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拌木耳,大拌菜怎么做酸甜口味的
1、首先把所有的食材和配料清洗干净，然后把紫甘蓝、娃娃菜和泡发好的黑木耳能用手撕小片，彩椒要去籽后切片，莲藕去皮切片，黄瓜切片，洋葱切片，西红柿切片，葱切小段，姜蒜切末，香菜切小段，油炸花生米碾成大一点的碎粒。
2、将各种蔬菜洗净，控水。将一品鲜酱油、耗油、醋、糖、辣椒油、鸡精放入碗中调匀（可以根据自己口味适当调整用量）在调料汁中加入适量的冰水调匀。用手将蔬菜撕成块状。将调好的捞汁倒入蔬菜中拌匀即可。
3、酸甜大拌菜的做法 所有食材洗净备用，将调味酱汁加热后备用；黄瓜切片，圣女果一切为二备用；紫甘蓝放入碗中，下5g盐腌制一下，让其更加爽口；把所有食材泡入纯净水中，加入少许盐泡10分钟捞出沥干装入盘中；根据个人口味调入凉拌汁即可。
大拌菜酸甜汁怎么熬?
1、大拌菜的酸甜汁调制方法如下：准备醋150㏄，水50㏄，盐1小匙，糖100克，10克蜂蜜。取一个碗，放入醋150㏄。在放入盐1小匙。加入糖100克。再加上10克蜂蜜。再放5勺水。搅拌均匀，就是酸甜汁了。
2、拿出一个碗，往里面倒上耗油10克，食盐6克，香油10克，糖4克，再加上5克香醋，将这些在一起搅拌均匀，加上刚才的葱花，蒜蓉和姜末再进行搅拌一下。直接将这些汁浇上去就行了，充分搅拌后，美味的大拌菜就做好了。
3、白糖生抽苹果醋按照 111 的比例调成一小碗再配上半勺海鲜酱油以你觉得合适的咸度为准这还没有完将料汁搅拌均匀后倒入锅中，上火熬至开火 23 分钟，再加入些清水还要增些香在锅中加入切丝香葱。
4、可可ai的妈咪：我知道大拌菜的酸甜汁怎么调的步骤：准备酸醋150克，水50克，盐一勺，糖10克，10克蜂蜜。拿一个碗倒入醋，放入一小勺盐，放100克糖，加上10克蜂蜜，再放五勺水，就是大拌菜的酸甜汁啦，我这个是偏酸甜口味的，家里人也特别喜欢吃，强烈推荐哟。
大拌菜酸甜汁,应该怎么熬呢?
大拌菜的酸甜汁调制方法如下：准备醋150㏄，水50㏄，盐1小匙，糖100克，10克蜂蜜。取一个碗，放入醋150㏄。在放入盐1小匙。加入糖100克。再加上10克蜂蜜。再放5勺水。搅拌均匀，就是酸甜汁了。
直接将这些汁浇上去就行了，充分搅拌后，美味的大拌菜就做好了。
调料：生抽、米醋、盐、味精、白糖、芝麻香油花椒油。首先把所有的食材和配料清洗干净，然后把紫甘蓝、娃娃菜和泡发好的黑木耳能用手撕小片，彩椒要去籽后切片，莲藕去皮切片，黄瓜切片，洋葱切片，西红柿切片，葱切小段，姜蒜切末，香菜切小段，油炸花生米碾成大一点的碎粒。
调配料汁：碗里加入少许蒜泥，然后加入香醋30克，生抽10克，味极鲜10克，盐少许，糖5克，辣椒油5克（喜欢吃辣的可以多加），把它们搅拌均匀即可。（3）把料汁倒入食材中拌均匀即可盛盘上桌食用。
做法将上述各料放在一起，加少许凉白开调匀即成，或者可以用适量花椒大料水代替凉白开说明老醋可以用香醋或者凉拌醋代替，但香醋和凉拌醋的酸度稍低些，代替老醋时要稍微多用一些这种酸甜口的汁最适合用来拌大拉皮。
用老陈醋制作的酸甜汁开胃下饭，醋香浓郁 老陈醋1汤匙、香醋2汤匙、生抽1汤匙、白砂糖3汤匙、蚝油1汤匙半，拌入蒜泥即可。在这里用到了两种醋，因为老陈醋的味道过于浓郁，所以要配入一定比例的香醋味道才会更加好吃。醋与糖的比例是1：1。
大拌菜的正宗做法
爽口大拌菜的做法步骤如下：材料准备：紫甘蓝、黄瓜、小西红柿、生菜、油炸花生米、彩椒、苦菊、芥末油、姜、生抽、米醋、花椒、植物油、蒜、干红辣椒、盐、香油、葱、白糖等。苦菊去根老叶摘洗干净。所有食材洗净后入淡盐水中浸泡10分钟左右，再用凉开水冲洗干净沥干备用。
大拌菜的正宗做法： 准备材料：选择苦菊、水萝卜、圣女果、洋葱、紫甘蓝、生菜球等新鲜蔬菜。根据个人喜好，还可以添加黄瓜、豆芽等其他蔬菜。 清洗蔬菜：将所有蔬菜清洗干净，并根据个人喜好切好。建议增加紫甘蓝和生菜球的用量，以丰富拌菜的口感和营养。
将调好的味汁均匀地淋在食材上，搅拌均匀。 爽口大拌菜即可装盘上桌。
大拌菜的基本做法： 准备食材：米饭、牛肉、胡萝卜、黄瓜、豆芽、菠菜、香菇、蛋黄、葱花、蒜泥、辣椒酱等。 将牛肉切成丝，用酱油、糖、芝麻油、蒜泥、葱花等调料腌制一下。 胡萝卜、黄瓜切成丝，菠菜焯水后切成段，香菇切片。 将豆芽焯水后沥干水分。
东北大拌菜(酸甜口)怎么做如何做好吃
1、东北大拌菜的制作方法如下： 所需食材： 紫甘蓝150克 苦菊80克 圣女果100克 黄瓜1根 红椒半个 黄椒半个 生抽13克 苹果醋25克 白糖15克 干辣椒2个 白芝麻4克 油15克 盐4克 制作步骤： 准备食材：将所有食材清洗干净，确保卫生。
2、首先，将所需的食材一一准备齐全，包括150克的紫甘蓝、80克的苦菊、100克的圣女果、一根黄瓜、半个红椒和半个黄椒。此外，还需准备生抽、苹果醋、白糖、干辣椒、白芝麻、油和盐等调料。在食材准备完毕后，将其逐一清洗干净。
3、东北大拌菜是用手拌，也可以用筷子搅拌。东北大拌菜，是一道东北地区的常见菜肴，它的原料是洋葱100g、青椒100g、[_a***_]叶100g、小番茄100g。它的调料是香油1大勺、醋1大勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、盐1/4小勺、蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。它营养丰富。
4、步骤1：豆腐皮焯水半分钟捞出晾凉备用。步骤2：鸡蛋打散倒入平底不粘锅中摊成蛋饼备用。步骤3：将蛋饼、豆腐皮都切成细丝。步骤4：***帮洗净切丝。步骤5：将切好的***丝、鸡蛋丝、豆腐皮丝都放入大一点的盆中。步骤6：然后直接在盆中把黄瓜胡萝卜擦成细丝。步骤7：加入各种调料拌匀。
