梅菜炒肉片的做法？
梅菜炒肉
1准备好所有食材
3 辣椒,姜蒜均切碎
4 将猪肉切好备用
5 锅内放油,将猪肉下锅炒
7 倒入梅菜干一起炒
8 炒均放入调料即可
袋装梅菜炒肉的做法？
用料
袋装梅菜取150克，五花肉750克，糯米黄酒250ml，酱油适量，冰糖适量
步骤 1
清洗。梅菜先放入淘米漏盆，再放入洗菜盆，淘洗三四遍至盆底无沙，沥干备用。
步骤 2
五花肉切成1cm左右的方丁，肥瘦分开备用。
步骤 3
热油锅，先倒入肥肉部分，煸出油，再倒入瘦肉翻炒，调至文火5分钟。
步骤 4
放入梅菜，与肉翻炒几下，沿锅边淋入糯米黄酒150~200ml，大火煮开后，加盐（视霉干菜咸度）、酱油、冰糖，煮开后用锅铲压紧，调至文火。
步骤 5
视炊具火力，每隔5分钟左右揭开盖子推动一下以免糊锅，再次压紧。每次沿锅边淋入黄酒约50ml。
步骤 6
重复第5步骤多次，自第5步起至少煮40分钟后关火即可。
食材用料
猪肉 200g，梅菜 200g，姜 适量，
蒜头 适量，辣椒 适量，盐 适量，油 适量，
酱油 适量。
方法和步骤如下：
2、猪肉洗干净后，切片
3、辣椒、姜、蒜头切碎
4、锅中倒油，倒入猪肉，翻炒至熟透（期间加入辣椒、盐和老抽），盛出放一旁备用
5、锅中倒油，倒入梅菜，翻炒，直至梅菜熟透
6、倒入猪肉，继续翻炒片刻，即可食用
梅干菜炒肉家庭简单做法？
梅干菜炒肉是一道家常美味的菜肴，具有独特的口感和味道。以下是一种简单的梅干菜炒肉做法：
所需材料：
1. 梅干菜：100克
2. 五花肉：300克
3. 大葱：1根
4. 生姜：1小块
5. 大蒜：3瓣
6. 干辣椒：3个
7. 生抽：1汤匙
8. 老抽：1/2汤匙
9. 料酒：1汤匙
10. 盐：适量
11. 白糖：适量
12. 水淀粉：适量
13. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将梅干菜提前浸泡在水中，泡发至软。五花肉切成薄片，大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒切段。
2. 炖煮五花肉：在锅中加入适量的食用油，烧热后，将切好的五花肉片倒入锅中，用中小火煎至两面微黄，然后加入生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻煎出香味。
3. 炒梅干菜：将泡发好的梅干菜挤干水分，倒入锅中，与五花肉翻煎均匀，炒出梅干菜的香味。
4. 调味：加入生抽、老抽、料酒、盐和白糖，翻煎均匀，让五花肉和梅干菜充分吸收调料的味道。
5. 炖煮：加入足够的水，盖上锅盖，用中小火炖煮15-20分钟，让五花肉和梅干菜充分炖煮，炖至汤汁浓稠。
6. 收汁：炖煮至汤汁浓稠后，转大火，收汁，让五花肉和梅干菜充分吸收汤汁的味道。
7. 出锅：收汁后，出锅装盘即可享用。
这是一种简单的梅干菜炒肉做法，五花肉鲜嫩，梅干菜香浓，搭配在一起非常美味。祝你做出美味的梅干菜炒肉！
材料：梅干菜五花肉
辅料：生姜小葱
1. 梅干菜提前半小时用开水浸泡
2. 然后在流动的水下面多清洗几遍，洗净挤干水分到盘中备用
3. 五花肉切成小块，比***稍微小一点
4. 切好放入盘中备用
5. 铁锅烧热，下入梅干菜翻炒，不用加植物油，炒出干香味备用
6. 然后不用加植物油，将五花肉块下锅煎
7. 小火慢煎，煎出的油脂，可以用勺子盛出做其他美味
8. 然后下入姜片炒香
9. 加入老抽，生抽，然后翻炒均匀
10. 加入一勺半的白糖，再次炒匀，加入一罐啤酒
12. 40分钟后大火收汁，下入炒香的梅干菜翻炒均匀
13. 然后盛到深盘子中，上蒸锅，盖上盖子大火烧开，中小火蒸50分钟即可

1、准备食材：五花肉、梅菜干、青椒等；

2、五花肉洗净切片，青椒洗净去蒂、去籽，切块，梅菜干洗净捞出；

3、热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金***起锅；

4、炒肉后的油留在锅中爆炒青椒，六成熟；

5、加入洗净的梅菜干；PS：梅菜干不需要泡水，泡水过的梅菜干味淡。

6、再把炒好的五花肉加入；

7、放盐、炒均即可。

