爽口肉的制作方法？
爽口肉的制作方法
2、把五花肉切成四、五寸长。
4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。
7、把油锅烧热，烧至九分热，然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。
8、一边搅拌均匀五花肉里的面包糠，一边放入油锅里。
9、开始是大火，等五花肉的表皮变成深色的了，就转小火，慢慢炸直至熟。这个过程大致需要15分钟左右。
10、熟了就取出来，稍冷却就切成一片片的，装盘喽，好香哦。
爽口肉怎么保存才爽口？
1、冰箱冷藏法：肉放冰箱中可保存10天左右，时间太长，就会使带皮的猪肉***。
2、自然冷冻法：严寒季节，可先将肉挂室外，待肉内7～10厘米深层达－6℃时，把肉放木板堆成结实的垛，垛的上面及侧面用帆布包好，四周再复上清洁的干雪，并盖以加热物质。同时必须防污染、鼠类及家畜等破坏。这样可以保存至季节转暖。
3、用纱布浸食醋后，包裹肉块，夏天可保存1～2天，冬天可保存数天。
柳州爽口肉怎么做？
用料:
五花肉500克，盐10克，糖5克，料酒20ml，姜汁10ml，鸡蛋1个，油100ml。
1，五花肉切条
2，放入盐 糖 料酒 姜汁，抓匀腌过夜
3，腌好之后放入鸡蛋液，抓至肉都浸透
4，丢油锅炸至金黄
5，出锅，柳州爽口肉就做好了，非常的美味。
材料：一斤半的五花肉、面包糠、蚝油、盐焗鸡粉、鸡蛋一个。
1、把五花肉洗干净、把肉皮去掉，这道菜不要肉皮。
2、把五花肉切成四、五寸长。
3、先倒入10毫升左右的蚝油。
4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。
5、加入一个鸡蛋清，不要鸡蛋黄哦。
6、搅拌均匀，腌制半小时至一小时左右。
7、把油锅烧热，烧至九分热，然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。
8、一边搅拌均匀五花肉里的面包糠，一边放入油锅里。
9、开始是大火，等五花肉的表皮变成深色的了，就转小火，慢慢炸直至熟。这个过程大致需要15分钟左右。
10、熟了就取出来，稍冷却就切成一片片的，装盘喽，好香哦。
爽口肉怎么做？
下面就是爽口肉的做法：
准备的食制材：五花肉，鸡蛋，面包糠（白色）生粉，盐焗鸡粉zhi，料酒，冰糖。
一、把250克五花肉加盐焗鸡粉，料酒，冰糖少量腌制一两小时，然后倒半斤油加热的同时给肉裹外衣。
二、裹外衣的步骤是 鸡蛋-生粉-鸡蛋-面包糠。
三、起锅，把花生油倒进去，然后烧油至9成热。
四、锅内油温升至9成热，将肉片倒入炸3分钟
五、差不多了我们就可以捞出来放在碟子里凉凉了，最好就是在碟子里垫一层生菜。
六、捞出晾凉后切片装即可。美味的爽口肉就完成啦
爽口肉怎么做？
材料：一斤半的五花肉、面包糠、蚝油、盐焗鸡粉、鸡蛋一个。
1、把五花肉洗干净、把肉皮去掉，这道菜不要肉皮。
2、把五花肉切成四、五寸长。
3、先倒入10毫升左右的蚝油。
4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。
5、加入一个鸡蛋清，不要鸡蛋黄哦。
6、搅拌均匀，腌制半小时至一小时左右。
7、把油锅烧热，烧至九分热，然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。
8、一边搅拌均匀五花肉里的面包糠，一边放入油锅里。
9、开始是大火，等五花肉的表皮变成深色的了，就转小火，慢慢炸直至熟。这个过程大致需要15分钟左右。
10、熟了就取出来，稍冷却就切成一片片的，装盘喽，好香哦。
食材：
五花肉500克、蚝油10克、鸡蛋清20克、鸡精5克、面包糠10克、生抽50毫升。
做法：
1.五花肉切块；
2.腌制五花肉。将肉块中放入蚝油一勺、鸡精10克左右、一个鸡蛋清、几滴生抽，拌匀，腌制一个小时后裹上面包糠；
3.炸肉。起油锅，待油温七成热时，将腌好的肉放入锅中，中火炸至两面金黄转小火，炸到颜色变深，捞出沥油即可。
