肉沫小豆汤怎么做？
做法：
1.猪肉切丝，拌入淀粉和食盐。
2.将酸菜心切丝，将锅里的油烧热倒入酸菜，翻炒一下再入锅会更香。
3.锅内放水，将炒好的酸菜放入锅内，待水烧开再加入肉丝。加少许盐，也可盛出后滴少许香油。
赤小豆茯苓汤的做法？
赤小豆、薏仁、茯苓的比列是1：1：1。
赤小豆薏仁茯苓汤的做法，准备材料：猪肉：500克、赤小豆：50克、薏仁：50g、茯苓：50克、赤豆：50克、蜜枣：2个、清水：适量、盐：适量。
2、起锅倒入适量的清水，把猪肉放进去焯一下水，再捞出来切片备用
3、把所有材料放进炖锅中，然后加入适量的清水
5、前锅前加入适量的盐调味即可
一、用料
薏米 150克
赤小豆 150克
芡实 50克
茯苓 50克
二、赤小豆芡实茯苓汤的做法步骤
步骤 1
准备食材：薏米150+赤小豆150+芡实50+茯苓50克。 (喜欢甜口可加冰糖)
步骤 2
把薏米洗干净，放入平底锅文火慢慢煸炒，用锅铲不断翻炒至金***(祛湿不伤脾)；
步骤3
倒入另外三种食材微炒关火，别盛出来，用余温继续翻炒，在锅中自然晾凉再装瓶。可以一次炒多些，装入玻璃瓶密封保存，随煮随取，想煲多少捉多少放入养生壶煮水。
步骤 4
养生壶加入随意1把，1次600至1000毫升水，煮30分钟至1小时都可以，煲好汤水保温，随时想喝就喝。
赤小豆汤做法？
材料：
赤小豆：100克（需要提前泡水至少2个小时）
冰糖：适量
水：1.5升
步骤：
将泡好水的赤小豆放入热水中焯水，待水沸后氽烫1~2分钟，再用清水冲洗干净。
灶火开大，等待水烧开后把火调成中火，盖上锅盖煮40-50分钟 或 安排食品压力锅加快煮时间（如使用电高压锅，则可以煮15 - 20分钟），直到赤小豆变得烂软。
加入适量的冰糖，并继续煮5-10分钟。如果您想要更粘稠一些的汤，请将其煮得更久，让汤变得更浓郁。
关火, 把汤装入碗或瓷器中即可享用。
赤小豆汤是一道可以清热解毒，补益身体的汤品，以下是具体做法：
所需材料：
- 赤小豆 100克
- 红枣 10个
- 干贝 2-3个
- 冰糖 适量
- 水 适量
制作步骤：
1.将赤小豆用清水洗净，然后泡水30分钟以上，以便更好地煮熟。
2.将红枣洗净，去核，备用。
3.将干贝用清水泡软备用。
4.将泡好的赤小豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到赤小豆变软。
5.将泡软的干贝加入锅中，再加入红枣和适量的冰糖，继续煮10分钟左右，直到所有材料都变软烂。
6.将煮好的赤小豆汤盛出，即可食用。
小贴士：
1.在煮赤小豆汤的过程中，需要经常搅拌，以防止煮焦。
2.在煮赤小豆汤时，水的用量要掌握好，可以根据个人口感来添加水量。
3.赤小豆有清热解毒、利水消肿的功效，红枣有补气养血的作用，干贝则具有滋阴润燥的功效，三种材料搭配一起，可以起到强身健体的作用。
4.赤小豆汤适合各个年龄段的人群食用，尤其适合夏季食用，可以帮助清热解暑。
- 赤小豆 200克
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 枸杞 适量（可选）
## 做法步骤
1. 将赤小豆浸泡4小时，浸泡时间越长越容易煮熟，但不要超过24小时；
2. 把浸泡好的赤小豆放入锅中，加水没过赤小豆，大火烧开后洗净浮沫，转小火煮1-2个小时至赤小豆烂熟；
3. 煮好的赤小豆里加入适量的冰糖，根据个人口味而定，再加入一些水继续煮开，煮至冰糖完全融化；
4. 捞出一小碗煮烂的赤小豆，压成泥状，再加入适量的水搅拌均匀成糊状；
5. 把糊状赤小豆倒回锅中，搅拌均匀，再煮开一两分钟后即可关火，加入适量的枸杞即可。
## 温馨提示
1. 煮赤小豆的时候火力要小，水也要加足够，避免烧焦和干煮；
2. 加冰糖的时候要适量，糖太多可能会影响口感，糖太少则会偏淡；
3. 加枸杞可以调节颜色和口感，也可以不加，根据个人喜好来添加。
