排骨海带汤的家常做法？
食材准备：猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量
做法
2、将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净
4、用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。
排骨海带汤的做法？
用料
海带扣 十个左右
排骨 500克
八角 两只
生抽 三勺
冰糖 8颗
葱姜蒜 随意且适量
熟芝麻 一小捏
干辣椒 五颗
老抽 两勺
海带炖排骨的做法步骤
步骤 1
提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）
步骤 2
起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微***色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。
步骤 3
加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！
做法一
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
做法二
1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；
3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；
做法三
猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。
做法四
1、将海带温水泡发，洗净后切成菱形。
2、将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净
3、锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫
4、用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。 做法五 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
材料
排骨500g、干海带100g、姜、盐
做法
1、排骨洗净后用沸水焯一下，除去血泡。
2、干海带用水发胀，洗干净表明的粘液。
3、锅内放水和一块拍碎的姜，煮沸后加入排骨和海带。
4、水开后转小火炖1个小时，加盐调节咸淡就可以出锅了。
食材清单
排骨 500克 、 海带 300克 、 姜 、 葱 、 盐 、 料酒 2勺 、 醋 1勺 、 冰糖 3颗
烹饪步骤
1/8
排骨剁成段，用水多次洗去血水。
2/8
锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。
3/8
海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。
4/8
砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
5/8
加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。
6/8
把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。
7/8
加入盐调味。
最后一步
排骨海带汤做好了。
【食材】
排骨 400克、海带150克
葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量
【 方 法】
⒈ 将海带泡发，洗干净，根据喜好切成长条或方块。葱、姜切好备用。排骨洗净。
⒉锅中加水放入排骨焯水，等水开后大约煮3—5分钟，然后将排骨捞出、洗净。
⒊将排骨放入砂锅中，倒入沒过排骨的清水，然后放入料酒、葱、姜，大火煮开。
⒋水开后再用小火慢炖半个小时，放入海带继续炖二十分钟左右。
⒌加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花点缀，大功告成！
