炒面的做法-炒面的做法简单又好吃

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  1. 炒面的做法教程?
  2. 炒面的正确做法?

面的做法教程?

用料

菜椒;羊肉面条胡萝卜洋葱;盐;酱油料酒胡椒粉;味精;淀粉;香油;生姜和葱适量

做法

炒面的做法-炒面的做法简单又好吃-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝

羊肉切成丝,用干淀粉和少许盐、料酒拌匀

锅内把水烧开放入面条煮至8成熟,把面条捞出淋干,用香油拌匀

炒面的做法-炒面的做法简单又好吃-第2张图片-小白厨房
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煎锅烧热,放入少许植物油,再放入羊肉丝滑散

炒至羊肉丝变色,加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒

把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀,加味精调匀即可出锅

炒面的做法-炒面的做法简单又好吃-第3张图片-小白厨房
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食材

面条 250g 、 绿包菜 50g 、 紫包菜 50g 、 葱 一条 、 豆瓣酱 适量 、 肉饼 50g 、 鸡蛋 一个

烹饪步骤

步骤1/8

绿包菜 、 紫包菜 、 葱 、 肉饼 切丝。

步骤2/8

面蒸熟,用油拌拌备用

步骤3/8

先炒熟鸡蛋再放入肉饼一起炒熟。

步骤4

接着面也放入炒一下,太干就可以适当加点水炒。

步骤5

面炒大概五分钟再放入菜一起炒熟,菜我喜欢八分熟,这两种菜本事就可以生吃,而且太熟反而不好吃

步骤6

最后加入大概一勺豆瓣酱放入葱一起炒均匀即可。

用料:蒸面条 2块钱的 、 甘蓝 半个 、 绿豆芽 半斤 、 胡萝卜 一根 、 青椒 两棵 、 洋葱 半个 、 小葱 一根 、 盐 少许 、 孜然粉 适量 、 鸡精 适量 、 花椒粉 少许 、 味极鲜 少许 、 郫县豆瓣 五勺 、 食用油 适量 、 鸡蛋 两个。

烹饪步骤:

1.锅里放油烧热,爆香葱花,然后依次放入胡萝卜,洋葱,豆芽,甘蓝翻炒,差不多炒熟后放入青椒及配料中各种调味品调味。

2.然后把蒸面条抖散放进去翻炒。炒匀后再尝尝味,加调味料调味。鸡蛋加盐打散摊成饼,盖上去就可以开动啦。

主料:挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量

辅料:盐1茶匙蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺

1、将所有主食材准备好。猪肉,胡萝卜,洋葱,杏鲍菇切丝,蒜苗和莴笋叶切小段。

2、锅中放入一勺花生油,先放猪肉煸炒

3、炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边,放入胡萝卜丝大火翻炒。

4、放入洋葱,蒜苗梗和生姜末,大火翻炒出香味。

5、放一小勺老抽。

6、放莴笋叶。

7、放入煮好的挂面。

8、调入盐和生抽,用筷子翻拌均匀。

9、成品。

食材:面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、酱油适量、海苔

适量、花生油适量。

做法:

(1)将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。

(2)锅内烧滚水,把面条放入煮至七成熟后捞起。

(3)在捞起的面里加花生油拌匀,以便粘结。

(4)不粘锅放油,将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散。

(5)把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散。

(6)面条放入炒锅内,与三丝一起炒匀。

(7)加入酱油炒匀入味,关火装盘。

(8)煎锅放少量油,用小火煎一个整蛋,盖在炒面上,再撒些海苔碎即可。

炒面的正确做法?

材料:切面200克、包菜250克、胡萝卜1段、猪肉100克、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、

做法:

1.将包菜叶子剥开洗净,再将包菜切成丝,待用。

2.胡萝卜去皮,切成丝,猪肉切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切片

3.锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮至8-9分熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水。

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝煸炒,将肉丝炒制颜色变白。

5.下入包菜丝和胡萝卜丝大火煸炒,将包菜煸炒至断生。

6.下入面条,加入盐,老抽,生抽,料酒,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

用料

菜椒;羊肉;面条;胡萝卜;洋葱;盐;酱油;料酒;胡椒粉;味精;淀粉;香油;生姜和葱适量

做法

胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝

羊肉切成丝,用干淀粉和少许盐、料酒拌匀

锅内把水烧开,放入面条煮至8成熟,把面条捞出淋干,用香油拌匀

煎锅烧热,放入少许植物油,再放入羊肉丝滑散

炒至羊肉丝变色,加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟,然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒

把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀,加味精调匀即可出锅

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