煮素天麻汤做法?
材料:大鱼鱼头半个、川芎10g、白芷10g、天麻10g、姜2大片、豆腐1盒(随意)、油2茶匙(煎鱼用)
做法:
1、用水浸药材20分钟。
2、清洗鱼头。豆腐切大件。
3、开小火,用2茶匙油煎香姜。煎姜的时候,姜味会溶入油内,加强去腥的效果。
5、把鱼头、川芎、白芷、天麻、姜片和水放在锅内煲。(我今次用了1300ml水。)
6、先用大火滚起,再转小火煲55分钟。加盐调味后,加豆腐,继续用小火煲5分钟。
7.趁热饮,凉了会慢慢变腥的。
天麻汤家常做法?
材料:牛肉1000克、葱40克、姜片30克
配料:天麻600克、川芎10克、红枣25克、盐2茶匙、米酒3大匙
做法:
1、把牛肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
2、取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
3、等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
天麻怎么样煲汤最好?
材料
土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗。
做法
1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。
3.将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
4.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2小时以上,调入盐即可。
天麻煲汤怎么做?
天麻可以煲汤,以下是一种简单的煲汤方法:
材料:
- 天麻
- 鸡肉或鸭血
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
步骤:
1. 将天麻洗净,切成片状。
2. 将鸡肉或鸭血洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量的水,放入天麻、鸡肉或鸭血、姜片和葱段。
4. 加入料酒,煮沸后转小火炖煮15-20分钟,加盐调味即可。
温馨提示:
- 如果喜欢口感更加清爽,可以缩短炖煮时间,或者将天麻切碎。
天麻怎么煲汤?
1、准备野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g。先将天麻清洗干净切成片,然后把鸽子洗干净处理好切成大块,再把材料加入炖盅炖四个小时左右,即可食用。
2、天麻炖鸽子具有良好的补脑作用,对头痛野生有缓解作用。
天麻可以煲汤,以下是一种简单的煲汤方法:
材料:
- 天麻
- 鸡肉或鸭血
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
步骤:
1. 将天麻洗净,切成片状。
2. 将鸡肉或鸭血洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量的水,放入天麻、鸡肉或鸭血、姜片和葱段。
4. 加入料酒,煮沸后转小火炖煮15-20分钟,加盐调味即可。
温馨提示:
- 如果喜欢口感更加清爽,可以缩短炖煮时间,或者将天麻切碎。
材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗。
做法:
1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。
3.将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
4.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2小时以上,调入盐即可。