苦瓜青蛤汤做法？
食材清单
花蛤 250g 、 苦瓜 70g 、 姜 3片 、 葱白 两根 、 盐 1勺
做法步骤：
步骤1/5
所需材料：花蛤、苦瓜、姜、葱白
步骤2/5
一个250克的苦瓜我只用切用70克，如果用太多了，苦瓜的味道会淹过花蛤的鲜味，接着切薄片，葱姜切丝
步骤3/5
切好的苦瓜放入开水中，加适量的盐焯熟捞出，再过凉水沥干水分备用，苦瓜焯水的时候加盐会保持绿色
步骤4/5
锅里倒入适量的清水，再倒入清洗干净的花蛤、葱姜丝，锅加盖开大火，花蛤烧汤一定要冷水下锅。
步骤5/5
烧后锅中的花蛤就会噼里啪啦的争着开壳，差不多都开好时马上转小火加适量的盐，放入焯熟的苦瓜就可出锅，
将青蛤泡水去沙备用，苦瓜去籽切片备用。热锅加入清水，放入青蛤煮至张口，捞出备用。再热锅加入清水，放入苦瓜片和青蛤，煮至沸腾，加盐调味即可。可根据个人口味加入鸡精或其他调味料。
花蛤苦瓜汤怎么做不会苦？
花蛤苦瓜汤想要不苦的做法如下
做法：1.花蛤加淡盐水，让其吐净沙土，并清洗干净备用。
3.热锅加点花生油，将花蛤，苦瓜倒入翻炒几下，加入适量开水，花蛤壳打开就煮熟了，加入适量味精，少许盐，就OK了。
准备花蛤、苦瓜、泡姜、大葱、豆腐、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精。 花蛤吐沙。所以材料切好 苦瓜去中间的瓤切块。
热锅起油放花蛤和大葱姜片翻炒。
放入料酒和少许盐炒至花蛤微微张口。
放入适量清水，加入苦瓜煮沸放入少许白胡椒粉。
、水沸以后加入豆腐调入鸡精。
花蛤苦瓜汤的做法有哪些？
原料：花蛤、苦瓜、泡姜、大葱、豆腐、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、花蛤吐沙。
第2步、所有的配料切好。
第3步、苦瓜去中间的瓤切块。
第4步、热锅起油放花蛤和大葱姜片翻炒。
第5步、放入料酒和少许盐炒至花蛤微微张口。
第6步、放入适量清水，加入苦瓜煮沸放入少许白胡椒粉。
第7步、水沸以后加入豆腐调入鸡精。
第8步、起锅撒点儿葱花。
食材清单
花蛤 250g 、 苦瓜 70g 、 姜 3片 、 葱白 两根 、 盐 1勺
做法步骤：
步骤1/5
所需材料：花蛤、苦瓜、姜、葱白
步骤2/5
一个250克的苦瓜我只用切用70克，如果用太多了，苦瓜的味道会淹过花蛤的鲜味，接着切薄片，葱姜切丝
步骤3/5
切好的苦瓜放入开水中，加适量的盐焯熟捞出，再过凉水沥干水分备用，苦瓜焯水的时候加盐会保持绿色
步骤4/5
锅里倒入适量的清水，再倒入清洗干净的花蛤、葱姜丝，锅加盖开大火，花蛤烧汤一定要冷水下锅。
步骤5/5
烧开后锅中的花蛤就会噼里啪啦的争着开壳，差不多都开好时马上转小火加适量的盐，放入焯熟的苦瓜就可出锅，
蛤蜊烧汤放什么好喝？
你好，我是小厨娘叶子，很高兴回答你的问题，蛤蜊烧汤放什么好喝？要看你喜欢什么口味的汤啦，我给你发几个，不同口味的蛤蜊汤，希望能够帮助你。
蛤蜊汤
主料 蛤蜊300g 辅料 金针菇100g 海带结50g 步骤1 蛤蜊汤的做法大全 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料 步骤2 蛤蜊汤的做法图解 蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙 步骤3 蛤蜊汤的家常做法 金针菇切去根部、洗净，姜切丝 步骤4 蛤蜊汤的简单做法 锅中放入姜丝，倒入足量水 步骤5 蛤蜊汤怎么吃 加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开 步骤6 蛤蜊汤怎么做 汤滚开后，放入蛤蜊 步骤7 蛤蜊汤怎么炒 煮至蛤蜊打开后，放入海带结 步骤8 蛤蜊汤怎么煮 煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可
蛤蜊炖鸡的做法
2020-02-26 16:12:55
蛤蜊炖鸡的做法
每100克蛤蜊炖鸡 营养成分
热量 159千焦
蛋白质 5.5克
脂肪 1.39克
食材：
鸡肉半只，蛤蜊100克，青椒，香叶，花椒，八角，桂皮，姜，大葱，盐，白糖
蛤蜊炖鸡的做法
步骤:
1、蛤蜊洗净，姜切片，葱切段，青椒切片；
2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；
3、大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香；
4、再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；
5、加入白糖，酱油继续翻炒；
6、加入开水，汤沸后改中火，炖30分钟；
蛤蜊炖鸡的做法
7、加入蛤蜊，再放入盐后炖20分钟；
蛤蜊炖鸡的做法
8、汤汁收浓加入青椒，盛出即可。
冬瓜蛤蜊汤
第一步、冬瓜去皮清洗干净之后，把里面的冬瓜瓤去掉，然后把冬瓜切成小块，放入盘中备用，生姜去皮清洗干净之后，切成片放在碗中备用，小葱清洗干净之后，切成葱花备用。
第二步、清洗蛤蜊，这是最重要的一步，如果不把蛤蜊清洗干净，那么做出来的汤，喝起来就会满嘴沙，很影响口感，并且蛤蜊一定要买新鲜的。
第三步、准备一盆清水，然后放入适量的食用盐，一定要多放一点盐，接着我们把蛤蜊放进盐水中浸泡两个小时以上，等蛤蜊将里面的沙子吐干净之后，我们再用清水清洗干净，沥干水分备用。
第四步、锅中倒入适量的食用油，等油烧热之后，我们再把姜末和葱段放入锅中，用小火翻炒出香味，接着再把切好的冬瓜倒入锅中，用大火翻炒两分钟左右，然后再往锅中倒入适量的清水，并用大火将其煮开。
第五步、等锅中的汤汁煮开之后，我们再把清洗干净的蛤蜊倒入锅中，然后加入是适量的食用盐，接着盖上锅盖，用大火煮5分钟左右，等蛤蜊全部都煮开壳之后，再加入少许胡椒粉和生抽，然后用大火煮一分钟，起锅之前放入葱花即可装盘。
以上就是这道蛤蜊冬瓜汤的制作方法，做法非常的简单方便，汤汁也很鲜美，口感也很鲜嫩，营养更是丰富，这样一道美味的汤品，大家千万不要错过哦！
