***豌豆汤做法？
***豌豆汤的做法。我认为，首先豌豆要洗干净。准备葱姜。切丝！切末！
然后锅里放点油。葱姜爆国。
把豌豆放油里炒一炒。
然后加水。放入适量的水，等锅开了以后，勾芡淀粉。加盐和味精，然后把鸡蛋打碎。撒入汤里飘起一层黄蛋花，这样***豌豆汤就成功了，可以享受美味了！
1、纯豌豆粉一杯和凉水一杯先搅匀至无颗粒。
2、4杯凉水煮沸转小火，把事先搅匀的豌豆粉糊边倒边搅于沸水中。
3、小火，不停搅拌，注意不要糊锅，直至豆腥味越来越小，糊越来越浓稠，大概一两分钟。
5、切条，倒入调料。
6、夏天吃真的开胃，有豆香味。
豌豆汤是***用高汤粉作为汤底，将高汤煮开之后，然后加入豌豆以及土豆块等，直到将豌豆煮熟之后，加入奶油以及食盐等调料关火就可以食用了，大家可以跟着文章的步骤去学习豌豆汤的做法。我们在平时饮用豌豆汤是可以促进消化的，但是肾病患者以及婴儿是不宜食用豌豆汤的，需要引起重视。
材料：
即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙
做法：
1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。
2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10-15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。
3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。
豌豆的搭配宜忌
第1步搭配宜忌
相克的禁忌搭配：豌豆+醋=易引起人体消化不良
第2步食用禁忌
高钾则是豌豆婴的另一特色。生机饮食者打精力汤时，豌豆婴是经常添加的食材之一，肾脏病患不适合饮用，而且，食用豌豆婴时，记得烫熟后再吃，也不要饮用汤汁。
不只肾脏病患食用豌豆婴时要留意，这类豆类发芽的食材，普林含量通常不低。痛风发作的患者须忌口，平日虽可食用，但切记要适量。另外，对于溃疡患者，应食用较软质且细碎的食物，这时候也不适合吃豌豆婴沙拉。
豌豆汤怎么熬烂又好喝？
1.要熬制浓稠的干豌豆汤，需要在煮豌豆的时候加入一些淀粉类的食材。
2.淀粉类的食材可以增加汤的粘稠度，使得豌豆汤更加浓稠。
同时，煮豌豆的时间也要充分，这样才能让豌豆充分煮烂，释放出更多的淀粉质。
3.具体操作步骤如下：
（2）将豌豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到豌豆煮烂。
（3）在煮豌豆的过程中，可以加入一些淀粉类的食材，如马铃薯、玉米淀粉等，根据个人口感适量添加。
（4）煮好的豌豆汤可以用搅拌器打成泥状，再加入适量的盐、胡椒粉等调味品即可食用。
做法步骤：
第1步、锅内放入适量水和豌豆水开后煮5分钟。
第2步、火，豌豆沥干水备用。
第3步、火，豌豆沥干水备用。
第4步、黄油和洋葱放入锅内，小火煸炒。
第5步、炒至洋葱成半透明色，关火。
第6步、豌豆和洋葱放入破壁机，加约200克水。
第7步、打成浓汁。
干豌豆炖汤怎么炖才容易烂？
干豌豆是比较费火的食材。首先要把干豌豆提前放在清水中浸泡一天时间，最好是表皮微微起皱或者膨胀这样就可以了。这样就可以大火烧开再小火慢炖一个小时以上就可以。如果要节约时间可以选择高压锅炖煮，小火大约半个小时豌豆就可以完全软烂了。
1、高压锅压30分钟：担心煮豌豆不容易烂，其实最简单的方法就是用高压锅来煮，将豌豆放入高压锅中压30分钟，再煮，豌豆绝对非常容易烂。
2、用碱水泡豌豆：如果家中有食用碱，也可以在盆中接上清水，水中加入一些食用碱，然后将豌豆泡入其中，泡大概二十分钟就可以沥干水分再煮，豌豆就非常容易煮烂了。
3、焯水：可以在煮豌豆之前，先给豌豆焯一下水，然后再煮或者炒，这样会更容易烂。
