产妇吃猪蹄怎么炖好吃？
用料：猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片3、4片。
2、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。
3、大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。
调味：盐、料酒、醋
做法如下：
1、用温水泡芸豆1小时以上，备用；
2、菜场买一个猪蹄，让店家将其剁小块，清洗干净后，冷水下锅，加料酒，姜片、葱段，焯水后捞出，如果有残留细小猪毛，趁热用镊子可以拔出，处理干净放冷水中冲洗干净；
3、猪蹄放入砂锅中，加足量水，滴两三滴醋，加葱段加姜，大火烧开后关为小火，加入芸豆；
4、小火炖半小时后加入花生，再炖一个小时，出锅时加盐，小葱切碎撒在上面，即可。
坐月子猪蹄儿的做法？
【食材】猪蹄两只、海带适量、黄豆200克米酒汁100克、泡姜一块、小葱一小把八角一个、花椒一小把、桂皮一段香叶两片、盐适量、生姜一块、大葱一段
1.猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好将泡发好的海带切成小片生姜、泡姜切成片，大葱切成小段
2.锅里加入足量水放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用
3.猪蹄转入压力煲里加入泡姜，小葱打结加入加入适量开水，加入黄豆和海带
4.加入米酒汁
5.调到煲汤
6.程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可特别提醒有条件的可以将猪蹄在炭火上烧一烧，烧到表皮金***后清洗斩块，然后锅里加入少许油，放入猪蹄翻炒，加入少许盐和少许生抽翻炒入味，然后将猪蹄转入压力煲，这样做的猪蹄香味浓，味道更入味，可以免去焯水过程。
食材：猪蹄1个、花生1把、腐乳2块、腐乳汁3匙、八角半个、干辣椒1个、冰糖1小块、生抽2匙、老抽1匙、姜10片、大蒜2瓣、料酒1匙
做法
1、花生提前浸泡2小时后捞出备用。
2、姜、蒜切片，干辣椒掰小块，腐乳压烂后加腐乳汁搅匀。
3、猪蹄清理干净后砍小块，放入开水中焯一下，捞出。
4、锅中烧热油，入干辣椒、姜片、蒜片、八角炒香，加猪蹄爆香。
5、加腐乳和冰糖稍炒，入花生、生抽、老抽、料酒、适量清水。
6、大火煮开，转小火加盖炖1.5-2小时，期间不时翻动，以防粘底。
坐月子猪蹄汤的做法 ，备材料 猪蹄 花生 黄豆生抽老抽将从冰糖 料酒，先把猪蹄切块 洗干净放在锅里用姜 葱料酒焯一下水 ，然后捞出洗净，在加入生抽老抽葱姜料酒腌制片刻，将腌制好的猪蹄一起倒入砂锅中 放入前提前泡好了花生和黄豆 加冷水 没过猪蹄 ，大火烧开后 改中小火炖2~3个小时即可
坐月子可以适量吃猪蹄。猪蹄属于一种营养丰富的食物，含有一定量的胶原蛋白、维生素以及多种矿物质，坐月子期间适量食用猪蹄，可以促进产后恢复、增加产妇营养、通乳等猪蹄中丰富的胶原蛋白，具有通乳和缓解产后血虚的作用，对产后恢复和分泌乳汁有较大好处。
如果使用猪蹄通乳，建议菜肴中少放盐和味精。
猪蹄是产妇很好的滋补佳品，富含胶原蛋白，而且有通乳的功效，炖猪蹄是产妇下奶很好的一道菜。
做法也很简单，先把猪蹄处理清洗干净，把锅内放入开水烧开，把掰开的猪蹄放进去焯掉血水，捞出来控净水分。
在准备少许的米酒、食盐和清水，把这些倒入高压锅中，再把猪蹄放进去炖半个小时就可以了。高压锅出汽之后，再焖十几分钟。也可以放进去一些红枣，月子猪蹄汤营养就更丰富了。
剖腹产产妇猪蹄汤做法？
材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。
做法：
1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
