本文目录一览：
- 1、番茄面的做法
- 2、请教最简单又好吃的挂面做法
- 3、怎么做好鸡蛋西红柿面?
番茄面的做法
1、做法：番茄炒软后加入牛肉汤或清水煮沸，调味后加入煮好的面条和牛肉片，烫青菜点缀。 酸辣番茄面 新增调料：辣椒油1勺、香醋1勺 做法：在基础番茄酱汁中加入辣椒油和醋，适合喜欢酸辣口味。 番茄浓汤面（奶香版）新增食材：牛奶/淡奶油50ml 做法：番茄炒至糊状后加少量水煮沸，倒入牛奶调成浓汤底，最后下面条。
2、处理食材 番茄划十字刀，开水烫1分钟去皮（懒人可不去皮），切小块。鸡蛋打散，加少许盐备用。 炒番茄汤底 热锅少油，爆香蒜末/葱花，倒入番茄块中火翻炒至软烂出汁。 调味：加1勺生抽、半勺糖、1勺番茄酱（可选），翻炒均匀后加一碗清水（约300ml）煮开。
3、西红柿、鸡蛋、挂面、食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花各适量。步骤：将西红柿洗净，切小块备用。将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。待面快煮熟时，打入鸡蛋。加入盐、味精、葱花，盛碗即食。
4、番茄面的做法如下：所需材料： 西红柿适量 鸡蛋适量 挂面适量 食盐适量 味精适量 食用油少许 葱花适量 制作步骤： 准备西红柿：将西红柿洗净后，切小块备用。 炒西红柿：将少许食用油倒入锅中加热，随后放入切好的西红柿进行翻炒，直至西红柿熟透并出汁。
5、番茄划两刀，放入热水中烫软，去皮后切丁，面条用热水煮熟后过冷水。捞出，倒入少许香油，热油炒香蒜末，倒入番茄丁。炒出番茄汁，倒入清水，大火煮开，撒入适量盐，铺上鸡蛋跟午餐肉，撒上葱花即可。
请教最简单又好吃的挂面做法
最简单又好吃的挂面做法有两种，分别是南瓜番茄挂面汤和鸡蛋挂面汤，具体做法如下：南瓜番茄挂面汤 准备食材：南瓜300克，番茄1个，挂面200克，食盐、生抽、调和油、小葱、芝麻油适量。 制作步骤： 处理食材：南瓜切条，番茄切片，香葱切粒。 炒香调料：锅里加油，油热后爆香香葱。
做法：西红柿洗净切块，菠菜洗净切断，切适量葱花。锅里放油，把葱花西红柿放进翻炒。放适量酱油继续翻炒。在锅里加水，等到水开，在等水开的时候，在电饼铛煎两个鸡蛋。水开后放入挂面。然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可。盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可。
把自来水烧开，水里可以先放点盐，然后再放面条，煮面条的水，不要当泡汤料的水，面稍煮久点，吃起来松软些，干拌面可稍硬一些，面煮好，捞起最好稍带点水，面拌好还会吸水再涨一下的，水少了面条会干干粘一块，适当倒点点醋拌着吃就好。
锅烧热一点，倒入油（最好是猪油），放葱花，花椒面爆炒几下酱油加适量的水放盐烧开，把面放入锅里煮熟就可以了，出锅最好放点香菜。
盐、酱油、胡椒粉适量。准备好所有材料。半个西红柿切成丁。锅内加入水，烧开。水开后下入挂面。等先煮两分钟再下入西红柿块。然后沿着锅边打入荷包蛋，其间不要搅拌。待鸡蛋凝固后，加入适量酱油、盐、胡椒粉，再加入几滴香油轻轻抖匀即可。
怎么做好鸡蛋西红柿面?
准备食材： 西红柿：两个，洗净后切片。 鸡蛋：两个，在碗中打散，并加入适量的盐搅拌均匀。 面条：适量，根据人数确定。 其他调料：葱花、姜片、盐、酱油、花椒粉、味精、香油、生抽，以及可选的香菜。 炒鸡蛋： 锅内放油，油热后将打散的蛋液倒入，炒成蛋花后盛出备用。
锅中加水烧开，加入面条煮熟，把面条捞出来过冷水。控干水分待用。番茄洗干净， 划十字刀，用一根筷子戳起来，在火上面烤一下，很快皮就裂开了。把皮撕下来，将番茄切成薄片。
面条：选择口感劲道的面条，如手擀面或挂面。鸡蛋：23个，根据人数适量增减。西红柿：2个，洗净后切成薄片，以便炒出更多的汁水。葱姜：适量，用于调味。处理食材：将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀，使蛋液充分融合。切好葱姜，备用。炒鸡蛋：锅洗净烧干后，多放一点油，油热后放入姜片炒香。
给西红柿去皮：先把西红柿洗干净，再用开水烫一下，这样皮就很容易剥掉了。剥好皮后，切片放到碗里备用，它们待会儿可是要变成美味的卤汁呢！打鸡蛋：把鸡蛋打入碗中，用筷子使劲搅啊搅，直到鸡蛋起泡，这样煎出来的蛋花才会更蓬松哦！炒鸡蛋：锅里放点油，油热了就放葱花，香味一出来就倒入鸡蛋液。
西红柿洗净切块。鸡蛋打散倒入碗中，加入料酒和少量清水搅拌均匀，这样可以使炒出的鸡蛋更加松软。葱洗净，切成葱花备用。煮面条：锅内倒入清水，加入少量盐，这样可以使面条更加劲道。放入面条，煮至面条熟透即可捞出。过冷水：把煮好的面条捞出，过几遍冷水，这样可以防止面条粘连，并且使面条更加爽滑。
