葱油面家常做法黄磊带汤？
食材:
细圆挂面适量（视人数而定）、小葱2根、海鲜酱油半汤匙、老抽少许、食用油适量
葱油面的家常做法:
1、拿一个干净的碗，在碗底加1/2汤匙的鲜酱油，再加入几滴老抽。
2、再往锅中多加些水，烧开后盛一些出来，冲泡碗里的酱油。
3、再下锅煮挂面。
5、把过完凉水的面条盛到碗中，撒上葱花。
6、然后再往锅中烧热食用油，浇在葱花上。
7、这样 一碗香喷喷的葱油面就完成了。
主料
干面条100克
辅料
做法步骤
1.准备食材：干面条100克，XO辣酱、香葱、生抽、白糖
2.锅中放食用油，油微热的时候把葱段加入，小火熬煮大概3~5分钟左右，葱段变色关火。
4.锅里加水煮开后加入细面条，煮两三分钟左右。
5.捞出浸泡至凉开水中
6.面条捞出至碗中，加入几勺熬好的葱油料汁拌匀。夹一些炸过的葱段在面上，不喜欢的可以不加。
7.加入XO辣酱，拌匀就可以开吃啦
做法：
1.准备一个面碗，加入一小勺盐、一小勺生抽、一点胡椒粉、适量葱花增香增色、一勺豆豉增味，这样一个简单的底汤就准备好了。
2.在锅中水冒密集小泡时下入面条，然后用筷子把锅里的面条轻轻搅动一下
3.水煮开以后，再加2次凉水，继续中火煮。面条不能煮太久，锅中的水经过两次沸腾，面条基本就熟了，这样煮的面条不会有硬芯夹生，而且更加劲道。
4.先盛几勺面条汤，浇到面碗中，把各种调料化开，然后放入面条即可
所备食材：细面2两、小葱1小把、猪油1勺，生抽2勺、老抽2勺、糖2勺、盐适量。
第一步：首先将小葱清洗干净并且沥干水分，切成长段，葱白和葱叶分开放，取一个小碗调至料汁，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺糖、3勺清水，适量的盐，搅拌均匀备用。
第二步：炒锅中加入适量的油，再加入1勺雪白的猪油，这可是黄磊做葱油拌面的秘诀。烧至五成热，先放入葱白，小火慢慢炸至颜色变黄。
第三步：葱白炸至略***色的时候，加入葱叶，炸制过程中用筷子搅拌一下，小火慢慢炸至焦***。
第四步：加入第一步调好的料汁搅拌均匀，小火再熬制1分钟，香喷喷的葱油就熬制好了，即可出锅装入小碗里备用。
第五步：煮锅中加入适量的清水，大火烧开下入面条，加入1勺盐煮开，盐能让面条更加劲道，面条入水煮至八九成熟，没有白色的芯即可，或者每次煮开之后，分两次加入清水，即可捞出，这样面条软硬程度最佳，也不会黏连，吃起来口感也是极好的。面条捞出后，根据个人口感取适量的葱油浇在面条上，搅拌均匀就可以了。这样一碗香味扑鼻的葱油拌面就做好了。
备用食材：面条300克，开洋50克，洋葱1个，香葱4根，黄瓜1根，油100克，盐3克，生抽15克，蚝油10克，黄酒10克；
制作过程：第一步，首先将开洋冲洗干净后，放在碗中，倒上黄酒，浸泡15分钟；
第二步，黄瓜清洗干净后，切成丝，洋葱剥去干皮切丝，香葱洗净，切成段；
第三步，锅中添上油，冷油放入香葱和洋葱，小火慢慢熬制，中途注意要时不时用筷子翻拌一下；
第四步，待锅中的香葱，开始颜色变深的时候，即可关火，将洋葱和香葱捞出，锅中留少许的葱油；
第五步，将浸泡好的开洋放入锅中，小火慢慢煸香，待开洋发黄的时候，加上生抽、蚝油和盐调味；
第六步，再加上少许的清水烧开，即可，锅中添上水，待水煮开后，将面抖散后，下入锅中；
第七步，迅速用筷子拨散，煮熟后即可捞出，过一下凉水，盛在碗中，浇上葱油，撒上黄瓜丝，即可享用
张大磊葱油面的家常做法？
主料：
生抽2勺
老抽2.5勺
白砂糖20克
辅料：
食用油适量
做法：
1. 准备好需要的食材。
2. 把生抽、老抽和糖混合拌匀。
3. 小葱洗净晾干，均匀切段。
5. 炸至微焦黄捞出备用，尽量不要炸黑炸糊。
7. 锅中倒入适量的清水烧开，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
8. 煮6～7分钟至熟即可捞出。
9. 待面盛出，加入1～2勺葱油拌匀即可
