洋芋拌汤的做法-洋芋拌汤的做法大全

1. 浆水洋芋拌汤的做法？
2. 酸菜土豆拌汤做法？

浆水洋芋拌汤的做法？

如下：

土豆洗净，切成小丁，在清水中浸泡20分钟，把淀粉洗掉。

锅中加水烧开，把土豆丁加入，再次烧开后转小火煮熟。

煮土豆的把芹菜切碎，西红柿切碎。

把煮熟的土豆捞出，放入凉开水中。

把过了凉水的土豆捞出，盛入碗中。

加入切好的芹菜末和西红柿末。

把香菜切碎，大蒜切碎。

在盛有土豆、芹菜、西红柿的碗中加入适量花椒粉。

加入适量盐，适量白醋，适量香菜末和蒜末。

最后把凉白开倒入碗中，用筷子搅拌均匀即可食用。

完成以上步骤后，浆水洋芋拌汤就做好了。

做这个汤的关键在于土豆煮至五、六分熟即可捞出，再用凉水过一下，这样可以保证土豆口感更加清爽。

另外，在加调料的时候要适量，根据个人口味调整。

酸菜土豆拌汤做法？

酸菜土豆拌汤用料：

土豆 1个，盐 适量，酸菜 适量，葱姜蒜 适量，胡麻油 2-3勺，生抽 1勺，盐适量，五香粉 适量，鸡精 少许

酸菜土豆拌汤的做法：

步骤 1

酸菜捞出洗净，切成小碎段备用。

步骤 2

土豆切成丁。 在热水中煮八分熟备用。

步骤 3

锅中热油，放入葱姜蒜，加入酸菜翻炒。 放调料。5分钟后加入土豆翻炒。 快出锅时再放鸡精。

步骤 4

炒好就可出锅了。 拌在面中就是酸菜面。 也可以加在拌汤里，也挺好喝的。 看个人喜好了。

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