春天吃什么菜可以补钙？
一说到补钙，人们总会想到牛奶，豆制品等。其实蔬菜也能补钙，而且含钙量还不低，比如荠菜，菠菜等，每天吃一碗菠菜，可补充人体每日所需钙量的25%左右。
菠菜茎叶柔软滑嫩，味美色鲜，富含蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，以及多种维生素和钙，铁等多种矿物质微量元素！
菠菜煮熟后，软滑易消化，非常适合老幼，病残，妇等食用。经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适用于高血压，便秘，贫血，坏血病患者，皮肤粗糙者，过敏者等。
菠菜草酸含量过多，所以再食用前一定要焯水。另外，脾虚者，肾炎患者，肾结石患者不宜食用！
凉拌菠菜
2.锅中放入清水，大火煮沸后，放入菠菜，焯烫一分钟，捞出沥干，备用。
3.将菠菜放入碗里，加入适量的盐，醋，葱蒜末，辣椒丝，香油搅拌均匀。
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芹菜油菜这些都含有丰富的钙。吃蔬菜时多样化这样可以有效的调节含钙量。
豆腐干斜刀切片，芹菜切成段，放入沸水中焯水捞出。姜切丝。锅内放油烧热放入花椒姜丝爆香后放入豆腐干炒透后下入芹菜炒熟。加味精勾薄芡出锅。爱吃辣的可以加两个小辣椒。豆制品含钙量是比较高的。
冬瓜排骨汤也比较补钙。我们家孩子小时候我们老给他炖骨头汤。当然并不经常炖排骨也炖大骨头。骨头剁小块放入锅中下入姜片，陈皮煮开一会儿。陈皮可以用我们自己吃的桔子皮代替的，不一定非要用买的陈皮的。煮开后捞净锅中的泡沫。然后放入花椒粒盐继续炖。因为先放花椒粒捞泡沫的时候老是把花椒捞起来。
转小火慢炖。炖到排骨熟后放入东瓜。因为我们家奶奶牙不好每次我们都炖到肉骨快分离时才起锅。放入葱花，香菜段上桌。骨头的含钙量是很高的。
首先谢谢邀请 一年之计在于春，所以春季的食补不容忽视，对于不喜欢吃肉的朋友来说常吃这四种蔬菜是极其有益的。一、豆芽 大家都知道豆类是高蛋白，豆芽与原豆相比，它们的维生素含量大大增加，矿物质利用率更是大大提高。二、 荠菜 荠菜能补钙，荠菜营养非常丰富，其维生素C类胡萝卜素以及各种矿物质含量非常高，最值得一提的是它的含钙量是同等质量牛奶的3倍。三、 莴笋 莴笋又叫春菜，具有抗过敏的功效，它还含有丰富的维生素、钙、镁和膳食纤维等成分。四、 韭菜 韭菜是最常见的蔬菜，它一年四季都有，但是初春时节的品质最佳，它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘和大肠癌的发生，被人们称为“洗肠草”。
钙是人体内最丰富的矿物质，它参与人体整个生命过程，是人体生命之本，从生长发育,消除疲劳,健脑益智和延缓衰老可以说生命的一切运动都离不开钙。
俗话说“一年之计在于春”春天是人们（太别是孩子）生长的加速阶级段，所以十分适合补钙，春天孩子容易缺钙，就更需要补钙了。
春天补钙的疏菜有那些？
1:芥菜
具测算100克芥菜中含钙量有230毫克，与牛奶相当，同时它含有丰富的维生素A，B族维生素，维生素C和维生素D。它能解除疲劳,提神醒脑,消食开胃，解毒消肿之功。
2:豆制品
大豆富含高蛋,含钙量也非常高，500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙500毫克。
3:荠菜
春天到来时，荠菜各地都是，它含钙量非常高是牛奶的3倍，同时含有维生素C,胡萝卜素及各种矿物质。
4:杏仁
它是补钙的良好来源，能补钙也能降血糖,降胆固醇，但不要吃的太多。
5:海参
含钙量非常多，同时含有高蛋白,低脂肪,低胆固醇。
6:豆芽,莴笋,韭菜，都是补钙的良品。
春季人们容易上火，所以饮食以清淡为好，多甜少酸防肝旺，可多吃些性味甘平的大枣，多吃点辛甘助春阳。
