谁知道佳木斯三姐妹拌面。包装好的哪里有卖的?如图,准备带走的。谢谢?
前不久去了佳木斯一趟,临行前,一个朋友说起佳木斯的拌面忒好吃,说得眉飞色舞口水哈喇子直流,反复要求我一定给她带几袋回来。那天在北京转机等了差不多十个小时,夜里快12点的时候总算登机了,没想到这个朋友还发短信来:千万别忘了我的拌面哦!呵呵,有这么好吃吗?到了佳木斯住进酒店(江天酒店)都快凌晨3点了,一路上全是残雪,那个冷啊,嘎嘎的!第二天起来,办完正事儿,先去找这拌面,出租车司机说是“三姐妹”牌子的好,原来在超市都有卖的,3.5元一袋,量很大,贼实惠。第三天临去机场前,特意去买了六袋,心说也差不多了吧。到了北京时,那个朋友又来短信了:拌面也不要买太多,有个七、八袋儿就可以了。我晕!原来六袋儿还是少了呀。回到家,她迫不及待忙乎着吃,给我也泡了一袋儿。折腾了半天,原来就是朝鲜冷面呀,贼甜,结果她吃了几口就不吃了,我也没吃几口。她说找不到以前吃过那个味道了,不好吃了。嗨,你瞧我几千公里跋山涉水冰天雪地的背回来的拌面,就这么被“凉拌”了,剩下的几袋至今还躺在冰箱里,没有人再想着去吃了。
佳木斯拌面怎么做?
拌面可分为两种,比如说人们熟知的狗肉馆拌面,它主要是把现压的冷面(也可以是买的成品)用热水烫熟,再过凉水冷却,这么做的目的是面有韧性,筋道好吃,再配以各种拌菜,比如干豆腐丝,豆牙,香菜再加以酌料混抨而成,味道绝对正宗,还有一种就是家庭拌面,和上面做法大同小异
佳木斯拌面主要是用冷面制作?
首先先把冷面用凉水泡软,然后用手把冷面分开成根壮把泡发好冷面放开水锅烫一到二到分,切记千万别烫时间太长。烫久就黏了不好吃,第二步调好汤汁用水醋糖,糖多点,然后放点自己喜欢吃的小菜,如干豆腐丝,熟豆角。西红柿鸡蛋,放面里加上汤就是地道佳木斯拌面
佳木斯星星拌面配方?
佳木斯星星拌面的配方是:面粉、热水、食盐、熟芝麻、花生酱、葱姜蒜末、醋、香油、辣椒油、酱油等各种调味料。
首先将面粉和热水混合揉面,发酵后切成条状放入开水中煮熟,捞出后淋上葱姜蒜末炒制的调料和各种调味料。面条口感Q弹,味道浓郁,香气扑鼻,是东北地区非常受欢迎的一道传统美食。认真掌握这份配方和制作方法,一定能够让家中的星星拌面味道更佳。