本文目录一览：
- 1、麻汁茄子的做法凉拌
- 2、麻汁拌黄瓜的做法凉拌
- 3、麻汁生菜的做法步骤图,麻汁生菜怎么做好吃
- 4、麻汁凉拌菜的做法
- 5、麻汁豆角怎么做
- 6、麻汁卷心菜的做法
麻汁茄子的做法凉拌
准备原料，将茄子、香菜清洗干净；茄子去皮，切成小菱形块；香菜控去水分，切成细粉；芝麻酱中加入盐、苹果醋、香油，调成适当浓度的芝麻汁（如果太稠，加一点冷水）；将切好的茄子放入蒸锅蒸熟；让蒸好的茄子自然冷却，倒出多余的水，加入调好的芝麻汁拌匀。
一：麻汁四季豆麻汁茄子的做法：原材料：四季豆，花生酱，蒜，生抽酱油，醋，盐。1，长茄清洗，切割成块状，放进锅中走红蒸10min，烂熟就可以熄火，取出凉透，用手撒发展条。2，花生酱添加些许水拌和开，蒜头砸成蒜末倒进，再倒进生抽酱油，醋，盐翻拌。
步骤一：准备茄子 将茄子洗净，切成大小均匀的段或条状，备用。步骤二：炒制茄子 锅中倒入适量食用油，加热至六七分热，放入茄子翻炒，炒至茄子变色、微软。步骤三：调制麻汁 将麻汁倒入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖，以及切好的葱、姜、蒜末，搅拌均匀，直至麻汁变得较为稀薄。
麻汁拌黄瓜的做法凉拌
1、以下是麻汁拌黄瓜的做法：准备黄瓜，洗净去皮，切成细长条状。将黄瓜条放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制10分钟左右，使黄瓜出水。将腌制好的黄瓜条沥干水分，放入碗中。准备麻汁，将芝麻酱、辣椒油、醋、糖、盐、蒜末、姜末、香油、鸡精等调料放入碗中，搅拌均匀。
2、步骤： 准备黄瓜：将黄瓜洗净，切成细长条状，以便更好地入味。 调制麻汁：将麻酱、酱油、白糖、醋、辣椒油混合在一起，搅拌均匀，制成麻汁。这一步的关键在于各种调料的比例，可以根据个人口味适当调整。
3、将黄瓜洗净，切成细长条状。将麻酱、酱油、白糖、醋、辣椒油混合搅拌均匀，制成麻汁。将黄瓜条放入碗中，倒入麻汁，拌匀。撒上葱花和花生碎即可。
麻汁生菜的做法步骤图,麻汁生菜怎么做好吃
1、准备好所有的食材。生菜用淡盐水浸泡5分钟流水冲洗干净，沥干水分后用手撕成小块盛盘备用。碗中放入一勺芝麻酱加入适量的纯进水搅拌。搅拌均匀后加入生抽，醋，香油再次搅拌均匀。然后加入切碎的大蒜沫拌均匀。（不喜欢吃大蒜的，可以省略此步骤）把蒜麻汁浇在生菜上面即可。
2、用料：生菜、鸡蛋、麻酱、香油、食盐、生抽、白醋。取生菜洗净切段。取麻酱、放香油、大米生抽、放食盐、大米蒜末搅拌均匀。取鸡蛋打碗里搅散。锅烧热，倒入蛋液。煎成蛋饼。切宽条。跟生菜放一起。放麻汁拌匀即可。
3、步骤：准备好生菜，将生菜叶子洗净切成条状，放入碗中备用。准备芝麻酱，将芝麻酱放入碗中，加入适量酱油、香醋、白糖、生抽、料酒、姜末、蒜末、辣椒油、香油，搅拌均匀成麻酱汁。将麻酱汁倒入生菜碗中，用筷子搅拌均匀即可。
4、白醋（可选） 半勺，白芝麻 少许。芝麻酱拌生菜的操作步骤：生菜分成片，洗净，切成2~3段。用适量凉水把芝麻酱稀释，加入生抽，白醋，白糖，盐，香油，和匀。锅内烧开水，加少许盐，滴几滴食油，下生菜焯水10秒，捞出沥干，装盘。淋上事先调好的芝麻酱汁，再撒点白芝麻即可。
5、将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
6、厨娘_Jewel 芝麻酱拌生菜的做法 步骤step 1 食材洗净，用手扳成小段，装盘备用 步骤step 2 取一个干净碗，放入适量芝麻酱，加入香油谢开，然后加入生抽，米醋，搅拌均匀。加入生抽，米醋后芝麻酱会变稠，不用担心，再加入些白开水，慢慢再谢开 步骤step 3 等芝麻酱呈流状时，加入蒜泥。
麻汁凉拌菜的做法
1、将蔬菜、豆腐、粉丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。将焯烫好的食材放入碗中，倒入调好的麻汁，拌匀即可。麻汁凉拌菜口感清爽，味道鲜美，是夏季常见的凉菜之一。
2、小红萝卜麻汁凉拌的方法如下：准备食材：将水萝卜洗净，然后用刀拍松，再略剁几刀，使其更容易入味。选取鲜嫩的萝卜缨子，洗净后切段备用。摆盘：将处理好的水萝卜和萝卜缨子放在盘子里，摆放整齐。调制麻汁：取4份芝麻酱、2份生抽和1份白糖，放在碗中。
