本文目录一览：
- 1、瘦肉苹果汤的做法和功效
- 2、苹果瘦肉汤的做法
- 3、苹果瘦肉煲汤最好放什么材料
- 4、广东苹果瘦肉汤的做法窍门
瘦肉苹果汤的做法和功效
经典润燥款 苹果 + 瘦肉 + 雪梨 + 南北杏 + 无花果干 + 姜片 适合秋季或咽喉干燥时饮用。 健脾养胃款 苹果 + 瘦肉 + 淮山 + 红枣 + 枸杞 适合脾胃虚弱、消化不良者。 简单清甜款 苹果 + 瘦肉 + 胡萝卜 + 蜜枣1颗 孩子更易接受，味道清甜。
营养价值：养阴润燥、清心润肺、补益气血。主料：猪蹄400克，苹果两个，无花果六个，银耳25克。调料：精盐少许。瘦肉200g、苹果1个、南北杏15g。无花果洗净；苹果去皮洗净，切厚块，切去苹果心。银耳用清水浸至发大，洗净，放落滚水中高火3分钟，捞起过冷河。
瘦肉处理：将瘦肉切成适当大小的块状，放入冷水中，加入几片姜片和少许料酒，焯水去腥。水开后煮3-5分钟，捞出瘦肉用流动的清水冲洗干净，去除表面的浮沫和杂质。苹果处理：苹果洗净后，用刀切成四块，去掉苹果核，但不要切得太小块，尽量保持苹果的形状。
苹果瘦肉汤的做法
步骤： 准备材料：将苹果洗净去皮后切块，瘦肉切成小块备用。 煮汤底：锅中加入清水，放入姜片和瘦肉，用中火煮开。 捞出姜片：煮开后将姜片捞出，以避免其影响汤的口感。 加入苹果块：再加入苹果块，继续煮沸后改用小火炖煮30分钟，期间需不断搅拌，使苹果块完全煮烂溶解，以释放出苹果的香甜味道。
苹果 + 瘦肉 + 胡萝卜 + 蜜枣1颗 孩子更易接受，味道清甜。做法要点 处理瘦肉：冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥，煮沸后撇去浮沫捞出。 苹果处理：去皮去核后切大块，避免煮烂影响口感（若喜欢果肉绵软可早放）。
瘦肉500g、苹果350g、蜜枣适量、盐适量、姜15g。瘦肉洗干净，切粒。苹果去皮去核，切成四块。姜去皮，切成片，蜜枣洗干净备用。锅中注入适量清水，把准备好的所有材料倒入锅中。盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮5—2小时。喝的时候，按个人口味调放小许盐。
苹果瘦肉煲汤最好放什么材料
瘦肉：可以选择猪里脊肉、猪腿肉或五花肉等部位，瘦肉富含蛋白质和铁元素，能够补益气血。在烹饪前需要将瘦肉切成适中的块状，并用开水焯水去除血水和杂质。***材料 南北杏：即南杏仁和北杏仁，南杏仁味甘性平、无毒，入肺经和大肠经，可润肠通便；北杏仁有小毒，需控制用量，有止咳平喘的作用。
将处理好的瘦肉放入汤煲中。加入切好的苹果块、洗净的杏仁、枸杞、姜丝和葱段。加入1L的水，大火煮开后转小火煲1小时左右。调味：关火后，根据个人口味加入少许盐进行调味。按照以上步骤，你就可以制作出美味的杏仁苹果煲瘦肉了。
瘦肉：300克 （例如瘦猪肉或瘦牛肉） 苹果：2个 姜块：3片 枸杞：适量 红枣：适量 盐：适量 料酒：适量 步骤：将瘦肉切成小块，然后用料酒和盐腌制一段时间，目的是去除腥味。将两个苹果洗净切成小块，去除果核。
广东苹果瘦肉汤的做法窍门
1、瘦肉处理：将瘦肉切成适当大小的块状，放入冷水中，加入几片姜片和少许料酒，焯水去腥。水开后煮3-5分钟，捞出瘦肉用流动的清水冲洗干净，去除表面的浮沫和杂质。苹果处理：苹果洗净后，用刀切成四块，去掉苹果核，但不要切得太小块，尽量保持苹果的形状。
2、制作广东苹果瘦肉汤的窍门主要包括以下几点： 选料要精 瘦肉：选择新鲜、质地细腻的瘦肉，如猪里脊肉或鸡胸肉，确保肉质无异味。 苹果：选用口感清脆、甜度适中的苹果品种，如富士苹果。 辅料：准备适量的枸杞、红枣等食材，增加汤品的营养价值和口感层次。
3、将瘦猪肉洗净后切成块状。 苹果去皮、去核并切成块，生姜切成薄片备用。 锅中加入足够的水，放入瘦猪肉块，大火烧开后撇去浮沫。 将苹果块、生姜片和枸杞放入锅中，调整火候转小火慢炖30分钟至肉熟软。 汤煮好后加入适量的盐搅拌均匀即可。
4、处理瘦肉：冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥，煮沸后撇去浮沫捞出。 苹果处理：去皮去核后切大块，避免煮烂影响口感（若喜欢果肉绵软可早放）。 炖煮时间：所有材料放入砂锅，加清水5-2L，大火煮沸后转小火煲1-5小时。
5、步骤： 准备材料：将苹果洗净去皮后切块，瘦肉切成小块备用。 煮汤底：锅中加入清水，放入姜片和瘦肉，用中火煮开。 捞出姜片：煮开后将姜片捞出，以避免其影响汤的口感。
6、步骤 1 苹果就这种普通的就可以了，如果比较大的话就2-3个，比较小就4个。然后将一个苹果切开八块（大苹果），把苹果核和茎削去。
