内脂豆腐汤怎么做好吃?
原料
内酯豆腐1块,火腿1根,西红柿1个,金针菇100克,木耳50克,鸡蛋1个,水淀粉半碗;葱碎、香菜、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、食用油各适量。
1,把火腿切丝,金针菇剪掉根部洗净切两段,内酯豆腐切成小方块,西红柿也切成丁,木耳提前泡发两个小时,然后再切丝,鸡蛋打入碗中用筷子搅散备用。
2,起锅烧油,放入葱碎炒香。
3,先倒入西红柿丁煸炒,把西红柿丁炒至出水,再倒入一大碗的清水大火煮开。
5,调入一点点老抽调色 再倒入生抽、盐、鸡精、胡椒粉。
6,再倒入一勺的陈醋,大火再次煮开,倒入水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后撒上香菜即可出锅。
内脂豆腐汤怎么做?
用料:
内酯豆腐 半盒
木耳 4朵
香菇 3朵
香肠 一小截
鸡蛋液 半个
浓汤宝猪骨味 半块
葱花 适量
黑白胡椒 适量
盐 适量
水淀粉 适量
香油 适量
步骤:
步骤 1
香菇、木耳、香肠切末后入锅炒香
步骤 2
步骤 3
锅内放水淀粉慢慢搅拌,放葱花,并浇入蛋液继续搅拌搅拌,最后放几滴香油,出锅!
用料:内脂豆腐400g、虾仁200g、鸡蛋1个、味极鲜1汤匙、芝麻油2汤匙、植物油2汤匙、辣椒面5汤匙、白洋葱半头、小葱10g、配菜(西葫芦等)适量、蒜蓉10g、盐少许
做法:
4、加入辣椒面,控制火候,不要拔锅了
5、加入水或鸡汤,煮开
6、加入配菜、豆腐(缴碎)煮开
7、转小火,熬至汤汁较粘稠,下入鸡蛋。
内酯豆腐做汤的8种家常做法?
做法一、番茄豆腐汤
用料:内酯豆腐(嫩豆腐)、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒
做法:
1、番茄、豆腐切小块,小葱切成葱花
3、豆腐下锅,慢慢推动,加盐调味
做法二、豆腐脑汤
用料:豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量
做法:
1、木耳切碎备用豆腐脑的做法
2、香菜2根切碎备用豆腐脑的做法
3、克葡萄糖内脂倒入盆中
4、把煮熟的豆浆稍稍放置2分钟后倒入装有葡萄糖内脂的盆中
5、锅里倒入水3碗
6、下入木耳碎
7、加入两勺海鲜酱油煮开
8、一平勺淀粉加入半碗水调成淀粉汁倒入锅中
9、锅中打入一个鸡蛋用筷子在锅中迅速搅动/漂亮的鸡蛋花絮就出现了/接着加入少许盐/香菜/虾皮
10、关火
11、漂亮的豆腐脑装在碗中
12、加入鲜美的汤汁
做法三、韩式豆腐汤
用料:内脂豆腐400g、虾仁200g、鸡蛋1个、味极鲜1汤匙、芝麻油2汤匙、植物油2汤匙、辣椒面5汤匙、白洋葱半头、小葱10g、配菜(西葫芦等)适量、蒜蓉10g、盐少许
做法:
1、准备材料
2、植物油,芝麻油入锅烧香,加入小葱、洋葱翻炒
3、加入虾,正宗的是加猪肉,翻炒
4、加入辣椒面,控制火候,不要拔锅了
5、加入水或鸡汤,煮开
6、加入配菜、豆腐(缴碎)煮开
7、转小火,熬至汤汁较粘稠,下入鸡蛋。就大功告成喽!
8、如果有石锅,直接用石锅做,豆腐会扒在边缘更好吃嘻嘻
9、开着辣,喝着并不觉得,呼***几碗下肚,才感觉嘴辣辣的,已然变成了香肠嘴。初春的季节喝这个很舒服。
做法四、香菇豆腐汤
用料:香菇五朵、豆腐一块、香菜、虾皮
做法:
1、豆腐,香菇切成丁,葱姜香菜切碎。
2、葱姜爆香,放入香菇煸炒,然后放入盐,蚝油等翻炒。
3、放入水烧开。
4、放入豆腐和虾皮,再次烧开后放入淀粉。
5、最后放入香菜,胡椒粉和香油,出锅!
主料:豆腐250克,水发香菇5朵,番茄1个。辅料:浓缩高汤1支,盐适量,蒜适量,葱花适量。
2、豆腐切成适量大小的块。
3、每朵香菇切成4小块,番茄去皮切成小块。蒜拍散,葱切成葱花。
4、炒锅上火,倒入少许食用油烧热,下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。
5、倒入一碗水烧沸,放入1支浓缩高汤煮沸。
6、放入豆腐煮五分钟左右。
7、放入番茄略沸。
8、调入少许盐,撒上葱花即可出锅。