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红烧格鱼怎么做
食材：准备葛鱼3条、葱姜蒜适量、花椒八角适量、红椒2-3个。葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开，清理干净内脏，然后冲洗干净放入碗中。把配料准备好，把葱姜蒜以及红椒切好。并提前把花椒和八角也放在配料旁边，方便一起下锅。热锅上油，油热后，把所有的配料全部放入锅中爆香。
热锅冷油（用姜片擦锅防粘），油热后放入葛鱼，中小火煎至两面金黄（约2分钟/面），盛出备用。 炒香调料 锅中留底油，爆香姜片、蒜瓣、葱白、干辣椒，加1勺豆瓣酱（可选）炒出红油。 红烧炖煮 倒入煎好的葛鱼，加生抽、老抽、料酒、糖、醋，轻轻晃动锅让调料均匀。
红烧葛鱼的做法如下：准备食材 主料：葛鱼3条。 配料：葱姜蒜适量，花椒八角适量，红椒23个。处理葛鱼 葛鱼洗净后，从鱼嘴处撕开，清理干净内脏。 冲洗干净后，将葛鱼放入碗中备用。准备配料 将葱姜蒜以及红椒切好。 把花椒和八角放在配料旁边，方便一起下锅。
红烧葛鱼的主要步骤包括准备辅料、清洗葛鱼、炒制香料、加汤调味、烧煮葛鱼以及装盘出锅。准备辅料：需要的辅料有八角、花椒、葱段、蒜片、干红椒、料酒、食用盐、白糖、鸡精等。清洗葛鱼：将葛鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，备用。炒制香料：热锅放油，加入花椒和八角翻炒煸香。
格鱼怎么做最好吃
1、步骤1：将葛鱼清洗干净备用。步骤2：做红烧葛鱼所需辅料热锅上油，油热配仿后把所有的配料全部放入锅中爆香。步骤3：爆香后，接着在锅里加入盐和酱油。步骤4：再把洗好的鱼放入锅中。步骤5：过一两分钟往锅中加入水，等水烧开后继续小火煮，直到汤收的差不多了，就可以关火盛碗。
2、做红烧葛鱼所需辅料 热锅上油，油热后把所有的配料全部放入锅中爆香。爆香后，接着在锅里加入盐和酱油。再把洗好的鱼放入锅中。过一两分钟往锅里加一两万水，等水烧开后继续小火煮，知道汤收的差不多了，就可以关火盛碗。
3、大火烧5~10分钟，换最小火煨着就可以了，时间最好长一点，我一般是半小时到一小时，若炖到一小时，鱼就基本碎了，但汤很鲜，如果想吃鱼，半小时就差不多了水也要少放一点。不要放盐，水里放点葱姜就可以了，别的都不要加，等出锅的时候再按照你自己的口味来调味。
红烧葛鱼的做法
热锅冷油（用姜片擦锅防粘），油热后放入葛鱼，中小火煎至两面金黄（约2分钟/面），盛出备用。 炒香调料 锅中留底油，爆香姜片、蒜瓣、葱白、干辣椒，加1勺豆瓣酱（可选）炒出红油。 红烧炖煮 倒入煎好的葛鱼，加生抽、老抽、料酒、糖、醋，轻轻晃动锅让调料均匀。
红烧葛鱼的做法如下：红烧葛鱼的主要步骤包括准备辅料、清洗葛鱼、炒制香料、加汤调味、烧煮葛鱼以及装盘出锅。准备辅料：需要的辅料有八角、花椒、葱段、蒜片、干红椒、料酒、食用盐、白糖、鸡精等。清洗葛鱼：将葛鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，备用。炒制香料：热锅放油，加入花椒和八角翻炒煸香。
食材：准备葛鱼3条、葱姜蒜适量、花椒八角适量、红椒2-3个。葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开，清理干净内脏，然后冲洗干净放入碗中。把配料准备好，把葱姜蒜以及红椒切好。并提前把花椒和八角也放在配料旁边，方便一起下锅。热锅上油，油热后，把所有的配料全部放入锅中爆香。
红烧葛鱼的做法如下：准备食材 主料：葛鱼3条。 配料：葱姜蒜适量，花椒八角适量，红椒23个。处理葛鱼 葛鱼洗净后，从鱼嘴处撕开，清理干净内脏。 冲洗干净后，将葛鱼放入碗中备用。准备配料 将葱姜蒜以及红椒切好。 把花椒和八角放在配料旁边，方便一起下锅。
