清炖心肺汤的做法？
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心、肺各买了一个。
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洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉***白为止。
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洗的粉***白的。
用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。
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放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
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因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
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撒上葱花，趁热喝。
何伟成猪肺汤做法步骤？
主料
猪肺半个
白萝卜一个
辅料
冰糖适量
川芎5g
姜4-5片
润肺猪肺汤的做法步骤
1.材料（忘了拍川芎）
3.沸腾了，捞出猪肺，再在水龙头下冲洗干净，汤水倒掉
5.洗净的猪肺
原料：雪梨2个，猪肺半个，川贝母10克，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量。
1/将猪肺洗净，切大块后放入开水，盆中焯5分钟后用笊篱捞出，漂净。
2/将川贝母捣碎（或用擀面杖碾碎），雪梨洗净，连皮切大块，去掉梨心，葱切段。
3/将猪肺置于砂锅中，加入清水至八分满。
4/再放入雪梨、川贝母和葱段，大火煮沸后，撇去浮沫。再改小火慢炖2小时。
5/去掉葱白，按照自己的喜好加盐、调味或者加些冰糖调味后，吃梨喝汤。完成
猪肺汤，猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效，最近有点咳嗽，就做了个猪肺汤喝下
材料:瘦肉50g猪横利20g粉肠50g猪肺20g陈皮适量盐适量桑皮适量
1做法步骤
1.猪肺切块用盐洗净
2.猪肉、粉肠、横利洗净切好
3.桑皮、陈皮洗净
4.所有材料放入盅内加盐
5.隔水炖一小时左右即可
1、材料：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成
心肺汤的做法？
1、食材：猪心1个、猪肺1个、白果少许、百合少许、姜1块、葱2根、盐少许、酒1勺、油适量。
2、准备猪肺、猪心，并洗干净。
3、首先将猪肺焯水。
4、然后将猪心先切大块。
5、然后将猪心焯水。
6、猪心焯水后再切小块。
7、葱、姜、百合、白果依次洗干净准备下锅。
8、用麻油将葱、姜爆香。
9、放入心肺，加适量米酒煸香。
10、将煸炒后的心肺，白果，百合放入锅中。
11、大火30分钟后转小火60分钟即可。
步骤1
洗干净猪肺，煮二十几分钟，让猪肺吐干净肺管里的杂渍
步骤2.
步骤3.
把猪心放入锅里过一下水，去腥味，除积血，
步骤4.
心肺汤做法如下：
(2) 猪心肺冲洗干净，挤净血污,同沙参、玉竹一起放人砂锅内。
(3) 再将葱（切段)洗净放人，注人清水约2000毫升。
(4) 先用武火烧沸后，改用文火炖约1.5小时，视心肺熟透即成，食时加食盐少许调味。
心肺汤的做法？
沙参玉竹心肺汤做法如下：(1) 沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用。(2) 猪心肺冲洗干净，挤净血污,同沙参、玉竹一起放人砂锅内。(3) 再将葱（切段)洗净放人，注人清水约2000毫升。(4) 先用武火烧沸后，改用文火炖约1.5小时，视心肺熟透即成，食时加食盐少许调味。
材料：猪心肺1副，南沙参、北沙参、 山药各100克，玉竹30克，葱25克。
做法：心肺洗净，上述药材清水漂洗 装入纱布袋内，扎好口，一同下入砂锅 内，加葱注入清水，武火烧沸，去沫，改 用文火炮至心肺熟透，去药，加食盐少 许。吃心肺喝汤，每次适量，不必多服。
功效：补养肺胃。适用于肺胃明虚。症 见燥咳咽干，少津，食少，气乏无力，大便 燥结，皮肤干燥不润等。
