本文目录一览：
- 1、芝士蛋糕有哪些值得推荐呢?
- 2、巴斯克流心芝士的正宗做法是什么?
- 3、蔓越莓戚风小蛋糕的做法是什么?新手制作时有什么需要注意的地方吗?
- 4、芝士蛋糕有哪些特殊的做法?
- 5、芒果流心芝士蛋糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤
- 6、芒果流心慕斯8寸的做法步骤图,怎么做好吃
芝士蛋糕有哪些值得推荐呢?
1、提拉米苏芝士蛋糕 融合咖啡、马斯卡彭奶酪和可可粉，层次丰富。 抹茶/焙茶芝士蛋糕 日式风味，茶香平衡奶酪的甜腻，适合搭配红豆。 奥利奥芝士蛋糕 饼底和蛋糕体中加入奥利奥碎，口感酥脆，巧克力风味浓郁。 芒果/莓果芝士蛋糕 水果的酸甜搭配奶酪的醇厚，适合夏季。
2、好利来半熟巴斯克芝士蛋糕 口感与风味：这款芝士蛋糕以其丰富的口感和美味可口的味道而著称，小号半熟巴斯克是送礼的优选。适用场合：适合作为零食、软心糕点和甜品，尤其适合与朋友分享或作为小礼物赠送。
3、好吃的芝士蛋糕牌子有以下几款：达利园芝士牛角包：口感：不甜且带有一点咸味，能够品尝到明显的芝士味道。牛角包十分松软，起酥做得非常好。包装：特别正规且干净，日期新鲜。好利来半熟芝士蛋糕：口感：口感细腻柔滑，奶香浓郁。冷藏存放后口感同样超级好吃，细细的，滑滑的，唇齿之间回味无穷。
巴斯克流心芝士的正宗做法是什么?
混合芝士糊：在一个大碗中，将软化的奶油芝士和细砂糖混合均匀，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。逐个加入鸡蛋，每次加入一个，充分混合后再加入下一个。加入液体材料：将重奶油、酸奶油和香草精加入芝士糊中，继续搅拌均匀。筛入玉米淀粉和一小撮盐，再次搅拌至无干粉。
将奶酪糊倒入模具中，覆盖保鲜膜或锡纸，以防止表面干燥。将模具放入预热至160°C（320°F）的烤箱中，烘烤约30分钟，直到表面呈金***且中心略微晃动。烤好后，将烤箱调至最低温度（通常是关闭），让蛋糕在烤箱中继续放置约30分钟至1小时，让流心凝固。
软化奶油奶酪，糖，开心果酱（抹茶粉）搅拌均匀；分三次加入淡奶油，前两次搅拌均匀，最后一次用打蛋器打发均匀至顺滑；最后，在巴斯克上抹上酱，放上草莓（喜欢的水果即可）。
爆浆流心吐司的做法也很简单，吐司买现成的更方便，自己用面包机睡前加入食材定时烤制也是可以的。
蔓越莓戚风小蛋糕的做法是什么?新手制作时有什么需要注意的地方吗?
水浴法能让生日蛋糕的口味更嫩，并且不易在烘干时裂开。一次性纸杯放到小烘烤盘里，随后大烘烤盘里装进水，那样沙浴就可以。本秘方蛋白质只消磨到7派发，能让生日蛋糕体更轻柔，相互配合水浴法，类似轻芝士蛋糕的作法。
待打到细泡有点纹路时，加入剩下的糖，继续打发至蛋白呈现直勾状态。注意避免打发过度，形成成团的棉絮状。 混合面糊：取一部分蛋白先跟蛋黄糊拌匀，调整蛋黄糊的密度。然后将剩余的蛋白霜拌入蛋黄糊，翻拌成细腻蓬松的蛋糕糊。 加入蔓越莓：倒入一半蛋糕糊到模具中，铺入一层蔓越莓干。
先把制作蛋糕需要的原材料准备齐全，分别称好重量。低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干，如果家里没有，可以用中筋面粉和玉米淀粉以8：2的比例混合代替。鸡蛋我用的是冷藏后的红皮鸡蛋，这种鸡蛋个头大一些，每个60g左右；把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个干净的无油无水的大碗里。
蔓越莓糯米戚风蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：鸡蛋4个、糯米粉110克、细砂糖80克、牛奶80克、玉米油50克、蔓越莓干15克。制作步骤 称量材料：首先，准确称量好所有所需材料。 处理蔓越莓干：将蔓越莓干裹上一些干糯米粉后切碎，备用。同时将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
翻拌均匀：使用翻拌的手法将面粉与蛋液拌均匀，注意不能过度翻拌，以免消泡。加入蔓越莓：将切碎的蔓越莓加入面糊中，轻轻拌均匀。倒入模具：将面糊倒入6寸的戚风模具里，盖上锡纸，并在锡纸上戳几个小洞以便透气。蒸制：将模具放入蒸锅中，隔水上锅蒸大约3540分钟。
芝士蛋糕有哪些特殊的做法?
芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它有许多不同的风味和做法。以下是一些特殊的芝士蛋糕做法：无烤箱芝士蛋糕：这种蛋糕不需要烘烤，只需要将奶油芝士、糖、香草精和其他配料混合在一起，然后倒入饼干屑或消化饼底的模具中，冷藏几小时后即可食用。这种做法非常适合夏天或者没有烤箱的人。
咖啡核桃芝士蛋糕：在芝士馅中加入浓醇的咖啡液和碎核桃，制作出一款带有坚果香气和咖啡苦味的成熟风味蛋糕。这款蛋糕适合咖啡爱好者，也适合作为早餐或下午茶的甜点。玫瑰荔枝芝士蛋糕：将玫瑰水和荔枝果肉加入到芝士馅中，制作出一款花香四溢、清甜多汁的蛋糕。
[_a***_]浸泡樱桃芝士蛋糕：在制作芝士蛋糕糊之前，将樱桃用红酒浸泡，让果肉吸收酒香，然后混入芝士糊中或作为夹层。这样做出的蛋糕带有淡淡的酒香和成熟水果的甘甜。咖啡巧克力芝士蛋糕：融入浓郁的咖啡香味和巧克力的苦甜，这款蛋糕适合咖啡爱好者。蛋糕面层可以撒上巧克力碎片或咖啡豆，增加视觉效果和口感层次。
烘烤：将蛋糕模放入预热的烤箱中，使用水浴法烘烤，这样可以防止蛋糕表面开裂，并保持湿润。冷却和冷藏：烘烤完成后，让蛋糕在烤箱内逐渐冷却，然后放入冰箱冷藏几小时，直到蛋糕完全凝固。装饰：芝士蛋糕可以根据个人喜好装饰，常见的有新鲜水果、果酱、巧克力碎片等。
芒果流心芝士蛋糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤
1、加入芒果芝士糊中用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀，防止过度气泡进入，搅拌完毕在桌子上用力震几下，把大气泡震出。倒入入一半的芒果芝士糊在冻好的饼碎模具里，冷藏2小时左右拿出。放入先前冻好的芒果流心馅，放在中心部位，再倒入剩下的芒果芝士糊。放入冰箱冷藏4小时拿出脱模造型。脱模时用吹风机吹一下模具，又或者用热毛巾捂一下。容易脱模。
2、芒果流心芝士蛋糕：在奶油芝士混合物中加入芒果泥，然后制作出中心带有芒果酱流心的芝士蛋糕。这种蛋糕口感丰富，既有芝士的丝滑也有芒果的鲜甜。以上只是芝士蛋糕的一些特殊做法，实际上，芝士蛋糕的变化非常多，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
3、【蓝莓芝士蛋糕】材料：奶油奶酪140克，牛奶65克，黄油40克，鸡蛋4个，低筋面粉20克，玉米淀粉15克；白砂糖65克，白醋几滴。蓝莓干1把。做法：将装有奶油奶酪和牛奶的大碗，放微波炉中叮30秒，既加了热，还让奶油奶酪保持原状态，但已经软了，取出搅打成细腻黏稠糊状，至看不到小颗粒了即可。
4、脱模与切片：将冷藏好的蛋糕从冰箱取出，用刀子沿着模具边缘轻轻旋转，帮助蛋糕脱离模具。然后将蛋糕倒扣在盘子上，轻轻摇晃使其完全脱模。巴斯克流心芝士蛋糕的特点是外焦里嫩，切面时可以看到中心略微流动的芝士，口感丰富多变。在享用时，可以搭配一些新鲜的水果或是果酱，增加风味。
5、做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，变成无颗粒状态的蛋奶液备用。将100毫升牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。
6、第一步：常温鸡***清蛋黄分离，盛蛋清的容器必须是干燥干净的，分离的时候注意不要蛋黄滴落在蛋清里面。可以借助蛋清蛋黄分离器这样来操作也很方便。手动分离蛋清蛋黄，分离之前用手晃动鸡蛋，这样有助于分离得更干净一些。
芒果流心慕斯8寸的做法步骤图,怎么做好吃
烘培蛋糕粉156克，加水100ml，植物油25ml，鸡蛋一个，一起搅打。慢速打30秒，中速搅打2分钟。烤箱预热325F，把蛋糕溶液放入烤盘摊平，敲击2下震出气泡。烤好的蛋糕冷却好，用模具压好备用。装入慕斯模具中，作为蛋糕底。搅拌机搅拌成芒果泥备用。搅拌好的芒果泥加50克糖。
芒果流心慕斯的做法如下：准备材料 主料：淡奶油20克、芒果半个、细砂糖15克、吉利丁粉6克、奥利奥夹心巧克力饼干6片、黄油5克、蔓越梅干少量。 辅料：水10克。制作步骤 饼干***作： 将奥利奥饼干去夹心，放入袋中捣碎，或直接使用奥利奥饼干碎。
芒果流心杯蛋糕的做法步骤 芒果比我的大一点更好啦！ 芒果切开，用勺子把果肉刮下来。 那一个网筛把芒果水份尽量挤出。如果芒果泥水份过多，可能会使烤出来的蛋糕里面是空的。 鸡蛋打散，搅拌均匀即可。 把芒果泥放微波炉里大火转两分钟。
做法：准备好所有材料和用具，6寸的蛋糕模，保鲜袋，擀面棒，手持打蛋器，橡皮刮刀等。消化饼入保鲜袋压碎，越碎越好。黄油隔水融化。黄油倒入消化饼碎中搅拌均匀。将搅拌好的饼碎铺至模底，压实，放入冰箱冷藏定型。鱼胶片6g用凉开水泡软，倒掉开水后隔水加热融化。
