最好吃的西红柿打卤面是怎么做的？
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备料
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西红柿洗净用刀划十字刀，划到底
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锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄
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放入西红柿翻炒，开大点火
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炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀
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倒入200毫升热水煮开
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放入木耳和鸡蛋
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慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度
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加入两小勺盐调味。根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面
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出锅前撒葱花即可
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煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘
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水开放入面条，搅开
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煮至无硬心即可
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备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可
如何快速做出“西红柿打卤面”？
西红柿打卤面做法
第一步：将西红柿切瓣，蒜切片备用
第二步：开火锅中下油（油要大），将鸡蛋打入碗中加入少许盐（注意这时的盐是为了让鸡蛋口感更好更蓬松，所以一点点就行）。搅拌鸡蛋，油热后将鸡蛋倒入锅中，待发黄后捞出。
第三步；用之前炒鸡蛋时的油，将蒜片下入锅中（小火炒香）改大火，下入切好的西红柿翻炒片刻加入热水，改小火加入糖适量（提鲜就行，不要太甜）。将西红柿炖烂即可。
第四步：放入之前炒好的鸡蛋，放盐调味出锅。
注意：鸡蛋只要下入锅中，就不能再加水。不然会影响口感。所以，在炖西红柿时要稍微多加点水，因为鸡蛋会吸汁。
因为本人崇尚原味，所以调料就没有那么复杂。至于味道，只能你们自己做过尝后，自己感觉。
首先准备材料：西红柿 葱 鸡蛋 。
第一，西红柿切成花瓣状然后顺着沿边去皮，去皮后再将西红柿切的更小块备用。
第二，将鸡蛋打入碗中加入适量料酒和水搅匀打成糊，锅烧6成热将鸡蛋糊倒入快速翻炒用铲子打散炒熟后倒出备用。
第三，将切好的番茄倒入锅中翻炒等番茄的汁水流出后再倒入炒好的鸡蛋一起继续翻炒然后加入适量的水煮几分钟，然后加入适量的糖和食盐改小火慢炖一会儿直到卤汁变成红色。
第四，出锅前加入准备好的水淀粉超一个方向搅拌，令卤汁浓稠即可，之后煮好所需的面条再倒入煮好的卤汁，撒上葱花搅拌一下，这样一碗热气腾腾的“西红柿打卤面”很快的做好啦。
1将蒜苔切小段，西红柿切小块，蒜切片，葱切葱花。
2、锅入底油，将加盐的鸡蛋炒熟，并用铲子弄碎。
3、另起锅，将油烧热后，下入准备好的葱段炒香。再入蒜苔翻炒至八成熟。
4、下入准备好的西红柿，并不停地用铲子翻炒，至西红柿炒出汁。
5、再下入炒好的鸡蛋碎。
6、加入适量的清水，加入番茄酱，盖上锅盖继续焖煮一会。
7、待汤汁稠浓，变成红色，加入盐调味即可。
8、将面条煮熟，浇上做好的西红柿鸡蛋卤汁即可装碗享用了。
1，西红柿开水烫皮，放碗中用手直接捏碎以节省时间，也更好入味(前提把手洗净)。备用
2，打几个蛋放碗中打碎放少许盐，加少量清水(炒出的蛋更嫩。
3，锅中放油加热炒蛋，搅碎倒入西红柿酱，加水烧开，加盐等调味，最后勾少许水淀粉出锅。
4，买现成面煮熟加卤即成打卤面。
西红柿打卤面快速做
西红柿去皮,切碎。
锅里倒油,放上葱和姜,把西红柿到进去翻炒。
加一点水 熬一到二分钟,把鸡蛋先放碗里调好。再撒入锅里。
最后加盐 加鸡精。这就等于打卤做好了。
然后再做水煮面条,面条煮好捞出来过水。
这样就可以兑着吃了。
第一美食西红柿打卤面的家常做法？
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和至表面光滑盖上盖子醒30分钟，中间在揉两次。
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擀好的面条备用
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准备鸡蛋两个，西红柿，葱
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西红柿切块，葱切碎，鸡蛋打撒
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去油锅，热油倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋液结块盛出备用。7
在起油锅，倒入葱煸香
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接着倒入西红柿翻炒出汤汁
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倒入鸡蛋，加适量的盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
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接着煮面条，水开，下入擀好的面条，煮熟捞出
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煮好的面条舀上一勺卤子，是不是特别有食欲。
西红柿卤子酱的做法？
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
4、将锅点火后，放入适量的油，待到油热了后放入鸡蛋，鸡蛋可以炒的碎一些，也是为了方便于做卤。
5、鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿，一起翻炒，如果这时锅中比较干，可以放入少量的温水。
6、翻炒3分钟左右，就可以将准备好的酱放入锅中，继续翻炒。
7、放入酱后翻炒2分钟左右，西红柿鸡蛋就会变成酱色，就可以关火了。然后盛放到碗中，可以放入少量的香菜增添色彩。这样，西红柿鸡蛋卤就做好了。
