糖醋大冷面正宗做法？
1、食材;干冷面三两、黄瓜丝适量、辣白菜适量、熟鸡蛋一个、西红柿一个、某牌牛肉粉8g、某牌冷面调料粉15g、大蒜4瓣、生姜半块、糖50g 、白醋40g、芝麻适量、彩椒可不放半个。
2、做冷面汤:姜切片，蒜拍扁，放入糖醋，葱蒜，调料粉，加入400ml凉白开或者纯净水，搅匀后冰镇，冰镇的时间看个人，如果有时间多放一段时间，把姜蒜的味道泡出来，冰镇后取出过滤。冷面汤就做好了，干冷面某宝就有卖，泡水，十分钟就能泡软，利用泡冷面时间，把配菜改刀，鸡蛋切两半。
3、煮面，水开后下入泡软的冷面，煮30秒捞出，过几遍凉水，直到冷面变凉，面盛入碗里，加汤，加配菜装点，点香油芝麻即可。
糖醋凉面调料配方？
1.
配方：大蒜20克，小米椒15克，生抽10克，米醋5克，香油3克，
做法：将20克大蒜捣碎备用
2.
把15克小米椒切碎
3.
将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中
4.
加入10克生抽
5.
加入5克米醋
6.
加入3克香油
7.
糖醋冷面怎么做？
1. 准备食材，包括香菜、青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、姜、白糖、米醋、牛肉粉、盐、味精、生抽、芝麻香油等；
2. 将一根香菜切成末，半个青椒和半个黄瓜切成粗丝，一小块洋葱切成条；
3. 准备6勺白糖、4勺9度米醋、大半勺牛肉粉、1/3勺盐、1/3勺味精、2勺生抽、1大勺芝麻香油、6粒大蒜，大蒜切成片或末，2片姜切成条；
4. 加入1000毫升的水，搅拌均匀；
5. 将冷面搓开，清洗干净后泡一下，水开后煮面，煮好后捞出，家里如果有老人可以煮软一点，多过几遍冷水把冷面彻底投凉；
6. 喜欢吃西红柿的可以放一点，盛上冷面汤，根据口味加上干辣椒面、熟芝麻、辣***即可。
1、糖醋冷面即朝鲜冷面。；
2、做法如下：；
食材：冷面面条、水煮蛋、辣***、小番茄、火腿肠、白醋、酱油、白糖、盐、冰水。；
步骤：；
（1）火腿肠一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量。
；
（2）把火腿肠、小番茄切片，水煮蛋一切为二，香菜切段儿。
；
（3）冷面面条洗干净，用水稍一下，这样好煮一些。
；
（4）煮好的面条过凉水。
；
（5）碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮，调入适量冰水。
；
（6）碗里放入冷面面条。；
（7）码上切好的食材就可以了。
烤冷面糖醋汁比例？
烤冷面糖醋汁的比例是根据个人口味而定。通常情况下，糖的比例应该比醋稍微多一些，可以用5:4的比例来尝试。也可以根据自己口味的喜好适量调整比例，比如喜欢酸味重一些的可以适当增加醋的比例，喜欢甜味重一些的可以适当增加糖的比例。在制作过程中还可以添加一些其他调味料，如酱油、姜末等以增加风味。总之，烤冷面糖醋汁的比例应该是根据个人口味而定，可以根据喜好适当调整。
烤冷面用的糖醋水怎么做？
为你解答
烤泠面是东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，今天介绍的是铁板烤冷面的做法。
方法步骤
1、先将电饼铛加热，放一小羹匙色拉油（量少许即可）把一张烤冷面、肠切半放在上面煎。
2、一个鸡蛋打蛋液，倒在已经加热一会的烤冷面上。
3、加热一小会把面翻过来再继续煎。
4、再加热一会把调制好的酱料涂在面上，撒上葱花、香菜、白糖，依照个人口味淋些陈醋。
5、把料都摊均匀后，将面卷起来，用木铲切断就成小块。
6、辣酱的调制：放两羹匙 辣酱及蒜蓉辣酱、番茄酱，再加少许白醋，白糖，牛肉粉，少量水。这里个人发挥的空间比较大，可以调制自己喜欢的口味。
为你解答
烤泠面是东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，今天介绍的是铁板烤冷面的做法。
方法步骤
1、先将电饼铛加热，放一小羹匙色拉油（量少许即可）把一张烤冷面、肠切半放在上面煎。
2、一个鸡蛋打蛋液，倒在已经加热一会的烤冷面上。
3、加热一小会把面翻过来再继续煎。
4、再加热一会把调制好的酱料涂在面上，撒上葱花、香菜、白糖，依照个人口味淋些陈醋。
5、把料都摊均匀后，将面卷起来，用木铲切断就成小块。
6、辣酱的调制：放两羹匙 辣酱及蒜蓉辣酱、番茄酱，再加少许白醋，白糖，牛肉粉，少量水。这里个人发挥的空间比较大，可以调制自己喜欢的口味。
