抖灰面的做法和配方？
一、钓法特点
抖灰面钓法的特定主要在抖，抖的意思其实就是逗钓的意思，让饵料运动起来，提升鱼的咬钩情况，是鱼进食状态差时的实用技巧。其次就是灰面，灰面饵是民间传统钓一系列面饵的统称，季节不同配方上稍有不同。
1、钓组搭配
抖灰面钓法需要使用长竿短线的搭配，这样逗钓才比较好施展，也更能垂钓各类比较复杂的钓点。鱼竿应该7、8米长度，鱼线2-3米左右，次钓法不宜钓浅水，因为铅坠小，饵料轻，到底非常慢，难以穿过小鱼的截杀。在钓点的选择上宜选择草洞，草缝，草盖，大树下等凉爽背阴的位置。选择草洞或者草缝一定要注意，钓点位置要距离大片明水较近，因为夏季水草过于茂盛，底部错综复杂，孤零零的草洞往往没有多少鱼能够游过来，自然就钓不到几条鱼。
1、麦粉，上世纪八十年代，因为生产工艺的问题，磨的面粉呈现为灰白色，大家都戏谑地说，这是灰面，和后来的精白面，有明显的不一样。
取二两面粉，加上一些一些蛋清，有条件的可以加半勺蜂蜜，用温水叫蜂蜜调匀，然后将蛋清和面粉搅拌成面糊即可。
2、豆粉，取二两蚕豆，半两蚕豆，一小把小鱼虾晒干磨成的粉，用温水调一个蛋清，然后将豆粉搅拌成面糊状，然后滴上十来滴芝麻油即可。
抖灰面钓法饵料配置，面粉一碗，葡萄糖粉两把，30克拉丝粉一袋，诱鱼宝一袋。
葡萄糖粉买便宜的就行
选用诱鱼宝是因为这个是纯香的，比腥味适应水域具有更大的广谱性。
倒入诱鱼宝
倒入两把葡萄糖粉。
倒入拉丝粉一袋
用筛子可以更好的混合均匀
反复筛，搅拌使材料混合均匀。
装瓶密封，放冰箱冷藏。
混合好后，每次钓鱼时倒出一小点，酒杯盏大小的饵料就可以够一次钓鱼之用。
用手指围起，相当于增加高度，便于搅拌面粉团。
用手指粘水滴下去，不要倒水的方式，少了可以加，一下倒多了就要加面粉。所以***用手指滴水的方式最好。
然后用食指搅动，使其形成面团。
当搅拌后发现水明显不够时，刮下面团，再滴点水。
因为食指粘有面粉，***用其他的手指滴水。
形成一个小面团后用大拇指压切面团，滚动压干面粉。
直到没有干面粉了为止，在手上有粘面的地方快速滚搓。
粘在手上面粉残留会神奇的回到面团上。
在酒杯内外滚压过去，收拾散落在酒杯壁上的面粉。
3、抖灰面钓法饵料的保管与装钩
然后将面粉团挤压进注射器，面粉团在调制时稍微调干点，注射器选用5ML的为合适。
一次不能挤压进注射器，分多次挤压，要注意断了的面团，从边上压，这样可以避免压入空气到注射器中，因为空气在注射中会加速面团变质。
在钓鱼时***用推射注射器尾部，像挤牙膏一样挤一点点出来。
用食指刮下一点装钩。
搓一搓增加面粉团的粘性。
将面粉团捏在钩尖上，和搓饵上钩方法一样，抖灰面钓法因为面粉有相当的韧性，附钩效果好，可以***用传统钓的逗钓钓法，因为面粉团饵料很香，自然就能达到诱钓一体，而且没有雾化，不招小鱼。搭配酒米挂钩垂钓效果更好。
装在注射器中的面粉饵团如果调干了或者稀了，可以用筷子搅出来，加点水或者粘点面粉，重新揉捏到合适程度，面粉团的软硬程度如人的耳垂般为最佳。
用不完的灰面带回密封放到冰箱中冷藏，一个星期都可以用，密封的方法可以将针头部位用输液管包裹起来，实在没有条件用保鲜袋包裹起来也可以
灰面馍馍的做法？
用料:
中筋面粉 200克
干酵母 3克
水 110克
细砂糖 15克
灰面馍馍的做法步骤:
步骤 2 揉成一个光滑的面团，水量根据自身面粉的吸水量调节
步骤 3 把揉好的面团一分为二
步骤 4 挖一勺芝麻酱到其中一个面团揉匀
步骤 5 面团分别揉圆包上保鲜膜醒十五分钟左右
步骤 6 面团擀开成大小差不多的两个面片
步骤 7 灰色面片在下，白色面片在上叠起
步骤 8 抹上芝麻酱，留出四边
步骤 9 面片从上往下卷起，捏紧四边
步骤 10 收口朝下放到容器醒发
步骤 11 面团醒发到两倍大小，轻按表面回弹即可
步骤 12 蒸20分钟，蒸好后过五分钟后再开盖，按自己的喜好切片
