的香气和汤汁。最后，加入切好的洋葱条，快速翻炒半分钟左右。此时，可以关火并撒上花椒面、少许盐和鸡精调味。将菜肴和匀后，装盘即可享用。
茄汁肉丁面做法大全
茄汁肉丁面的做法如下：所需材料： 主料：猪肉100克，西红柿1个，香菇3朵，面条适量。 辅料：油30毫升，盐3克，葱1根，醋10毫升。制作步骤： 准备食材：葱、香菇洗净切好备用。 处理西红柿：西红柿去皮后切成小块，以便炒出红汤。 炒肉丁：将猪肉洗净切丁，锅烧热后放入油，再下入肉丁翻炒至变色。
第一步：准备食材。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量。第二步：将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油，然后将肉丁放入锅中煸炒。第四步：煸炒至肉色变白，然后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味。第五步：再往锅中放入2勺甜面酱，煸炒均匀。
茄汁肉丁盖浇饭的制作工艺如下：准备食材：瘦猪肉：清洗后拍松，切成小块，作为肉丁。胡萝卜：清洗干净，切成与猪肉丁相仿的大小。炒制过程：热锅加油：炒锅置于旺火上，加入适量的熟猪油，待油热后，加入葱花和姜末。炒出香味：炒出葱花和姜末的香味后，加入切好的胡萝卜丁进行翻炒。
首先，为了制作美味的茄汁肉丁盖浇饭，我们需要准备一些食材。瘦猪肉经过仔细清洗后，轻轻拍松，然后切成小块，这些将成为肉丁的主体。胡萝卜也需要清洗干净，切成与猪肉丁相仿的大小，以保持口感的均衡。
