怎样做五花肉烧小土豆？
1 将小土豆洗刷干净，不去皮，控干水分后一切两半装盘备用；香菜择去根部洗净控干水分；香葱切碎；姜切细丝备用。
2 大火烧热炒锅中的油至七成热，倒入小土豆先煸至表面金黄、微皱，再倒入香葱末、姜丝、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒均匀。加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右，炖至汤汁收到半干。
3 将香菜掰成两截放在锅里一起再炖5分钟，香菜变软，调入盐，开着锅盖将酱汁收干即可出锅。 美食背后的故事 土豆酥软入味，鹅肝酱满口留香 小贴士 土豆怎样做才入味：土豆用油煎时要煎到表皮变得皱皱的，这样再炖最容易入味。这个方法需要用新鲜带皮的小土豆。煎土豆时油不用太多，火不宜太大，慢慢煎至表面金黄、变皱，这种做法吃起来很香。
焖米饭怎么做好吃，土豆猪肉焖米饭的家常做法？
主料
菜辣椒适量 葱蒜适量
做法步骤
1. 土豆菜辣椒红萝卜切丁，备用
2. 火腿切丁备用
3. 西红柿，切丁
4. 炒锅倒油，放入葱蒜，先炒西红柿，炒成糊状，放入火腿，红萝卜，土豆，菜辣椒，爱吃菜可多放，不爱吃菜就少放，然后放比平时量多一些的盐、味精、鸡精调味，菜炒三四分钟即可，不用太熟，关火，把淘好的米放入菜中，拌匀
5. 把拌好的米菜倒入电饭锅，倒平时蒸米一样多的水，开蒸
6. 蒸好，出锅，色香味俱全
家庭版土豆焖五花肉铁头的做法？
1、五花肉洗净切块用水煮一下捞出装盘备用,土豆切块用水泡一下,沥干水,锅内倒油烧热把土豆炸至金***出锅备用.
2、锅内放油烧热,下五花肉翻炒,,炒至出油,放八角翻炒几下,倒入炸好的土豆翻炒几下加盐和酱油.
3、倒入煮肉的汤,汤一定要没过土豆.
4、待汤汁收的差不多了,出锅装盘.
主料五花肉500g 土豆3个 辅料酱油1勺 耗油1勺 盐1勺 红烧土豆五花肉的
做法步骤
1. 五花肉热水冒出血水，我喜欢吃瘦一点的
3. 放入五花肉，加耗油。酱油上色4
. 放入土豆块
5. 加入500ml水，一大勺盐，大火收汁，即可
6. 肉肉香烂，土豆软腻，很好吃。
土豆焖猪肉？
用料：土豆500g，猪肉400g，大蒜20g，油20g，盐10g。
做法：
1.土豆削皮切条状，猪肉切片， 锅里烧热放少许油，然后放肉翻炒，中火把肉煸出油。
2.放入切碎的大蒜爆香再放入土豆翻炒， 放冷水淹过土豆盖上锅盖烧开后改中火焖煮3分钟，然后放盐翻炒后再焖至熟透。
3.热腾腾的土豆焖肉出锅啦。
主料：猪肉500g、土豆1个；
辅料：酱油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、花生油适量、姜丝适量
做法
1.把猪肉切好，放去酱油和蚝油，腌制10分钟。
2.把土豆切片，放入水中浸泡5分钟。
3.往锅里倒点花生油，等锅里的花生油沸腾了，把腌制好的猪肉放入锅中，大火炒到半生熟。
4.加入土豆，加入少量的生抽和少量盐，一起炒到7分熟。
5.加入一碗水，在土豆和猪肉的面上铺上姜丝！小火焖10分钟。
6.大火收汁，土豆焖猪肉就完成啦
土豆焖猪肉客家做法？
主料：猪肉500g、土豆1个；
辅料：酱油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、花生油适量、姜丝适量
土豆焖猪肉
1.把猪肉切好，放去酱油和蚝油，腌制10分钟。
2把土豆切块，放入水中浸泡5分钟。
3.往锅里倒点花生油，等锅里的花生油沸腾了，把腌制好的猪肉放入锅中，大火炒到半生熟。
4.加入土豆，加入少量的生抽和少量盐，一起炒到7分熟。
5.加入一碗水，在土豆和猪肉的面上铺上姜丝！小火焖10分钟。
6.大火收汁，土豆焖猪肉就完成啦！
土豆焖五花肉怎么做？
做法步骤
1. 五花肉热水冒出血水，我喜欢吃瘦一点的
2. 锅内放入油，爆香葱姜花椒、麻椒、香叶。八角、辣椒
3. 放入五花肉，加耗油。酱油上色
4. 放入土豆块
5. 加入500ml水，一大勺盐，大火收汁，即可
6. 肉肉香烂，土豆软腻，很好吃。
