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如何做饼干
1、烤箱做饼干的方法如下：准备材料并混合 材料准备：首先，你需要准备抹茶粉（或其他你喜欢的口味粉，如可可粉）、小苏打粉、低筋粉、糖、油（如植物油或黄油）、水。混合材料：将抹茶粉、小苏打粉和低筋粉混合均匀后过筛，以确保没有结块。接着，加入糖继续混合均匀。
2、然后切成5厘米宽和10里面长的长方形饼胚，再在饼胚上撒上一层熟芝麻。放入开上下火设定温度180度的烤箱中，烤25分钟美味即成，这样一盘又香又脆的千层饼干就做好了 饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。
3、材料准备与搅拌：鸡蛋、油、糖充分搅拌：确保鸡蛋完全融化，与油和糖充分混合，这是饼干口感细腻的基础。面粉过筛：面粉需过筛：过筛后的面粉更加细腻，能避免结块，使饼干口感更加松软。这一步骤非常重要，直接影响饼干的口感。
4、方法：首先需要将事先准备好的鸡蛋打散，倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻揉几下，使之材料更加融合均匀。将松弛好的面团擀成约1cm厚的面饼。千万不要太薄。薄了中间就不软了。切成大小均等的长方形。
下雨天自己动手做了些饼干,想吃吗
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type（手工形态）传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。
下雨天有不少有趣的事情可以做。宅家观影：挑选一部喜欢的电影，窝在沙发上，盖着毛毯，伴着窗外淅淅沥沥的雨声，沉浸在精彩的剧情里。喜剧片能让人开怀大笑，悬疑片则带来紧张***的体验。自制美食：动手制作美食也是不错的选择。可以烤一些香甜的小饼干，或者煮一锅热气腾腾的汤。
方法3：在雨天放松身心 泡泡浴 享受一次豪华的DIY泡泡浴，准备暖和的毯子，让自己在泡泡浴中放松。如果没有泡泡沐浴露或沐浴盐，可以用平时的方式泡澡。 热饮 在雨天里，泡一杯热茶、咖啡或热巧克力，与家人或朋友一起享受。如果想要更浪漫的氛围，可以点燃蜡烛，举办茶话会。
曼越莓饼干做法没有黄油怎么办
1、黄油在饼干中扮演着重要角色，它赋予了饼干香酥可口的特性。如果你真的不想使用黄油，可以考虑减少黄油的比例，并用蛋液来替代。然而，这种方法可能会对饼干的口感产生一定影响，因此效果可能不如直接使用黄油。
2、首先，将75克黄油置于玻璃碗中，加入40克细砂糖，搅拌均匀。接着，加入1大勺鸡蛋液，再次搅拌均匀。然后，加入蔓越莓干，如果蔓越莓干较大，可以先将其切碎，但不要切得太碎。之后，倒入低筋面粉，搅拌均匀，形成面团。
3、没有黄油的话，可以用色拉油、植物油来代替。植物油健康，但不是所有的植物油都适合，像花生油这种味道较重的，就不适合使用了。
4、不用黄油烤的蔓越莓饼干做法如下：主料： 面粉600克 蔓越莓140克 辅料： 鸡蛋2个 白糖100克 纯奶100克 橄榄油80克 小苏打3克 盐2克 制作步骤： 蛋白蛋黄分离：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个容器中。 打发蛋清：打发蛋清，过程中分三次加入白糖，直至蛋清打发至硬性发泡。
