海带豆腐汤做法?
材料准备
主料:豆腐1块,海带50克
辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
制作方法
海带豆腐汤
1.豆腐切小块;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
3.锅中倒入肉清汤3 杯煮开,放入豆腐、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
用料: 豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。
1、豆腐切块。
2、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。
4、撒上葱花点缀即可出锅。
小贴士: 豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生
材料:
做法:
1. 海带用清水洗净,泡软备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 瘦肉或鸡肉切成小块,用盐和料酒腌制一下,腌制时间越长越好,以便更好的入味。
4. 热锅凉油,加入姜片,爆香。
6. 加入海带煮 10 分钟,待海带变软。
7. 加入豆腐和青菜,再煮 3 分钟即可。
8. 最后加盐调味即可。
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤
材料:冬瓜、海带、豆腐、食用油、香葱、香油、食盐、生抽、食醋、味精。
做法:
1、先把把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
4、之后把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5、随后锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6、再倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡、撒上小葱花、倒些食醋。
7、最后淋入几滴香油,加一勺味精进行调味即可。
鳕鱼豆腐海带汤的做法?
用料
#食材👇
鳕鱼 2块
海带结 1碗
豆腐 1块
#调味👇
姜 2片
料酒 1勺
酱油 1勺
盐 适量
#其他👇
开水 适量
海带结鳕鱼豆腐煲🍲的做法步骤
步骤 1
起锅热油,小火下姜片慢慢煎出香味,再放入鳕鱼片煎到两面焦黄,淋一勺料酒,吨吨吨吨倒开水,大火煮开,调入酱油、盐、鸡精,再下海带结和豆腐块,盖上盖子中小火慢慢咕嘟嘟
步骤 2
超级鲜美的一大锅啊!! 每次吃饭光喝这个汤就能喝饱😂😂
用料
鳕鱼
韩式辣酱
海带
葱姜蒜
豆腐
料酒
做法步骤
步骤 1
鳕鱼切块,锅里放油煎成金***
步骤 2
石锅里倒入一半水,煮开
步骤 3
放入辣酱,葱姜蒜,鳕鱼,青椒,一点料酒和海带
步骤 4
煮的久一点鳕鱼才入味
步骤 5
出锅前放豆腐
2、锅内入油,煎鱼,如嫌麻烦用葱姜炝锅后,倒入鱼,料酒翻炒几下,炒到鱼肉发白;
3、锅内倒入适量的水,最好一次加足,大火烧开,去浮沫;
4、浮沫去干净后,待水开后,下入豆腐块,海带,豆腐抗煮,所以一起下锅煮就可以;
5、转小火继续煮,期间可以调入盐,鸡精(也可不放),一点胡椒粉,出锅时滴入一点香油,撒上香菜即可出锅。
生鱼海带豆腐汤的做法?
用料鲫鱼一条,海带100克,豆腐200克,葱花、姜末、植物油、盐各适量。
做法
1、先把鱼背划两刀备用
海带用温水泡发,洗净切片。
2、豆腐洗净,切大块,入沸水汆一下捞出晾凉,切成小方丁。
3、葱花、姜末入热油锅内煸香,投入海带、豆腐稍炒,加清水烧沸,改为文火续煮,加盐煮至海带、豆腐入味即可。
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