本文目录一览：
- 1、养肝护肝汤的做法大全
- 2、猪肝汤怎么煮好吃又嫩
- 3、猪肝烧汤怎么烧
- 4、做黄豆猪肝汤应注意哪些细节?
- 5、炖猪肝怎么炖
养肝护肝汤的做法大全
1、做法： 排骨焯水去血沫，薏米、赤小豆洗净。 所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火炖1小时。 加盐调味，冬瓜煮至透明即可。灵芝红枣瘦肉汤 功效：增强免疫力，保护肝细胞。材料：灵芝片10克（或灵芝粉5克）红枣6颗（去核）瘦肉200克 黄芪10克 做法： 瘦肉切块焯水，灵芝、黄芪洗净。
2、【做法】将药材加水煎煮，煮沸后转小火继续煎煮30分钟，取汁分两次温服。【功效】健脾养胃，化湿消食。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。 清肝明目汤 【材料】决明子15克，菊花10克，枸杞子10克，桑叶10克，丹参10克，水煎服。
3、枸杞银耳汤 - 材料：银耳、枸杞、冰糖、水 - 做法：将银耳泡发并洗净，撕成小块。加水炖煮30分钟后，加入适量的枸杞和冰糖，继续炖煮10分钟即可。山楂红枣姜茶 - 材料：山楂、红枣、生姜、水 - 做法：将山楂和红枣洗净，加入适量水煮沸。然后加入切成小块的生姜，用小火煮30分钟即可。
4、做法：先将鸡块或排骨焯水，然后与所有中药材一起炖煮至食材烂熟。功效：适合肝血虚、易贫血的女性和体质虚弱老人食用，每月适量，不宜过多。 菊枝卜咐花猪肝汤 材料：猪肝、鲜菊花。做法：将猪肝切片，用清水浸泡至水清，用生粉、油、盐腌制；菊花煮水后加入猪肝煮至熟透。
5、车前草猪肝汤 材料：车前草、猪肝、姜片、盐少许。做法：将车前草洗净，切段待用；猪肝切薄片；姜片备用。锅中放入适量的清水，将车前草放入煮开，然后下入猪肝和姜片，煮熟后加少许盐即可。 滋肝汤 材料：瘦肉、山药、白果、枸杞、枣子、莲子、盐。
6、准备适量的猪肝，切成方块。在锅中放入适量的麻油，将切好的猪肝下锅炒至变色后盛出。在锅中加入适量水烧开，将炒好的猪肝放入，煮至熟透即可。绿豆汤 将适量的绿豆洗净，冷水下锅。盖上盖子熬煮，注意中间不要开盖。煮约五六分钟后关火，此时汤色最绿且最养肝护肝。
猪肝汤怎么煮好吃又嫩
嫩滑关键：猪肝切薄片，淀粉腌制锁住水分。汤保持小火，猪肝煮至刚变色即可（煮久会老）。 配菜灵活：菠菜补铁，西红柿增酸鲜，枸杞清甜，按喜好调整。升级版小贴士 喜欢浓汤可加少许白胡椒粉或鸡精提鲜。
先焯水再煮汤（可选）水烧开后关火，放入猪肝片烫10秒立即捞出（去浮沫），再用清水冲洗一遍。懒人法：直接下锅煮，但需撇净浮沫。 快煮保嫩 锅中放清水+姜片烧开，转中火保持微沸，放入猪肝片煮至刚变色（约1分钟）。火候过大或煮太久会导致猪肝变硬。
首先将猪肝切开用清水浸泡去血水。 泡好的猪肝切成2毫米左右的片，菠菜洗净去掉根部备用。 锅中放入适量清水，大火烧开之后放一勺猪油提香，然后立即下入切好的猪肝。 猪肝变色之后立即下入菠菜。 待汤水再次烧开，调入一勺食盐，少许鸡粉，用勺子搅匀即可出锅。
猪肝烧汤怎么烧
猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角状。将有少许猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。汤煮沸后放入猪肝，待汤再次煮沸时，用勺子等器皿撇去浮沫并继续加热片刻，加入胡椒面、味精，将汤盛入碗内，淋上香油即成。
将含有少许猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄和葱末进行煸炒，炒出香味。煮汤：在炒好的底料中加入酱油、细盐及适量的开水，大火煮沸。下猪肝：汤煮沸后，迅速放入处理好的猪肝片。调味与去沫：待汤再次煮沸时，用勺子等器皿撇去浮沫，以保证汤的清澈。
将有少许猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄和葱末煸炒片刻。加入适量的酱油和细盐，继续翻炒均匀。煮汤：在锅中加入适量的开水，待汤煮沸后放入处理好的猪肝。待汤再次煮沸时，用勺子等器皿撇去浮沫，以确保汤的清澈。调味与出锅：继续加热片刻后，加入胡椒面和味精进行调味。
食材：菠菜300克、猪肝100克、食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个、鸡精。猪肝切薄片加盐腌制。菠菜切长段洗净后控掉水，红葱头和姜丝切好备用。水中放适量油烧开，菠菜下锅焯水。焯水后的菠菜控掉水备用。热油锅下葱姜煸香出味。
做黄豆猪肝汤应注意哪些细节?
将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。黄豆猪肝汤主要是食材要好，特别是猪肝要新鲜。
首先，我们需要准备食材：黄豆和新鲜的猪肝。将黄豆彻底洗净，然后在沸水中快速烫一下，这样可以去除豆腥味。接着，将猪肝清洗干净，切成薄薄的片。在切好的猪肝片中加入适量的食盐、味精以及水淀粉，充分搅拌均匀。葱和姜也是必不可少的。洗净后，葱切成段，姜则拍破，以增加汤底的香气。
首先准备黄豆100克和猪肝100克。将黄豆煮熟至皮裂豆熟，然后加入猪肝一起煮熟。这道汤分三次食用，建议连续食用三周。此汤可治疗贫血、面色萎黄、夜盲和营养不良等症状。 黄豆海藻饮的烹饪步骤：取黄豆150至200克，海藻和海带各30克。
猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。猪肝不宜与抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
炖猪肝怎么炖
1、猪肝切薄片（约3mm厚），用清水反复冲洗至无血水，再用淡盐水或[_a***_]浸泡15分钟去腥。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮至猪肝变色后捞出，冲洗浮沫。 炖煮汤底 锅中加入清水、夏枯草、生姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟，充分释放夏枯草的有效成分。
2、准备一些调味品，如葱瓣和生姜等，剥好后洗净拍碎。这些调味品将为炖猪肝增添香气，使其更加美味可口。将焯过水的猪肝与准备好的调味品一同放入容器中，加入适量的料酒、酱油和盐，充分搅拌均匀。这些调料不仅能提升猪肝的口感，还能使其更加入味。接下来是炖煮的过程。
3、准备好两大块猪肝，猪肝是猪的脏器官，所以猪肝一定得挑新鲜的内。将猪肝焯水，焯过水的猪肝，把猪肝洗干净后再用水浸泡一段时间。准备好一些调味品，可以用葱瓣，生姜等。剥好后洗干净拍碎。将焯过水的猪肝和刚才准备好的调味品装到同一个容器中，再加入适量的料酒、酱油、盐。
