板栗煲什么汤好？
煲土鸡好
准备食材：土鸡，板栗，红枣，枸杞，党参，铁皮石斛，黄芪，葱，姜，盐
具体操作步骤：
第一步：准备半只鸡，剁成大块，放在清水内浸泡十几分钟，中间换两次水，然后再用清水投洗几遍，将鸡肉内的血水清洗干净，可以有效地去除腥味。锅内加水，凉水放入鸡肉，加葱、姜大火煮开。水开后撇除浮沫，继续煮2分钟后，将鸡肉捞入温水盆内，清洗，控干水分备用。
第二步：将鸡肉放入砂锅内，加葱段，姜片，铁皮石斛，党参，黄芪，加入足量温水，开大火煮，水开后，调成小火慢慢炖。炖鸡汤的火候很重要，要小火慢炖，才能做到汤鲜肉嫩。
炖鸡汤时，要想汤味鲜美，要记住不能放：八角、料酒等调味品，会掩盖掉鸡汤的鲜味，喝起来只剩调料味。可以放板栗，枣，枸杞，等这些营养丰富的食材。
第三步：秋天是吃板栗的季节，现在板栗正大量上市，板栗不仅可以蒸着吃和烤着吃，还可以用来炖汤。将新鲜的板栗清洗干净后，用开水浸泡十分钟，然后剥去外壳，冲洗干净备用。同时准备几颗大枣，适量枸杞，清洗干净后备用。
第四步：鸡肉炖1个小时后，将板栗和大枣放入砂锅内，加一勺盐，搅拌均匀，盖上锅盖，继续慢炖15分钟，将板栗和大枣煮熟，出锅前加入枸杞即可。
板栗煲鸭汤好
因为板栗和鸭肉都属于温补食材，有补气血、益肾补虚的作用。
同时，鸭肉的脂肪含量不高，易于消化吸收，且肉质细嫩多汁，煲汤时也能为汤汁带来更好的口感。
此外，还可以加入一些中药材如黄芪、生姜等，增加营养价值和风味。
值得注意的是，板栗中含有较多的淀粉质，煲汤时需多用水煮至软糯，否则会影响口感和消化吸收。
1. 山药猪肚汤：将生猪肚清理干净后切块，将板栗和山药一起放入煲中，加入适量清水煲4-5小时，调味可加入盐、胡椒粉等调料。
2. 枸杞龙眼板栗汤：将枸杞、龙眼肉和板栗放在煲中，加入适量清水，一起煲2-3个小时，调味可加入冰糖、枸杞子等。
板栗煲鸡汤好，做法
材料
做法
1.将鸡切件汆水。
2.板栗去皮。
3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。
1、食材：板栗250克、土鸡半只。
2、剥板栗，生的晒干很好剥，毛衣直接连壳一起脱落。
3、把材料准备好洗干净待下锅。
4、切半只鸡，洗干净，放锅里水烧开焯水去白泡沫，捞起洗干净。
5、所有食材一起放入锅中。
6、加热水。
7、煲汤模式2小时 。
8、放盐。
9、美味的鸡汤就好。
板栗牛肉汤的家常做法？
首先把牛骨清洗干净，板栗准备好。
红枣、枸杞、当归、黄芪准备好。
先把牛骨和滋补药材放到锅里，加适量的盐、料酒、加水，水要没过食材多一些。
盖上锅盖，定时1.15小时
食材：
牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
板栗牛骨头汤的做法：
2、锅中倒入适量水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；
3、牛骨洗净，加水没过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟；
4、最后加盐调味，撒上葱花即可。
小贴士：
牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。
栗子煲什么汤比较好？
1.把所有材料准备好。
2.鸡洗干净，切成小块。
4.红葱头洗干净，去掉外衣，切成片备用。
5.姜去皮，切丝。
6.香芹洗干净，摘去叶子，切段。
7.辣椒干洗干净，切段。
8.热锅下油，油烧至6成热时加入红葱头片、辣椒段、姜丝。
9.中火爆香，加入鸡块，调大火。
10.快手翻炒，翻炒鸡块转色后加入柱候酱。
11.翻炒均匀后加入蚝油。
12.继续翻炒几下后加入栗子。
13.加入小许白砂糖。
14.快手翻炒均匀。
15.加入小许清水，盖上锅盖，煮至差不多收汁时熄火。
16.倒入砂锅中，盖上锅盖。
17.中火焖煮5--8分钟左右，加入香芹段，视个人口味调入小许盐，煮至香芹转色熟透后即可熄火上桌。
18.香喷喷滴，绝对地惹味。
小贴士：
1、调料中所有份量可按个人口味增减。喜欢吃辣的，还可以加点老干妈或多放点辣椒。2、步骤12中的白砂糖，只须加小许哈，用来吊吊味而已，不要加太多。
