芝麻叶豆腐汤的做法？
1，准备芝麻叶，粉条，嫩豆腐，葱，姜 ，干辣椒，花椒， 八角， 桂皮，十三香，盐，面粉。
2，芝麻叶泡开沥水切段，粉条泡开，豆腐切丁，切葱花、姜丝、辣椒段备用。
3，锅中油烧七成调小火，放花椒、八角、桂皮榨出香味，榨好后捞出大料；放葱姜辣椒，翻炒至葱微微泛黄，倒入芝麻叶翻炒2分钟。
4，加入粉条翻炒1分钟，稍加一点水或放一勺生抽，锅里加水滚开后， 放入豆腐，适量十三香。
5，搅小半碗面糊倒入锅内，会粘稠一点， 盖锅盖开大火煮熟，出锅放盐即可。
芝麻酱芝麻叶豆腐汤家常做法？
用料：干芝麻叶适量，老豆腐一块，食用油，盐，面粉，熟花生碎各适量，小葱4根，香菜2根
步骤：
1、干芝麻叶温水泡一个小时左右。
2、面粉小火炒至微黄不停翻炒需2分钟。
4、豆腐切块，锅烧热放油倒入豆腐块中小火翻炒3分钟。
5、炒至豆腐表面焦黄加盐翻炒均匀。
6、加入水，芝麻叶炖5分钟炖煮的同时小葱，香菜洗净切碎备用。
7、炖5分钟倒入面糊，变边倒变搅拌煮开后加盐调味关火。
8、放入提前准备好的花生碎，葱花，香菜即可。

食材：芝麻叶、豆腐
辅料：小麦面粉
1.下面开始准备食材
准备适量的芝麻叶，放入清水中浸泡四小时，泡软以后反复抓洗干净，剁碎。
芝麻叶有苦涩味，泡软以后要反复地抓揉干净再食用。
2.下面开始调面糊
把锅烧热，放入一勺小麦面粉，开小火慢慢翻炒，面粉炒香炒成微***时盛出来。
面粉先经过炒制，煮出来的汤更加浓香。
淋入一点植物油搅拌均匀，植物油主要用来增香，喜欢香味浓一些的，可以多放一点，再分次倒入适量的清水，搅成稍微稠一点的面糊。
3.下面开始烹饪
锅内烧水，放入芝麻叶和豆腐，加入食盐3克，胡椒粉2克，鸡粉2克，搅拌化开调料，大火烧开以后再炖2分钟，把芝麻叶的香味炖出来。
转为小火，把面糊一勺一勺舀入锅中，这样方便掌握汤的稀稠度，煮至汤再沸腾即可出锅，最后撒上葱花，淋上适量的芝麻香油，美味即成。
材料
芝麻叶150克，豆腐1盒，鸡蛋1颗，油葱酥1大匙，葱花1大匙，高汤适量，盐1小匙，柴鱼粉少许
做法
1.芝麻叶洗净切条状，豆腐切条备用。
2.取一汤锅，加入高汤、豆腐，煮开后加入芝麻叶，煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。
3.汤滚沸时打入蛋花，起锅前洒上葱花即可。
首先，将芝麻酱、蚝油、酱油、白胡椒粉、盐等调料混合均匀，备用。
然后，将豆腐切成小块，芝麻叶洗净备用。
接着，在锅中倒入适量的清水，加入豆腐块，煮开后加入调料汁，搅拌均匀。
最后，将芝麻叶放入汤中，再次煮开后即可关火。这道芝麻酱芝麻叶豆腐汤口感鲜美，香气扑鼻，是一道简单易做的家常汤品。
做法：
1、提前把芝麻叶用开水浸泡起来，大概1小时左右泡软后洗干净切成小段。
2、大葱破开切成葱花，嫩豆腐一块用勺子压碎，稍微带点小块也可以。
3、然后适量的油炸花生米，把皮搓掉再用刀背压扁，把比较大的颗粒剁碎备用。
4、锅内多烧一些植物油，油温5成热时转为小火放入一勺面粉快速搅匀，调成稠一点的细腻面油就可以了，用面油煮豆腐汤，汤汁更加浓郁鲜香。
5、锅内再烧油放入葱花爆香，加入一勺花生酱炒化，然后倒入适量的清水转大火烧开，加入食盐、鸡粉、放入芝麻叶和豆腐碎搅拌均匀。
6、开大火滚一会让芝麻叶和豆腐的清香融入到汤里面。
7、再加入少许胡椒粉和十三香调味，放入适量的面油并要不停的搅拌。
8、芝麻叶豆腐汤稠一点喝着更香，煮至汤汁再次沸腾即可出锅装盘。
河南芝麻叶豆腐汤的做法？
干芝麻叶20克，放在盆中倒入热水泡发。
把小葱叶切成葱花单独放在一个盘里。
泡发好的芝麻叶，择去芝麻叶的老梗，泡好的芝麻叶要用手使劲搓揉，把芝麻叶搓软，
把芝麻叶的苦味揉出来，然后放在盆中。
嫩豆腐一块，切成小的豆腐丁，切豆腐的时候要从后往前切，这样切豆腐不容易粘在刀上。
碎肉末30克。
还要用到一些熟的花生米，接下来我们把花生米炸熟。
锅内烧油，凉油下入花生米，不停地用勺子搅动花生米，
使花生米均匀受热，当听到花生米“噼噼***”响十几声。
即可倒出花生米控干油，免得把花生米炸老了。
等到花生米稍凉以后，剥去花生米的皮，再用刀背把花生米压碎。
接下来我们再把芝麻叶焯一下水，锅内烧水，放入芝麻叶，
芝麻叶焯水能进一步煮出芝麻叶的苦味。
水烧开以后，把芝麻叶焯水一分钟。
锅内烧油，放入肉末，小葱和姜丝一起煸炒，
再抓入干辣椒2克，煸炒出肉末的香味以后倒出。
接下来锅内再烧油，放入面粉10克，用勺子搅成面油。
这一步非常重要，炒出来的面油可以使炖出来的芝麻叶汤汁粘稠，香味更浓。
然后倒入适量的清水，把炒好的肉末放入锅中。
再放入豆腐丁和芝麻叶。
小火煮至沸腾，放入食盐4克，鸡粉4克，鸡汁3克，花生酱5克。
放入调料小火再煮上几分钟，使汤汁入味。
几分钟以后起锅倒入盆中，撒上花生碎和葱花作为点缀。
最后淋入一些芝麻香油，到这里这道家常芝麻叶炖豆腐就做好了
