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牛肉排骨汤的做法
牛肉排骨汤的做法和配方如下：主料： 牛排骨2条 辅料： 红枣适量 盐适量 姜适量 制作步骤： 准备材料：将牛排骨用清水浸泡15分钟，以去除血水，然后砍成小段；姜洗净备用。 焯水：将切好的牛小排放入冷水锅中，用大火煮开，煮5分钟后捞出，用清水洗净，去除浮沫和杂质。
步骤： 将牛肉块和排骨块用冷水泡洗一下，去除血水和杂质。然后将它们分别放入滚水中焯水，捞出沥干备用。 姜切成片，葱切成段，蒜瓣切碎备用。 锅中加入适量的水，放入焯水后的牛肉块和排骨块。加入姜片、葱段、蒜瓣、八角、桂皮块和适量的料酒。
牛肉排骨汤的做法和配方如下：配方 主料：牛排骨2条。辅料：红枣适量、盐适量、姜适量。做法 准备食材：将牛排骨用清水浸泡15分钟，以去除血水。浸泡后，将牛排骨砍成小段，便于炖煮。姜洗净备用。焯水：将砍好的牛小排放入冷水锅中，大火煮开后继续煮5分钟。
清炖牛排骨汤的做法如下： 准备食材 牛排骨500克 姜片适量 小葱、香菜适量 调料：盐和鸡粉 焯水 锅中加入适量冷水，放入牛排骨和姜片。 水开后捞出牛排骨，冲洗掉血末并沥干水分备用。 炖煮 锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片。
清炖牛排骨汤的做法
牛排骨提前用清水浸泡一段时间，去血水，再用热水焯水一下，去除浑浊物质。 将焯水后的牛排骨放入砂锅中，加入适量的水，放入姜片，以高火煮沸。 撇去浮沫后，转低火炖煮约2小时，直到牛排骨煮烂入味。 在汤中加入红枣、红豆和枸杞，继续炖煮30分钟，直到红豆煮烂。
首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
清炖牛排骨汤的做法如下： 准备食材 牛排骨500克 姜片适量 小葱、香菜适量 调料：盐和鸡粉 焯水 锅中加入适量冷水，放入牛排骨和姜片。 水开后捞出牛排骨，冲洗掉血末并沥干水分备用。 炖煮 锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片。
把处理好的牛排骨放入炖锅中，加入姜片、葱段、红枣，倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。小火炖煮的时间大约为5 - 2小时，这样可以使牛排骨的营养充分释放到汤中，同时也能让牛排骨变得软烂可口。当牛排骨炖煮至快熟的时候（大概1小时后），加入胡萝卜块和玉米段，继续炖煮30 - 40分钟。
清炖牛排骨好吃的做法如下：准备食材：主料：排骨750克，选择新鲜的牛排骨，斩成寸段。辅料：山药300克，葱3段，姜3片，花椒10粒，料酒15毫升，盐8克。焯烫排骨：将斩好的牛排骨放入沸水中焯烫，以去除血水和杂质，使炖出的汤更加清澈。
清炖牛排骨好吃的做法如下： 准备食材 主料：牛排骨750克，山药300克。牛排骨要选择新鲜的，肉质饱满，带有适量脂肪的为佳；山药则挑选表皮光滑、无斑点的新鲜品种。 辅料：葱3段、姜3片、花椒10粒、料酒15毫升、盐8克。这些辅料能够去腥增香，提升汤品的口感。
高压锅炖牛肉汤的做法大全(高压锅炖牛排骨汤的做法)
1、高压锅炖牛排骨汤的做法如下：准备食材 主料：牛排骨适量（根据人数调整），一般选用牛大梁骨或牛脊骨为佳。辅料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、砂仁、豆蔻等调料，以及盐、醋等调味品。还可根据个人口味添加土豆、番茄、洋葱等蔬菜。
2、制作步骤：牛肉用清水浸漂去血水，入清水锅烧开，撇去浮沫。下姜、葱、萝卜块、花椒和料酒，转小火炖。牛肉炖至七成熟时取出切条，滤去汤中杂质，再将牛肉与汤同炖至烂。食用时加精盐、味精，先舀萝卜，再舀牛肉和汤。高压锅牛肉汤：准备食材：牛排骨、生姜、花椒、料酒、小茴香、枸杞。
3、做法：在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
4、将牛排骨或牛肉（如牛腿肉）洗净后切成适当大小，放入水中浸泡以去除血水。准备生姜、花椒、料酒等去腥食材，以及小茴香、枸杞等香料。焯水处理：将牛肉放入冷水锅中，加入生姜、花椒、料酒，大火煮开后去除血沫。捞出牛肉，用冷水冲洗干净，去除表面浮沫和杂质。
5、牛排骨汤和以下材料一块炖好吃，做法如下：主料；牛排骨1根、白萝卜1个。辅料；生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。
6、炖牛排骨汤的做法 萝卜牛排骨炖汤【食材】：牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。【制作过程】：新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。
怎样做牛肉排骨汤好吃又简单
1、准备美味竹笋炖牛排骨的食材：精选牛排骨五百克，搭配清新的竹笋两根。首先，将牛排仔细洗净，放入大锅中，加入足够覆盖牛排的水。置于大火上烧开，过程中需用铲子细心撇去水面的浮沫，以确保汤品的清澈。接下来，挑选两根细长的竹笋，轻轻剥去外壳，将竹笋切成均匀的小块，放置在一边备用。
2、制作的第一步是焯水，将牛排骨与姜片一同加入冷水中，待水沸腾后捞出，用冷水冲洗干净血沫，沥干水分备用。此步骤不仅有助于去除肉类的腥味，还能使汤色更加清澈。接着，再次在锅中加入冷水，这次放入焯好的牛排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。
3、牛肉排骨汤的做法和配方如下：配方 主料：牛排骨2条。辅料：红枣适量、盐适量、姜适量。做法 准备食材：将牛排骨用清水浸泡15分钟，以去除血水。浸泡后，将牛排骨砍成小段，便于炖煮。姜洗净备用。焯水：将砍好的牛小排放入冷水锅中，大火煮开后继续煮5分钟。
牛肉排骨汤做法和配方
牛肉排骨汤的做法和配方如下：配方 主料：牛排骨2条。辅料：红枣适量、盐适量、姜适量。做法 准备食材：将牛排骨用清水浸泡15分钟，以去除血水。浸泡后，将牛排骨砍成小段，便于炖煮。姜洗净备用。焯水：将砍好的牛小排放入冷水锅中，大火煮开后继续煮5分钟。
牛肉排骨汤的做法和配方如下：主料： 牛排骨2条 辅料： 红枣适量 盐适量 姜适量 制作步骤： 准备材料：将牛排骨用清水浸泡15分钟，以去除血水，然后砍成小段；姜洗净备用。 焯水：将切好的牛小排放入冷水锅中，用大火煮开，煮5分钟后捞出，用清水洗净，去除浮沫和杂质。
主料：牛排骨2条。辅料：红枣适量、盐适量、姜适量。把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用。牛小排放入冷水锅中煮。煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。
