佳宝妈妈饼干的做法?
用料
鸡蛋 1个
低筋面粉 200克
黄油 80克
糖粉 40克
奶粉 10克
步骤 1
所有食材准备好
步骤 2
步骤 3
鸡蛋打散
步骤 4
黄油打匀后蛋液分三次倒入黄油中,每倒入一次后打匀黄油,防止黄油水油分离
步骤 5
步骤 6
上下铺油纸擀成薄片
步骤 7
步骤 8
烤箱上下火180度烤12分钟 烤到10分钟的时候看一下,避免烤糊
土豆泥小饼的做法?
食材准备:土豆 两个、鸡蛋 一个、面粉 50g、调和油 20g、盐 少许、葱 一小把、火腿 一根
1、土豆洗干净去皮,然后蒸熟压成泥,葱切成小段,火腿切成丁。
2、给土豆泥里面打鸡蛋,然后放入切好的葱和火腿,再加入少许盐搅拌。最后加入少许面粉,将土豆泥做成饼状,等待下锅。
3、平底锅加热加入少许油,待油热放入土豆饼。待饼面金黄翻至另一面至金黄即可。
4、又香又美味的土豆泥小饼做好啦。
用料
大土豆 5—6个,小葱 2—3根,盐 2克,红薯淀粉 30克
用生土豆泥,做的土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆🥔刨干净备用,准备擦子一把
步骤 2
土豆磨泥后 用特别细的漏勺 把土豆泥里面多于水分过滤出来 下面用一个盆接上 沉淀一下10分钟 里面淀粉留下 水到掉
步骤 3
先加红薯淀粉 拌匀 在加 盐 葱 也可以加点十三香 拌匀就可以开始煎咯
步骤 4
平底锅一个,锅烧热放少量的油在用勺子把磨好的土豆泥放进锅里 ,一定要小伙煎,不然油会贱出来烫自己
步骤 5
小火慢煎至两面金*** 就可以出锅啦
土豆片饼做法?
1.
300g土豆去皮洗干净。
2.
切片上锅蒸十五分钟熟透出锅。
3.
把煮熟的300g土豆片捣成土豆泥
4.
300g土豆泥和300g白面和在一起的时候加3g盐一直和成这样
5.
把大面团分成三份然后把其中的一份用擀面杖擀成大饼状
6.
用碗扣下去土豆饼成型了
7.
锅里300g刷油 开始烙饼五分钟翻一下饼上刷300g油继续烙。
8.
再烙五分钟后出锅完成
椒盐土豆饼的做法?
一、椒盐土豆饼
主料:土豆300克,糯米粉100克
辅料:食油1汤匙,食盐3克,椒盐3克,鸡蛋1只
做法:
1.土豆刷洗干净,上锅煮熟
2.土豆取出去皮,然后放入保鲜袋内,敲打成泥
3.土豆泥放入盆里加入糯米粉
4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水
5.揉搓成团
6.分成平等的小团子,然后再搓圆、再压扁做成饼胚
7.平底锅放入少量的油,把饼胚放入小火煎熟即可
8.出锅
二、马铃薯饼
主料:土豆2个,鸡蛋1个
辅料:洋葱1/4个
调料:食盐5克,茴香籽1小茶勺,香菜1小把,红尖椒1/2茶勺,黑胡椒1/2茶勺,橄榄油20克
做法:
1.土豆切小块,用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉,用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香),洋葱切碎
2.将土豆碾碎,放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀
3.做成薄薄的小圆饼,凉一会
4.鸡蛋打散,平锅中倒入橄榄油,将小圆饼粘下鸡蛋后,放入平锅中,煎到两面焦黄即可