3、拌匀上桌：使用筷子或者沙拉勺轻轻拌匀，让每一片蔬菜都裹上一层麻汁。如果喜欢，可以在拌好的菜上撒上一些芝麻、香菜或者葱花增加色泽和香气。注意事项 麻汁的稀释程度：根据拌制的蔬菜种类和个人喜好调整麻汁的稀释程度。如果是用于凉拌菜，可以适当稀一些；如果是作为蘸料，可以相对浓稠些。
4、芝麻酱：将一勺芝麻炒香后，放入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌成芝麻酱。麻油：取适量的麻油，放入碗中备用。酱油：取适量的酱油，放入碗中备用。白糖：取适量的白糖，放入碗中备用。蒜蓉：将适量的蒜末放入碗中备用。生姜：将适量的生姜切成细丝，备用。
5、凉拌麻子菜的方法很简单哦，跟着下面的步骤来，你也能做出美味的凉拌麻子菜！准备食材：主角当然是麻子菜啦，还要准备生抽、麻汁、蒜末、红椒、醋这些调料。处理麻子菜：把麻子菜好好清洗干净，记得摘掉那些粗粗的茎，这样吃起来口感会更好。
6、其他花生酱拌凉菜菜的做法 芝麻酱拌黄瓜 丝瓜清洗，用刀拍扁，切薄片。香肠切成片，预留。鲜蒜削皮，天赋加点盐，放蒜臼子里边倒成泥。将黄瓜切片和香肠片放进海碗中，放进蒜末。放进一大勺花生酱，加适当盐。添加适量生抽酱油，淋适当芝麻油翻拌就可以。
麻汁豆角怎么做
1、麻汁豆角的做法如下： 准备食材： 豆角600克 葱蒜适量 油盐适量 麻汁两匙 处理豆角： 将豆角摘好，清洗干净后备用。 将清洗好的豆角切成四厘米左右的段。 准备葱蒜： 大蒜捣烂成泥状。 小葱切段备用。 烹饪步骤： 热锅后倒入适量油，待油热后放入切好的葱花进行爆锅。
2、麻汁拌豆角的制作方法简便易行，既美味又健康。以下是详细步骤：首先，将豆角摘洗干净，确保没有杂质和残留农药。然后，在锅中加入适量的清水，煮沸后，将豆角放入水中，确保豆角完全浸泡在水中。接下来，观察豆角的颜色变化，当豆角颜色变得鲜绿且稍***软时，将其捞出。
3、首先，选材方面，应选择新鲜、颜色鲜绿、无斑点的豆角。豆角的长度不宜过长，以便于烹饪时能够均匀受热，保证熟度一致。新鲜的豆角口感脆嫩，营养丰富，更适合制作麻汁豆角。其次，烹饪方法上，可以***用焯水和炒制相结合的方式。先将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。
4、麻汁豆角的烹饪秘诀在于焯水步骤的精准掌握。首先，在锅中加入适量的水，待水沸腾后，撒入少许食盐和食用油，这一步骤能够保持豆角的翠绿色泽和营养成分不流失。将豆角投入沸水中，焯水3到5分钟，待豆角颜色变为鲜亮的翠绿色，即可捞出。接下来是豆角的处理过程。
5、准备葱蒜：大蒜捣烂成泥状，以增加菜肴的风味。小葱切段，用于爆锅提香。烹饪豆角：热锅后，倒入适量油，待油热后放入葱花爆锅，炒出香味。放入切好的豆角，翻炒均匀，确保豆角受热均匀。调味：加一小勺盐，根据个人口味调整盐量。
麻汁卷心菜的做法
1、食材用料：卷心菜或甘蓝 半棵，[_a***_] 六颗，麻汁或花生酱 两汤匙，盐 适量，味精 适量，味极鲜 适量，醋 适量，香油 适量。卷心菜洗净，手撕成块。蒜泥混合醋、味极鲜、麻汁、盐、味精，搅匀浇到卷心菜上。淋入香油，拌匀即可。爱吃辣的就浇上辣椒酱或辣椒油。
2、制作酸辣脆爽的凉拌卷心菜，首先需要准备好食材。我们选用半棵卷心菜或甘蓝，六颗蒜瓣，两汤匙麻汁或花生酱，适量的盐、味精、味极鲜、醋和香油。接下来，将卷心菜洗净，用手撕成块。这样处理能保留卷心菜的口感和营养，使其更加脆爽。
3、接下来，将卷心菜洗净，用手撕成块。这样做不仅方便快捷，还能保留卷心菜的口感和营养。撕好的卷心菜可以稍微沥干水分，备用。在准备调料时，将蒜瓣捣成蒜泥，然后加入适量的醋、味极鲜、麻汁或花生酱、盐和味精，搅拌均匀。如果喜欢酸辣口味，可以在调料中加入适量的辣椒酱或辣椒油，根据个人口味调整即可。
4、做法 高丽菜芽洗净切半备用。取一深锅，倒入适量的水煮至滚沸，将作法1的高丽菜芽放入滚水中汆烫熟后捞起，泡入冰水中约23分钟至凉，取出装盘即可。取一果汁机，放入腰果打碎，再加入芝麻酱、酱油膏一起搅拌均匀，最后直接淋在作法2的高丽菜芽上即可享用。
