鸡蛋西红柿炒面的做法？
西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋面的做法，应该是先把面用清水煮熟，捞出来，接着用西红柿炒蛋，再将已经煮熟的面放一起炒，就好了。
不用番茄怎么做番茄炒面？
1. 准备食材：准备西红柿1个、面条1份、菠菜1把、豆芽1把、小葱、蒜、生抽、醋、盐、胡椒粉、香油适量；
2. 煮面：锅中放入水，大火烧开，下入面条、豆芽、菠菜，煮3分钟左右，捞出过凉水，盛出过凉水，这样面更筋道、豆芽也更脆，凉水倒掉，怕粘到一起可以放点香油；
3. 炒西红柿：锅热油下葱、蒜，放入西红柿炒至软烂；
4. 翻炒：倒入面条翻炒，倒入生抽、醋各一勺，喜欢也吃醋的可以再多加点，最后放入菠菜即可出锅。
炒面的做法——西红柿鸡蛋炒面的做法？
锅中烧水放盐，然后放入面条开煮，煮到七八成熟，捞出沥水备用即可。
煮面的同时，另一边锅中放油放入鸡蛋翻炒一下盛出。
随后放油，放入西红柿翻炒出汁后放入酱油和盐。
兰州拉面的西红柿鸡蛋炒面怎么做？
用500克左右的面粉加五克盐用冷水和面，面和好后醒面半小时，等半小时后把面揉至光滑，把面擀至约一厘米厚的面饼刷油，等水开后，把面切成约半厘米的条状，然后拉到约0.5厘米粗细下入锅中，等熟后捞出，起锅烧油和西红柿炒在一起放适量的盐、调味料即可！
西红柿鸡蛋炒面做法： 如果想要兰州拉面那种味道，关键是在调料，炒番茄鸡蛋时加入“番茄膏”和“番茄酱”，至于味道浓度自己调配吧，酸的可以放点糖，淡的可以放点盐，最后加一小勺生抽，味道就一模一样！ 食材： 步骤：
1.面条煮至8、9成熟。
2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。
3.西红柿切块，葱切末。
4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。
5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。
6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。
7.放入西红柿炒软。
8.放入面条。
9.加适量酱油和糖翻炒均匀。
10.放入鸡蛋，加适量的番茄膏+番茄酱+盐调味，最后再加一勺子生抽和葱花拌匀出锅。
先把面煮至8分熟老出过凉水捞出放点少许油拌开备用，再把两个公鸡蛋炒好，把西红柿用开水烫5分钟，把皮扒掉切成小块放入锅中炒，加入生抽，花椒面，放入炒好的鸡蛋，在放点葱花再把面放入锅中翻炒1分钟出锅
番茄粒炒面做法步骤？
番茄炒面
原料：手擀面、西红柿、洋葱、葱、午餐肉、黄油、黑胡椒粉、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、手擀面；
第2步、黄油，准备好原材料，该洗的洗好后，煮锅做上水，开始各种切；
第3步、葱切碎；
第4步、洋葱切丝；
第5步、午餐肉切小丁；
第6步、西红柿切碎；
第7步、煮面条；
第8步、待锅热后放入黄油融化；
第9步、黄油化好，先放入葱碎煸炒，再放入洋葱煸炒；
第10步、待洋葱炒至透亮，放入西红柿碎；
第11步、一直煸炒至西红柿炒烂，成泥，如果西红柿出水少的话，需要加些水；
第12步、放入午餐肉碎丁，搅拌均匀；
第13步、煮好面条捞出，过一下清水；
第14步、放入锅里翻炒均匀；
第15步、翻炒均匀后撒点黑胡椒，出锅，喜欢黑胡椒还可以再撒点。
番茄粒炒面的做法步骤如下：
1. 准备好所有食材，包括干面饼、番茄、番茄酱和酱油。
2. 将番茄洗净，切成丁。
3. 在锅中烧开水，放入干面饼，大火煮开后用筷子搅散。
4. 煮好的面条取出，用凉水冲洗一下，然后沥干备用。
5. 锅洗净，热锅下油。
6. 油热后，倒入切好的番茄丁，翻炒几下。
7. 加入沥干水分的面饼，用筷子搅散后继续翻炒。
8. 加入番茄酱，翻炒均匀。
9. 加入酱油，继续翻炒至面条和调料混合均匀。
10. 炒至面条均匀入味后，即可装碟开吃。
这样，一盘美味的番茄粒炒面就做好了。您可以根据自己的口味和喜好调整调料的用量，享受烹饪的乐趣。
