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镜面抹茶酸奶慕斯的做法步骤图,怎么做好吃
1、将做好的6寸海绵蛋糕用切刀分切成3片（因为用8寸模直接做了单层的，只用了一片蛋糕片，剩下的两片拿去做巧克力慕斯了）； 将蛋糕片放入8寸的模具内，倒入制作好的酸奶慕斯，放入冰箱内冷藏1个小时至定型 取出冻好的慕斯蛋糕，将制作好的抹茶镜面液倒在慕斯蛋糕上，放入冰箱内冷藏5个小时左右。
2、第一种方法需要准备慕斯粉、鲜奶油、牛奶、抹茶粉等材料。将慕斯粉用沸水化开，加入鲜奶油，分三次加入牛奶、抹茶粉，倒入塑料杯中，分层冷冻凝固，最后脱模即可。第二种方法主要材料包括淡奶油、砂糖、抹茶、吉利丁片、牛奶、蛋糕片。
3、慕斯粉用沸水化开，加鲜奶油，分3份，一份加牛奶成白色，一份制成云石状，一份制成淡绿色（加抹茶粉）。 取塑料杯，先倒入白色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入淡绿色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入云石状的一份，放入冰箱，待全部凝固后取出，脱模即可。
镜面慕斯的做法
镜面慕斯的做法如下：准备食材：夹心饼干12块，去掉夹心后得到24片饼干碎。芒果去皮后切成小块。黄油适量，切成小块备用。制作饼干底：将黄油隔热水融化成液态。将饼干碎放入大碗中，用勺子捣碎。将融化的黄油倒入饼干碎中，用勺子翻拌均匀。准备一个活底蛋糕模具，将饼干碎放入模具中，用勺子压平整。
制作镜面时，将剩余的80克芒果泥与清水混合，充分搅匀后置于火上小火加热。关火后，将剩余的一半吉利丁液体倒入小锅中，再次搅匀。最后，从冰箱中取出模具，倒入步骤13中的液体，再次放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。将做好的慕斯蛋糕从冰箱取出，室温放置一会儿即可脱模。
首先准备好所有的食材：夹心饼干12块，分别去掉夹心，得到24片饼干，芒果去皮后用刀切成小块。接着，将黄油切成小块放到杯中，隔热水将其融化成液态。饼干去掉夹心，然后，将饼干放到大碗中用勺子将其捣碎。接下来，将之前融化的黄油和饼干碎混合。
镜面的制作：将吉利丁片放入120***内泡软隔水加热至完全融化，倒入抹茶粉搅拌均匀，放凉即可。
准备8寸蛋糕模具，到倒入4/1慕斯液，放蛋糕片，再倒比4/1慕斯液，如此比例两层蛋糕片完成后放入冰箱冰冻3小时以上或过夜。
镜面芒果慕斯蛋糕的做法 吉利丁片先用冰水浸泡。再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉，全部混合在一起。并用打蛋器打到混和均匀。
慕斯蛋糕的做法,镜面慕斯蛋糕怎么做好吃
镜面慕斯的做法如下：准备食材：夹心饼干12块，去掉夹心后得到24片饼干碎。芒果去皮后切成小块。黄油适量，切成小块备用。制作饼干底：将黄油隔热水融化成液态。将饼干碎放入大碗中，加入融化的黄油，用勺子翻拌均匀。将拌好的饼干碎放入活底蛋糕模具中，用勺子压平整。
首先，准备所有所需食材：取12块夹心饼干，去掉夹心，共得到24片饼干。将芒果去皮后切成小块备用。接着，将黄油切成小块，置于杯中，通过隔热水将其融化成液态。然后，将饼干去掉夹心，放入大碗中，用勺子将其捣碎。接下来，将之前融化的黄油和饼干碎混合，并用勺子再次翻拌均匀。
首先准备好所有的食材：夹心饼干12块，分别去掉夹心，得到24片饼干，芒果去皮后用刀切成小块。接着，将黄油切成小块放到杯中，隔热水将其融化成液态。饼干去掉夹心，然后，将饼干放到大碗中用勺子将其捣碎。接下来，将之前融化的黄油和饼干碎混合。
镜面慕斯蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：淡奶油110g 辅料：白糖25g、QQ糖1包、戚风蛋糕边角料70g、鱼胶片1片、果珍40g、水30g 制作步骤 融化鱼胶片： 将鱼胶片放入40克果珍中泡软。 泡软后，将鱼胶片放入锅中隔水融化。
所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。把饼干碎倒入融化的黄油里边。
慕斯蛋糕的制作方法如下：准备原料 淡奶油100克 草莓400克 蛋糕坯一片 明胶15克 糖适量 处理模具和草莓 准备一个大碗，内部铺上保鲜膜并贴合。 在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩余草莓切碎备用。制作慕斯馅 将淡奶油倒入大碗中，加入适量糖，用打蛋器搅拌至淡奶油呈稀粥状。
镜面慕斯蛋糕做法大全
镜面慕斯的做法如下：准备食材：夹心饼干12块，去掉夹心后得到24片饼干碎。芒果去皮后切成小块。黄油适量，用于混合饼干碎。酸奶和牛奶适量，用于打成芒果泥。吉利丁片适量，用于凝固慕斯。制作饼干底：将黄油切成小块并隔热水融化。将饼干碎放入大碗中，加入融化的黄油，用勺子翻拌均匀。
要制作好吃的镜面分层慕斯蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备蛋糕体 材料准备：确保鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉和抹茶粉等食材新鲜且质量上乘。 搅拌面糊：将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松，加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻搅拌至无颗粒。
制作镜面时，将剩余的80克芒果泥与清水混合，充分搅匀后置于火上小火加热。关火后，将剩余的一半吉利丁液体倒入小锅中，再次搅匀。最后，从冰箱中取出模具，倒入步骤13中的液体，再次放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。将做好的慕斯蛋糕从冰箱取出，室温放置一会儿即可脱模。
圆模果冻镜面怎么做
1、把混合的慕斯液倒进冰箱里冷藏的奥利奥蛋糕底中，抖动下把里面的气泡抖出来，用刮刀刮平最上面那层。放冰箱冷藏三四个小时。最上面镜面部分把材料混合尝下是不是合你的味蕾，然后把冰箱中冷藏的慕斯拿出来装饰。不用镜面装饰也可以，直接装饰。
2、轻轻用刮刀抹平表面，抬起模具轻晃几下，让表面更平整，放回冰箱冷藏2小时。制作镜面果胶：取1片吉利丁片放入50g温水融化，倒入之前预留的2勺果泥中，搅拌均匀。取出冷藏2小时的慕斯糊，表面倒上冷却好的镜面果胶，放入冰箱冷藏4小时以上，最好过夜。
3、准备果冻液 按照果冻粉包装上的说明，将果冻粉与水和糖混合。如果需要更鲜艳的颜色，可以加入几滴食用色素，搅拌均匀。 加热溶解 将混合好的果冻液倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，直到果冻粉完全溶解。注意不要煮沸，以免影响口感。 倒入模具 将溶解好的果冻液稍微冷却后，倒入魔丸模具中。
4、棉花糖完全融化后，关火并将牛奶棉花糖混合液倒入准备好的容器中。容器可以选择方形或圆形的模具，以便于后续的切割和摆盘。加入水果丁：将水果（如草莓、芒果、猕猴桃等）切成小丁状，然后适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。水果的加入不仅增加了果冻的口感和风味，还使其更加美观诱人。
