灰豆汤怎么熬?
1先将圆豆子洗净,在铁锅中熬至半熟,2、再加水入砂锅中,置食用碱、红枣等调料,
灰豆汤豆绵汤糊,枣甜味香,富含营养,价格便宜,夏日冷饮可以祛暑,冬日热食可以滋补。
所需材料:
- 灰豆(100克)
- 冰糖(100克)
- 水(适量)
做法步骤:
1. 把灰豆浸泡在清水中2-3个小时,直到水渐渐变浑时,将豆子捞出,淘洗干净。
2. 把清水倒入锅中,加入灰豆,大火煮开,撇去泡沫后改为小火煮30分钟,然后加入冰糖。
3. 再次煮开后,转小火慢慢炖煮大约1个小时左右,煮的时间越久,豆子越软糯,汤就越浓稠。
4. 煮好后,用勺子把灰豆捞出,放在碗里,再倒入适量的豆沙和热水。
至此,熬制灰豆汤步骤就完成了。
温馨提示:
1. 在煮灰豆汤的过程中要不断搅拌,以免豆子粘锅。
2. 灰豆水虽好,但也要少量多次喝,切勿一次性喝太多,以免***肠胃而影响健康。
3. 准备时可以将椰浆或椰子汁、芝麻与花生碾成粉末。在喝的时候撒上,不仅美味,还可增加口感。
4. 灰豆汤还可以加入红枣、桂圆等食材,增加营养价值。但不建议加入过多,合理的搭配更加利于吸收。
灰豆汤怎么熬?
1先将圆豆子洗净,在铁锅中熬至半熟,2、再加水入砂锅中,置食用碱、红枣等调料,
3、小火煮成稀糊,吃时加入白糖,别具风味,备受群众欢迎。
灰豆汤豆绵汤糊,枣甜味香,富含营养,价格便宜,夏日冷饮可以祛暑,冬日热食可以滋补。
高压锅压灰豆汤需要多长时间?
用高压锅压灰豆汤需要二十分钟左右,如果想要尽快将豆子熬散熬出花的话,可以提前将豆子清洗好用袋子装起来放到冰箱冷冻层冻上几个小时,煮的时候先将水烧开然后将冻好的豆子直接下进去,这样冷缩热胀可以加速将豆子煮烂,可能煮个十几分钟就行了。