玉米面糊糊怎么做？
玉米面放多了。前几次做可以先放少一点玉米面，以后做每次多加一点，慢慢就知道放多少了。 方法：
1、将玉米面用冷水和稀，要面水分离。
2、将水烧开。
3、将和好的玉米面浇到开水里，搅拌均匀，继续加热。如果怕糊锅，可以用铲子不断地搅拌。
4、锅里再次沸腾，玉米面糊糊就熟了。如果怕不熟，可以多熬一小会儿。满意请***纳
玉米面的最佳饲料配方？
猪饲料和玉米配料，根据实际情况，仔猪、育肥猪，种猪不同成长阶段对营养的需求，合理调节玉米在饲料中的科学合理的百分比。
根据猪品种的不同，对玉米的处理***取不同的方法。
最普通的方法就是把玉米粉碎，大小适中，太细面适口性差，而且粘嘴，小猪不喜欢吃。
再就是现在不少养杂交小野猪的，由于它们天然野性的原故比较喜欢吃整个玉米粒，为了便于消化吸收可以煮熟了喂。
玉米有饲料之王的美誉，含能高、营养丰富、胡萝卜素含量高，含淀粉多，纤维含量低，是主要能量来源。
我们这玉米在猪饲料中占比很高，一般猪育肥料中，玉米占百分之六十五至七十，再配小麦、豆饼、高梁、骨粉、食盐、多种维生素、矿物质、生物制剂等。
先计算出准备一次拌多少料总斤数。再按玉米的占百分占比，加工出所需求玉米料数量。
夏天高温易变质，一定要现用临时加工，加工后储存会变味，导致适口性差。
再将准备好的玉米加工成小粗料，再将其它饲料一同混合拌料。
一次不要拌出太多，避免时间长有些养分挥发及氧化，或者变质，造成养分流失，以及饲料适口性差等。
玉米属于能量料可以搭配浓缩料，做全价料。
猪饲料的合理配比，营养全面均衡、增加适口性，有利于饲料养充分利用吸收，节约养殖成本。提高效益。
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22条评论
吳玉香
三农领域创作者
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答，所说的猪饲料怎么和玉米配。据我用过的猪饲料经验如下，浓缩饲料一般都不配什么用作猪食，如果是煮熟的猪潲中加一定数量的玉米粉而不再与浓缩饲料配拌，直接可喂猪就行。这是第一种玉米粉的用法。第二方法是，玉米粉加谷粉各五十斤，再配豆粕，二十斤，还有两小包生长素，大约两公斤，就成了自己做的猪饲料，看猪大小而用，效果蛮不错的。
我喂了好几年，猪长的漂亮大的快，特别是长到一百斤左右就每月可长五十斤。喂玉米粉谷粉只有少量的外加生长素猪饲料，饲养出来的猪肉肉质鲜嫩又香，玉米粉作猪饲料也就可配也不可配。
玉米面300克，注意要用细粉，小麦粉100克，放在容器中搅拌均匀，然后加入开水用筷子搅拌，注意用水量，成团后要比较稀。之所以用热水，会做饭的朋友肯定知道，烫面更加柔软。

稍微搅合成团后上蒸锅，水开后6分钟就可以出锅，千万注意时间，这不是做窝头。面团稍微冷却，然后用擀面杖趁热捣均匀。弄均匀后保鲜膜包裹好，此时面团应该是耳垂软硬度，黏度合适。
玉米馒头怎么做？
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。玉米馒头是由玉米面和面粉制作而成的一种深受大家喜爱的面食品种。色泽金黄，口感香甜，味道浓郁，比普通的白面馒头多了一些粗糙的口感。但又别有一番风味，营养价值也丰富一些。
玉米面
由于玉米面本身韧性差，松而发硬，不易吸水变软，没有粘性，没法单独成团发酵，所以如果做成馒头的话，需要加入面粉来增加粘性，促进发酵。用玉米面制作面点时，最好先将玉米粉用热水和面后静置，有利于增加粘性和成熟。
小时候我家种的有玉米，玉米收获后晒干，把玉米磨成玉米面。经常用玉米面做窝头，蒸馒头，拍饼子，我奶奶做的玉米面馒头那是一绝，颜色黄澄澄，吃起来香甜可口，我们家人都喜欢吃。玉米馒头加上西瓜酱炒的辣椒圈，非常好吃。
玉米馒头
下面乡乡小厨就跟大家分享一下玉米面馒头的做法。
【所用食材】
玉米面200克 面粉300克 白糖10克 酵母粉5克 开水150克 清水120克
【制作流程】
1.面粉和玉米面的比例是3:2，玉米面有粗细两种，喜欢吃细腻点的可以选细的，喜欢粗糙的的可以选粗点的。把玉米面倒入容器里，加入白糖，倒入150克的开水，用筷子快速搅拌，让玉米面快速烫熟，搅成团，
2.等玉米面团温度降下来，把面粉倒进去拌匀，把酵母粉倒进一个容器里，加入温水，静置两分钟，用筷子搅匀稀释，分次加到面粉里，用手慢慢和成面团。
3.把屉布打湿，把湿布盖在面团上，醒发足够时间，湿布可以防止表皮干裂。
4.等待面团发酵至两倍大，内部有蜂窝状时，面团已经发好。
5.在案板撒上干面粉，把发好的面团放上去，分成几个大均匀的小面团。此时不用排气，接着用手把小面团揉成馒头的形状，不用太用力揉，只要表面光滑即可。
6.揉好的馒头放进蒸屉里，盖上锅盖醒发至1.5倍大。锅中加入水等水烧开，把馒头放进去20分钟即可，先不要着急打开盖子，等3分钟之后打开盖子，取出馒头。
制作技巧总结
1.这个配方的玉米馒头，吃起来会略微粗糙一些，因为选择了粗一些的玉米面，玉米面的含量比较多，如果喜欢细腻点的可以选用细玉米面或者少量的玉米面，玉米面和面粉的比例1:4或者1:5。
2.玉米面提前用开水烫熟，烫熟的玉米面更容易成熟，香味也能更好的被激发出来。
3.酵母用温水稀释之后加入面粉中，和成面团，由于玉米年不容易发酵，所以第一醒发后，不能用大力气长时间揉面，否则二次发酵时，不容易发起来。
4.二次醒发的时间要足够。加入白糖是为了增加口感和促进发酵，不喜欢的可以不加，也可以加入适量黄豆面，味道会更香。
结语
以上就是对玉米馒头如何制作进行的回答，玉米是一种健康的粗粮，含有多种维生素矿物质，粗纤维。玉米面馒头口感吃起来要更优于白面馒头，喜欢的朋友可以试试。
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