烤冷面家常做法小秋？
1. 将洋葱切丝，香肠切段儿，金针菇切段儿，小葱和香菜切碎。
2. 将黄豆酱，番茄沙司，烧烤干料或孜然粉，细砂糖，蚝油，加入少许饮用水调匀备用。
3. 准备好烤冷面生坯。
5. 先下入洋葱和金针菇，旁边加热。
7. 轻轻划散。
8. 将冷面片放到鸡蛋上。
10. 翻面再喷些水。
11. 加入香肠段加热。
12. 将冷面面儿朝上，刷上调好的酱料。
13. 用剪刀剪成小块儿。
16. 撒上孜然粉或烧烤干料。
17. 再加入香菜碎和葱碎。
1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁； 2、洋葱、香菜切碎备用； 3、平底不粘锅小火加热，倒入少量油； 4、用铲子把油划开； 5、冷面在水中浸一下立刻捞出（可以防止冷面过干），平铺到锅中
6、打一枚鸡蛋在冷面上； 7、用铲子打散； 8、稍稍凝固后把冷面翻面； 9、刷调味汁； 10、撒洋葱碎； 11、撒孜然粉； 12、撒熟芝麻； 13、撒香菜； 14、放上火腿肠（我买的火腿肠比较粗，所以从中间一剖二半）
自制烤冷面的做法？
材料:冷面片、洋葱、鸡蛋
做法:
1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液，煎熟。
3调酱汁:番茄酱、辣椒酱、 水1:2:1 ，再放入放入2勺白糖、2勺醋。(根据自己的口味喜欢酸甜口的可以多放白糖醋，具体用量还是要根据不同口味酌情投放).
4锅里放入洋葱炒香，放入火腿和冷面放入调好的酱汁翻拌收汁。
材料：冷面、火腿肠、洋葱、香菜、葱、鸡蛋、盐、糖、辣椒粉、清水、白醋、孜然粉、白芝麻、烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱
做法：
1. 火腿肠剥开后对半切开洋葱切碎块
2. 香菜和小葱洗干净分别切碎，香菜叶子切小段
3.两种酱汁挤入小碗里
4. 加少许水调和稀释
5. 锅里放油，放入火腿肠
6. 两面煎香后取出来
7. 全部小火！锅里油底油，放入冷面，刷酱汁
8. 撒一点盐，白糖，孜然粉
9. 敲入一个鸡蛋，用锅铲铲碎涂抹在冷面表面
10. 鸡蛋稍微凝固后借助锅铲和筷子翻面，撒一点水在冷面上，记得小火。因为太容易裂开了。
11. 刷酱汁，撒孜然粉和白芝麻
12. 放入洋葱
13. 放入香菜，撒白糖，盐，孜然粉，白醋，辣椒粉。因为很容易大火干掉，所以我***取小火盖盖子焖一会儿。
14. 洋葱香菜软了就放入火腿肠。
15. 然后卷起来，切块，撒香菜就可以开吃了！
烤冷面的做法烤冷面怎么做烤？
烤冷面是一道传统的韩国美食，制作方法简单。首先，将冷面面条煮熟，捞出沥干水分。
然后，在烤盘上铺上锡纸，将煮熟的冷面均匀摆放在上面。
最后，将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约10-15分钟，直到冷面表面微焦即可。烤冷面的口感独特，外酥内软，香气四溢，是一道美味可口的韩国料理。
自制烤冷面的家常做法？
1、准备食材：面，鸡蛋，葱，芝麻，香辣酱，火腿
2、锅底先刷一层油，然后把面放放下面，在打一个鸡蛋在上面。
4、煎一会儿后蛋开始凝固。
5、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）
6、之后均匀的涂上一层适量的香辣酱，在煎到开始蒸发水蒸气。
7、在表面放一根火腿肠，撒上适量的葱花和芝麻。
8、之后把两边往中间卷起来压实一下定型。
9、用锅铲切成大小适中的段，最后出锅装盘完成。
用冷面做烤冷面做法？
· 锅内刷少许的油，把冷面放入，煎两分钟
2· 翻面，上面打入一个鸡蛋，摊匀
3· 刷上酱汁，撒上白糖，倒入醋
4· 用铲子铲成小块，撒上葱花和香菜末，炒匀
5· 出锅装盘
