秦安蒜面的做法-秦安蒜面的做法***

1. 秦安蒜面的历史由来？
2. 秦安蒜面汤汁的做法？
3. 秦安蒜面汤用的调料是啥？

秦安蒜面的历史由来？

“蒜面，杨家蒜面，老杨家的蒜面……国旺，今儿吃不？”每天中午时分，教场里传来杨老三吆喝蒜面的声音，正因如此，所以人们赐予他一个“雅号”——杨蒜面。“三柺元，碗放哈，个过来了收。”伴随着吆喝声，杨蒜面飞快得蹬上三轮车消失在人群中。

秦安蒜面汤汁的做法？

用料做法：

面条半斤，酱油、蒜泥、盐、味精、香油适量。

步骤 1

锅内加水，水开下面条半斤，煮10分钟

步骤 2

备料：酱油、盐、味精、香油适量

步骤 3

把酱油、盐、味精、香油和蒜泥搅拌在一起

步骤 4

把调好的蒜泥汁倒入煮好的面里

步骤 5

用筷子拌一下面，蒜面条就完工了，超级好吃

秦安蒜面汤用的调料是啥？

答：调料就是葱姜蒜爆香后，加入的面汤水。

有的地方是放入大骨头汤，有的人吃素面，仅仅放入葱姜蒜爆香后放入煮面汤调味。

蒜面汤水一般选择用葱姜蒜水和放入少许盐和味精，加入少许醋进行调味，最后蒜末放入开水中烫一下后，面条放入调好的面汤中，即可食用。

标签： 秦安 面汤 放入