玉米面的做法,玉米面的做法大全家常

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  1. 玉米面的各种做法?
  2. 玉米面最好的八种做法?
  3. 花样玉米面的做法?
  4. 王刚玉米面做法?
  5. 玉米面的12种家常做法?

玉米面的各种做法

米面可以做成奶香玉米饼,也可以做成汤圆,下面我们就来看看奶香玉米饼的作法;首先准备好食材,玉米面100克、牛奶100ml、白糖30克、鸡蛋一颗;

其次把白糖、鸡蛋、牛奶都倒入玉米面中,充分搅拌均匀,为了白糖可以充分溶解,可以把牛奶适当的加热之后,用牛奶搅拌;

按照比例把玉米面和成合适的玉米面糊糊,如果担心不好定型的话,建议第一次尝试的时候,可以适当调的浓稠一点;

玉米面的做法,玉米面的做法大全家常-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

接着舀一勺调好的玉米面糊糊,放入不粘锅,不需要放油,只要慢慢的倒玉米面糊糊,它自己就会蕴成一个圆形的玉米面饼然后在玉米面糊糊上撒上几粒黑芝麻;

待玉米面糊糊上有气泡的时候,就可以翻面了,翻过来之后,这一面刚好是金***的,煎至两面金黄之后,就可以出锅了,奶香玉米饼颜色金黄,口感松软,浓郁的玉米香与奶香融合,是非常美味又健康的一道家常主食,也可以当熊孩子的零食。

玉米面最好的八种做法?

是:煎玉米饼、玉米面糕、玉米面粥、玉米面饼干、玉米面面条、玉米面包、玉米面炒饭、玉米面馒头
原因是,玉米面具有丰富的营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素等,能够提供人体所需的能量和营养。
不同的做法可以使玉米面的口感和味道有所变化,满足不同人的口味需求。
除了上述提到的八种做法,玉米面还可以用来制作玉米面糊、玉米面馅饼、玉米面煎饼等。
此外,玉米面还可以与其他食材搭配使用,如与豆浆混合制作玉米豆浆、与豆腐一起炖制玉米豆腐汤等,增加了玉米面的食用方式和变化性。
总之,玉米面是一种非常多样化的食材,可以根据个人喜好和需求进行创新和尝试。

玉米面的做法,玉米面的做法大全家常-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

花样玉米面的做法?

食材:玉米面250克,鸡蛋2个,面粉100克,酵母粉4克,水180毫升,胡萝卜一根,火腿肠1根,葱花一把,盐适量,油适量,芝麻少许

具体步骤

第一步:准备好需要用的食材

玉米面的做法,玉米面的做法大全家常-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第二步:把玉米面放入碗里,用开水把玉米面烫半熟,晾凉打入鸡蛋,加入酵母粉,再放入面粉搅拌成粘稠的糊状,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

第三步:胡萝卜刮去皮切成小丁,火腿肠也切成小丁,葱切葱花。

第四步:面糊发酵好,用铲子翻搅排出气体。

第五步:电饼铛里抹上油,预热后把面糊倒入锅里,用铲子摊平,撒上胡萝卜丁、火腿肠丁、葱花,根据自己的口味撒上盐,最后放上芝麻。

第六步:电饼铛上下火,把盖子扣好,烙2分钟,面糊定型后,用铲子翻面继续烙至两面金黄,压下边沿快速回弹,饼就熟了

王刚玉米面做法?

〖 食材清单 〗玉米面100克、白糖30克、开水100毫升、3克酵母、2个鸡蛋、200克面粉、适量食用油

〖 制作步骤 〗

1、玉米面100克、白糖30克、开水100毫升拌匀

2、温度降下来后,加3克酵母、两个鸡蛋、200克面粉,基本上是不用再继续加水了,上手揉面,揉成一个软硬适中的面团,像这样就可以了,盖上保鲜膜醒发至两倍大;

3、这个面团儿已经醒发得非常棒了,先取出来揉搓排气,整理下后分成小面剂子,继续揉光

收圆,搓成椭圆形,大小随意,没有特别要注意的,全部做好后放入锅中二次醒发半个小时;

4、半个小时后我们再来看一下,体积明显又变大了一些,可以开始蒸了

冷水上锅,水开上汽后大火15分钟,关火焖3分钟,出锅啦,胖乎乎的一锅真的超级漂亮,不仅颜色好看,还非常的喧软,轻轻的把他们一个个分开;

5、平底锅刷油,放入玉米饼,小火慢慢地煎,一面金黄翻另一面,底部煎到金黄焦脆就可以出锅了

稍微的煎一下吃起来口感会更香,一口咬下去就是外焦里软,特别香,吃起来完全没有感觉到玉米面的粗糙。

玉米面的12种家常做法?

玉米面12种家常做法如下第一种是贴饼子,第二种是菜饽饽,第三种是蒸窝头,第四种是搅团,第五种是糊糊粥,第六种是菜面粥,第七种是玉米面馒头,第八种是锅盔,第九种是饸烙,第十种是摊薄饼。如果掺入白面还可以蒸花卷,蒸包子,蒸黄糕。

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