鱼头西红柿香菇汤的做法？
用料：鱼头一个，卤水豆腐一块，西红柿一个，香菇几片，青蒜苗一根，盐适量，姜一块，牛奶一小勺
步骤：
1，鱼头洗干净
2，卤水豆腐切块，
4，蒜苗切段，好的原材料才能做出美食，3.4月份的蒜苗最清香，这个季节的鱼头汤用蒜苗比用小葱更提鲜
5，油锅烧热，先把鱼头煎一下，煎至两面略黄
7，放姜片，西红柿丁进去
10，出锅前撒适量的盐，加西红柿片和青蒜苗进去即可
材料
鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）
做法
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
西红柿鱼头汤怎么做？
做法
1/5 把食材备好，鱼头洗净，从中间切开成两半，炒锅到少许油，烧热放姜片爆香，把鱼头放入煎制两面微黄
2/5 把西红柿切大块，放入锅里，再放入葱段翻炒
3/5 西红柿出汤汁时，加入一大碗水，水刚刚没过鱼头
4/5 大火烧开，转中火再烧五分钟，看到汤汁成为发白的浓汤时，放盐，胡椒粉调味，再稍微煮一会，出锅
5/5 出锅洒香菜
番茄豆腐鱼头汤的做法有哪些？
用料
鱼头 500克
豆腐 300克
番茄 1个
香菜 10克
盐 适量
生姜 3片
做法步骤
1、食材准备
2、鱼头煎至焦***
3、放入鱼头，生姜，2000毫升水
4、豆腐切块，番茄切丁，香菜切段备用
5、大火烧开5分钟，烧出白汤，转小火滚10分钟
6、放入豆腐番茄滚5分钟
7、放入香菜，下盐就可以出锅了。
鱼头番茄豆腐汤怎么做？
不同地区，不同的人有不同的做法。
用料:鱼头，番茄，豆腐，姜，葱，盐，葱，香菜。步骤:1鱼头切块，番茄去皮切块，豆腐切块，姜切片。2开火，放入适量油，热后入姜片爆香后，加入鱼块翻炒至两面金黄。加入番茄翻炒。3加入热水，豆腐，大火炖15分钟左右。5加入盐，葱花小火炖一分钟。6出锅，撒上香菜。
仅此交流了。
鱼头番茄豆腐汤的做法：首先将鱼头洗净，在锅中加入清水，放入姜片、葱段和鱼头，大火煮开后转小火煮30分钟左右，捞出鱼头备用。
接着将番茄切块，豆腐切块备用。
再将锅中的鱼头汤煮沸，加入番茄块，煮5分钟左右，再加入豆腐块，煮2分钟左右即可。
最后放入盐、味精、香菜等调味料即可。这样一道美味的鱼头番茄豆腐汤就做好啦！
用料
鱼头 500克
豆腐 300克
番茄 1个
香菜 10克
盐 适量
生姜 3片
做法步骤
1、食材准备
2、鱼头煎至焦***
3、放入鱼头，生姜，2000毫升水
4、豆腐切块，番茄切丁，香菜切段备用
5、大火烧开5分钟，烧出白汤，转小火滚10分钟
6、放入豆腐番茄滚5分钟
7、放入香菜，下盐就可以出锅了。
番茄鱼头煲的做法？
1、食材：鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。
2、选择新鲜的胖鱼头，鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水分。
3、鱼头上均匀地撒上一层细盐，锅中放油烧热，鱼头分成两边分别放进去煎至金***。
4、煎好的鱼头移入砂锅中。
5、另起锅，锅中加入适量的油，先加入花椒粒煸出香味，再加入准备好的葱姜蒜和干红辣椒，炒出香味。
6、炒好的调料连同油一起倒入砂锅中，不要忘记再加入一勺猪油，加入适量的热水，大火烧开。
7、大火烧开后，继续中小火炖煮20分钟，鱼头基本软烂入味。
8、打入豆腐块，再大火烧开，调入适量的生抽和鸡精，再小火煮5-10分钟即可上桌开吃，再撒上些许的葱花和香菜叶，鲜美之极，鱼汤泡饭很下饭，砂锅鱼头煲就做好了。
